Hypholoma capnoides
- Jako: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Alaosasto: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Luokka: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Alaluokka: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Järjestys: Agaricales (Agaric tai Lamellar)
- Heimo: Strophariaceae (Strophariaceae)
- Suku: Hypholoma (Hyfoloma)
- Tyyppi: Hypholoma capnoides
- Väärän kuusamaharmaa lamelli
- Unikon hunaja helttasienet
- Väärä kuusama unikko
- Hyfoloman unikko
- Gyfoloma okra-oranssi
Hunaja helttasieni harmaa-lamelli (Lat. Hypholoma capnoides) on syötävä sieni Strophariaceae-heimon Hypholoma-suvusta.
Hattu hunaja helttasienestä harmaa-lamelli:
Halkaisijaltaan 3-7 cm, nuorimmissa sienissä puolipallon muotoisista kypsyessään kupera-kuormaisiin, usein yksityisen päiväpeitteen jäänteitä reunoilla. Itse korkki on kostea, sen väri riippuu voimakkaasti kosteudesta: kuivissa sienissä se on himmeän keltainen, jossa on kylläisempi keskiosa, märissä sienissä siitä tulee kirkkaampi, vaaleanruskea. Kuivuessaan se alkaa vaalentaa symmetrisesti reunoista. Korkin liha on ohutta, valkeahkoa, ja siinä on lievä kosteuden tuoksu.
Tietueet:
Usein kiinnittyviä, valkoisen kellertäviä nuorissa hedelmäkappaleissa, vanhetessaan ne saavat unikonsiemenille ominaisen värin.
Itiöjauhe:
Ruskea violetti.
Jalkojen hunaja helttasienen harmaa lamelli:
5-10 cm korkea, 0,3-0,8 cm paksu, lieriömäinen, usein kaareva, nopeasti katoava rengas, yläosa keltainen, alaosa ruosteenruskea.
Spread:
Hunajahelttasieni harmaalamelli on tyypillinen puusieni. Sen hedelmärungot kasvavat kimppuina kannoilla ja maahan piilossa olevilla juurilla. Se kasvaa vain havumetsissä, enimmäkseen männyllä ja kuusella, sekä alamailla että korkealla vuoristossa. Erityisen runsaasti vuoristokuusimetsissä. Hunajaheltasieni on levinnyt koko pohjoisen pallonpuoliskon lauhkealle vyöhykkeelle. Sitä voidaan korjata keväästä syksyyn ja usein leutoina talvina. Se kasvaa kuin hunaja helttasieni, suurissa klusteissa, kokoontuen, ehkä ei niin usein, mutta melko runsaasti.
Samanlaisia lajeja:
Useat yleisimmät Hypholoma-suvun lajit sekä joissakin tapauksissa kesähunajaheltahelti ovat samanlaisia kuin harmaalamellaarinen hunajaheltajuuri kerralla. Tämä on ensisijaisesti myrkyllinen valevaahto (hyfoloma) rikinkeltainen keltavihreillä levyillä, hattu rikinkeltaisilla reunoilla ja rikinkeltainen liha. Seuraavaksi tulee valevaahto – tiilenpunainen hypholoma (H. sublateriiium), jossa on keltaruskeat levyt ja ruskeanpunainen hattu, joka kasvaa kesällä ja syksyllä kimppuina lehtimetsissä ja metsän ulkopuolella, erityisesti tammi- ja pyökkikannoilla. Sientä tuntemattakin on mahdollista erottaa Hypholoma capnoides rikinkeltaisesta hunajahelteestä (Hypholoma fasciculare) vain muodollisin piirtein: siinä on vihreitä levyjä ja harmaa-plastisessa unikonharmaa. Joissakin lähteissä mainittu juurtunut hypholoma (Hypholoma radicosum) on mielestäni täysin erilainen.
Syötävyys:
Hunajahelttasienen harmaalamellalla on hyvä maine syötävä sieni. Mielestäni se on hyvin samanlainen kuin kesähunajahelta; vanhat yksilöt saavat jonkinlaisen ummehtunutta, raakaa makua.
Video sienestä Honey agaric grey lamelli:
