Höyrytettyjä tattarihiutaleita kiehuvassa vedessä 3 minuuttia.
Kuinka valmistaa tattarihiutaleita
Tuotteemme
Hiutaleet - puoli kuppia
Vesi tai maito - 1 lasi
Suola - pieni ripaus
Sokeri - puoli tl
Voi - 1 tl
Kuinka valmistaa tattarihiutaleita
- Keitä maitoa tai vettä.
- Lisää sokeri ja suola.
- Laita hiutaleet keitettyyn nesteeseen.
- Sekoita.
- Lisää voita.
- Peitä ja anna sen hautua 3 minuuttia.
Herkullisia tosiasioita
Tattarihiutaleiden valmistamiseksi vettä tai maitoa otetaan nopeudella 1: 2. Yksi osa hiutaleita kahdelle osalle nestettä.
Jos lisäät hiutaleisiin vähemmän nestettä, saat erittäin tiheän massan, joka lisää suolaa, pippuria ja kananmunia, joihin voit keittää tattarileikkejä tai lihapullia.
Hiutaleiden valmistuksessa viljat käyvät läpi teknisen prosessin menettäen samalla kuituja ja muita ravintoaineita. Siksi optimaalisin ratkaisu olisi käyttää täysjyvähiutaleita, joiden valmistuksessa vilja vain litistetään menettämättä leseen kuorta.
Tattarihiutaleet, sokerin korvikkeena, sopivat täydellisesti sellaisiin kuivattuihin hedelmiin kuin mustat quiche-mish-rusinat ja kuivatut aprikoosit. Voit lisätä hedelmiä, kuten päärynä tai banaani. Makeat hampaat voivat lisätä hilloa, kondensoitua maitoa, hunajaa ja raastettua suklaata viljaansa.
Kaupoista löytyy joskus vihreää - ei lämpökäsiteltyä - tattarihiutaleita. Tällaiset hiutaleet keitetään vieläkin nopeammin ja ovat käyttövalmiita minuutin sisällä lämmityksen jälkeen.
Tattari on todellinen ennätys viljan keskuudessa proteiinin ja aminohappojen suhteen. Vertailun vuoksi: jos tattarissa on 100 g proteiineja 13 g tuotetta kohti, riisissä sama indikaattori on vain 2,7 g.