Sisällys
Omistautuneena ammattilaisina voimme määrittää, mitä tuotteita voidaan yhdistää ja että joistakin duetoista tulee syötäväksi kelpaamattomia aterioita. Näiden ainesosien yhdistäminen voi aiheuttaa epäluottamusta, mutta käytännössä siitä tulee herkullista ruokaa.
Kana ja hunaja
Usein marinadina siipikarjan paistamiseen otamme makean hunajan. Se antaa kiiltävän rapean kuoren ja maistuu hämmästyttävältä. Tämä yhdistelmä on yleinen Thaimaassa. Jos lisäät seesaminsiemeniä, se on loistava loma-lounasvaihtoehto.
Liha ja suklaa
Yleisin yhdistelmä Meksikon asukkaille. Siellä on perinteisesti valmistettu molekastike – suklaa, jossa on maapähkinöitä, seesaminsiemeniä ja mausteita, tarjoillaan naudan ja siipikarjan kanssa. Suklaapohjaisesti monet mausteet tarjoillaan paahdetun lihan kanssa.
Ananas ja juusto
Ananaksen ja juuston makeiden ja suolaisten makujen yhdistelmä on herkullista ja hyödyllistä. Tärkeintä on valita sopiva juustotyyppi tai sinihomejuustoa. Jos kokeilet juustoa ananaksen kanssa - et todennäköisesti tule pettymään.
Silli ja juusto
Tämä ruokalaji on tyypillinen Baltian maille. Tarjolla on tuoreita sillifileitä, jotka on paistettu juustolla – siitä tulee mureaa ja herkullista.
Punainen kaviaari ja valkoinen suklaa
Brittiläinen kokki Heston Blumenthal huomasi, että punainen ja musta kaviaari täydentävät täydellisesti valkosuklaata. Suolaisen ja sokerisen makean yhdistelmä luo elävän maun. Samasta syystä valkosuklaa voidaan yhdistää mustien oliivien kanssa.
Mansikka ja mustapippuri
Jos haluat muuttaa mansikoita suolaiseksi välipalaksi, sinun tulee ripotella niihin vastajauhettua mustapippuria. Tätä ruokaa voi käyttää myös lihan lisukkeena.
Kuuma suklaa ja chili
Kahvi ja chili on niin epätavallinen yhdistelmä, jota muinaiset atsteekit käyttivät. Tämä juoma on iloinen, antaa voimaa, lämpöä ja atsteekkien legendan mukaan lisää viisautta.
Punajuuret ja tumma suklaa
Karvas suklaa makean punajuurikkaan kanssa saattaa tuntua erikoiselta yhdistelmältä, mutta tämän ruuan maku hämmästyttää makuhermosi: versio – juurikassalaatti raastetulla suklaalla – erittäin omaperäinen alkupala.
Katkarapuja ja kesäkurpitsaa
Italialaisesta keittiöstä löytyy kesäkurpitsan ja katkarapujen yhdistelmä. Molemmilla tuotteilla on herkkä rakenne ja maku, ja kesäkurpitsa edistää myös proteiinin helppoa sulamista.
Melonia ja kinkkua
Monille jo tuttu italialainen kinkun tai suolakinkun yhdistelmä makean, mehukkaan melonin kanssa. Tämä alkupala sopii täydellisesti kuumille päiville, koska se on täydellisesti virkistävä ja ruokahaluinen ennen pääateriaa. Tämä välipala Italiassa tarjoillaan kuivaa valkoviiniä.
Munakoiso ja hunaja
Tämän välipalan tulee paistaa kevyesti viipaloitu munakoiso ja kaada päälle nestemäistä hunajaa – uskomaton maku ja hieno esitys!
Suola ja kahvi
Suola neutraloi kahvipapujen katkeruuden ja tekee mausta miedomman. Lisäksi tämä yhdistelmä palauttaa kehon vesi-suolatasapainon.