Grappler (Pseudoscabrous sänky)

Systematiikka:
  • Jako: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Alaosasto: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Luokka: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Alaluokka: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • Järjestys: Boletales (Boletales)
  • Heimo: Boletaceae (Boletaceae)
  • Suku: Leccinellum (Lekcinellum)
  • Tyyppi: Leccinellum pseudoscabrum (Грабовик)
  • tattien harmaa
  • Jalava tatti
  • Obabokin harmaa

Grabovik (Leccinellum pseudoscabrum) kuva ja kuvaus

rivi: Korkin halkaisija voi olla 14 cm. Nuoren sienen korkki on puolipallon muotoinen. Korkin reunat on käännetty ylöspäin. Myöhemmin korkista tulee tyynyn muotoinen. Korkin pinta on epätasainen, samettinen, hieman ryppyinen. Hattu on väriltään oliivinruskea tai ruskeanharmaa. Kypsillä sienillä iho voi kutistua paljastaen korkin lihan ja huokoisen kerroksen.

massa: pehmeä, kuitumainen liha jalassa, valkoinen. Kypsillä sienillä on sitkeä liha. Leikkauksessa liha saa vaaleanpunaisen violetin sävyn, muuttuu sitten harmaaksi ja myöhemmin melkein mustaksi. Maultaan ja tuoksultaan miellyttävä.

huokoinen kerros: sarvipuun huokoisen kerroksen paksuus (Pseudoscabrous sänky) enintään kolme senttimetriä. Kerros on vapaa, varren tyvessä on lovi. Putket ovat pehmeitä, hieman vetisiä, kapeita. Huokoset, kulmikkaat, pienet. Huokosten pinnalla on valkeahko tai hiekkaharmaa väri.

Jalka se on muodoltaan lieriömäinen, tyvestä klavaatti, paksuuntunut. Jalan korkeus on viidestä 13 cm:iin, paksuus jopa 4 cm. Jalan yläosa on oliivinharmaa, alaosa ruskehtava. Varren pinta on peitetty suomuilla, jotka kypsyessään muuttavat väriä valkoisesta kellertäväksi ja saavat lopulta tummanruskean värin.

Itiöjauhe: ruskea. Sen itiöt ovat karan muotoisia. Muodostaa mykoritsaa valkopyökin kanssa. Joskus se voi muodostaa mykoritsaa pähkinän, poppelin tai koivun kanssa, mutta paljon harvemmin.

Spread: Grabovik tavataan pääasiassa Kaukasuksen alueilla. Sieni kantaa hedelmää kesäkuusta lokakuuhun. Pääsääntöisesti se kasvaa sarveispuun alla, mistä johtuu nimi - Grabovik.

Syötävyys: Grabovik on hyvä sieni, sopii käytettäväksi kuivattuna, keitettynä, marinoituna, suolattuina ja paistettuna. Totta, toukat voivat usein vahingoittaa sitä.

Samankaltaisuus: Grappler (Pseudoscabrous sänky) – näyttää tatilta. Tata eroaa valkopyökistä siinä, että sen liha ei muuta väriä murtuessaan. Samanaikaisesti valkopyökki on maultaan vähemmän arvokasta korkkimassan alhaisen tiheyden vuoksi.

Jätä vastaus