Ravintoarvo ja kemiallinen koostumus.
Seuraavassa taulukossa luetellaan ravintoaineiden (kalorit, proteiinit, rasvat, hiilihydraatit, vitamiinit ja kivennäisaineet) pitoisuudet 100 grammaa syötävä osa.
| Ravintoaine | numero | Norma ** | % normaalista 100 g: ssa | % normaalista 100 kcal: ssa | 100% normista |
| kalorit | Kcal 47 | Kcal 1684 | 2.8% | 6% | 3583 g |
| Proteiinit | 2.53 g | 76 g | 3.3% | 7% | 3004 g |
| Rasvat | 0.1 g | 56 g | 0.2% | 0.4% | 56000 g |
| Hiilihydraatit | 9.17 g | 219 g | 4.2% | 8.9% | 2388 g |
| vesi | 87.47 g | 2273 g | 3.8% | 8.1% | 2599 g |
| Ash | 0.73 g | ~ | |||
| Vitamiinit | |||||
| A -vitamiini, RAE | 23 μg | 900 mcg | 2.6% | 5.5% | 3913 g |
| B1-vitamiini, tiamiini | 0.085 mg | 1.5 mg | 5.7% | 12.1% | 1765 |
| B2-vitamiini, riboflaviini | 0.099 mg | 1.8 mg | 5.5% | 11.7% | 1818 |
| B5-vitamiini, pantoteeninen | 0.051 mg | 5 mg | 1% | 2.1% | 9804 g |
| B6-vitamiini, pyridoksiini | 0.024 mg | 2 mg | 1.2% | 2.6% | 8333 g |
| B9-vitamiini, folaatit | 45 mcg | 400 mcg | 11.3% | 24% | 889 g |
| C-vitamiini, askorbiinihappo | 16.2 mg | 90 mg | 18% | 38.3% | 556 g |
| PP -vitamiini, ei | 0.63 mg | 20 mg | 3.2% | 6.8% | 3175 g |
| makroravinteet | |||||
| Kalium, K. | 290 mg | 2500 mg | 11.6% | 24.7% | 862 g |
| Kalsium, Ca | 44 mg | 1000 mg | 4.4% | 9.4% | 2273 g |
| Magnesium, mg | 42 mg | 400 mg | 10.5% | 22.3% | 952 g |
| Natrium, Na | 240 mg | 1300 mg | 18.5% | 39.4% | 542 g |
| Rikki, S | 25.3 mg | 1000 mg | 2.5% | 5.3% | 3953 g |
| Fosfori, P | 57 mg | 800 mg | 7.1% | 15.1% | 1404 g |
| Minerals | |||||
| Rauta, Fe | 0.98 mg | 18 mg | 5.4% | 11.5% | 1837 |
| Mangaani, mn | 0.201 mg | 2 mg | 10.1% | 21.5% | 995 g |
| Kupari, Cu | 47 μg | 1000 mcg | 4.7% | 10% | 2128 g |
| Seleeni, Se | 1.5 μg | 55 mcg | 2.7% | 5.7% | 3667 g |
| Sinkki, Zn | 0.36 mg | 12 mg | 3% | 6.4% | 3333 g |
| Oleelliset aminohapot | |||||
| Arginiini * | 0.177 g | ~ | |||
| Valiini | 0.146 g | ~ | |||
| Histidiini * | 0.082 g | ~ | |||
| Isoleusiini | 0.135 g | ~ | |||
| Leusiini | 0.18 g | ~ | |||
| Lysiini | 0.166 g | ~ | |||
| Metioniini | 0.036 g | ~ | |||
| Treoniini | 0.094 g | ~ | |||
| Tryptofaani | 0.029 g | ~ | |||
| Fenyylialaniini | 0.139 g | ~ | |||
| Aminohappo | |||||
| Tyrosiini | 0.103 g | ~ | |||
| kysteiini | 0.038 g | ~ | |||
| Kyllästetyt rasvahapot | |||||
| Nasadenien rasvahapot | 0.026 g | enintään 18.7 g | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.021 g | ~ | |||
| 18: 0 steariini | 0.003 g | ~ | |||
| Yksityydyttymättömät rasvahapot | 0.009 g | väh. 16.8 g | 0.1% | 0.2% | |
| 18: 1 oleiini (omega-9) | 0.005 g | ~ | |||
| 22: 1 Herkullinen (omega-9) | 0.003 g | ~ | |||
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 0.042 g | 11.2 - 20.6 g | 0.4% | 0.9% | |
| 18: 2 linolihappo | 0.024 g | ~ | |||
| 18: 3 Linoleeninen | 0.017 g | ~ | |||
| Omega-3 rasvahapot | 0.017 g | 0.9 - 3.7 g | 1.9% | 4% | |
| Omega-6 rasvahapot | 0.024 g | 4.7 - 16.8 g | 0.5% | 1.1% |
Energia-arvo on 47 kcal.
- kuppiviipaleet = 104 g (48.9 kcal)
- palkka = 14 grammaa (6.6 kcal)
Kun vihreät pavut, keitetty, suolalla runsaasti sellaisia vitamiineja ja kivennäisaineita kuin B9-vitamiini - 11.3% ja C-vitamiini 18%, kalium - 11,6%
- Vitamiini B9 koentsyyminä, joka osallistuu nukleiini- ja aminohappojen metaboliaan. Folaattivaje johtaa nukleiinihappojen ja proteiinien heikentyneeseen synteesiin, mikä estää kasvua ja solujen jakautumista erityisesti nopeasti lisääntyvissä kudoksissa: luuytimessä, suolen epiteelissä jne. Folaatin riittämätön saanti raskauden aikana on yksi ennenaikaisuuden syistä , aliravitsemus, synnynnäiset epämuodostumat ja lasten kehityshäiriöt. Osoittaa vahvan yhteyden folaatti-, homokysteiini- ja sydän- ja verisuonitautien riskin välillä.
- C-vitamiini osallistuu redox-reaktioihin, immuunijärjestelmään, auttaa kehoa imemään rautaa. Puutos johtaa ikenien löystymiseen ja vuotamiseen, nenäverenvuotoon veren kapillaarien lisääntyneen läpäisevyyden ja haurauden vuoksi.
- Kalium on tärkein solunsisäinen ioni, joka osallistuu veden, elektrolyyttien ja happotasapainon säätelyyn, osallistuu hermoimpulssien johtamiseen, verenpaineen säätelyyn.
Täydellinen hakemisto hyödyllisimmistä tuotteista, jotka näet sovelluksessa.
Tunnisteet: Kalorit 47 kcal, kemiallinen koostumus, ravintoarvo, vitamiinit, kivennäisaineet