Huuhtele nokkoset ja keitä 10 minuuttia. Aseta haalistunut nokkonen siivilään, jäähdytä ja purista ylimääräinen kosteus. Pilko ohuesti ja paista sitten vihannesten kanssa.
Kuinka kokata nokkonen koriste
Tuotteemme
Nokkonen - 300 grammaa
Sipulit - 1 pää
Tilli - 1 nippu
Curry - 1 tl
Humala-suneli - puoli tl
Suolaa maun mukaan
Auringonkukkaöljy maun mukaan
Kuinka tehdä nokkosen koriste
1. Huuhtele nokkoset, laita kattilaan, peitä vedellä ja keitä 10 minuuttia kiehumisen jälkeen.
2. Heitä nokkonen siivilään, jäähdytä ja purista ylimääräinen kosteus. Pilko nokkosen ohut.
3. Kuori ja pilko sipulit.
4. Kuumenna paistinpannu, lisää öljy, laita sipuli ja paista 7 minuuttia keskilämmöllä välillä sekoittaen.
5. Lisää sitten nokkonen ja hauduta vielä 5 minuuttia.
6. Lisää mausteet ja suola ja sekoita hyvin.
7. Pese tilli, kuivaa se, pilko ja lisää nokkoon.
8. Peitä pannu kannella ja hauduta nokkosta vielä 5 minuuttia.
Kuinka valmistaa nokkonen pilaf
Tuotteemme
Nokkonen - 200 grammaa
Sipulit - 1 iso pää
Porkkanat - 1 isoa
Riisi - 1 lasi
Kasviöljy - 3 rkl
Vesi - 2,5 lasia
Valkosipuli - useita piikkejä
Suola - 1 rkl
Jauhettua mustapippuria - puoli tl
Kuinka valmistaa nokkonen pilaf
1. Kerää nokkoset, lajittele ja huuhtele.
2. Keitä vesi, lisää nokkoset ja hauduta 2 minuuttia.
3. Laita nokkonen siivilään, odota, että vesi valuu ja jäähtyy.
4. Kypsennä riisi erillisessä kattilassa.
5. Aseta nokkoset laudalle ja pilko.
6. Kuori sipulit ja valkosipuli ja pilko hienoksi; kuori ja raasta porkkanat.
7. Laita paistinpannu keskilämmölle, kuumenna 1 minuutti ja lisää öljyä.
8. Laita valkosipuli, porkkanat, sipulit ja nokkoset, paista 3 minuuttia ja lisää sitten riisi.
9. Mausta astia suolalla ja pippurilla, sekoita, hauduta vielä 5 minuuttia kannen alla.