Kuinka kauan keittää katkarapukeittoa?

Keitä katkarapukeittoa 40 minuutista 1 tuntiin valitusta reseptistä riippuen. Keitä katkarapuja keitossa 3-5 minuuttia.

Kuinka tehdä katkarapuja ja juustokeittoa

Tuotteemme

Katkarapu - kilogramma

Sipulit - pää

Perunat - 4 mukulaa

Persilja - nippu

Maito - 1,5 litraa

Juusto - 300 grammaa

Pippuri - 3 herneitä

Voi - 80 grammaa

Suola - puoli tl

Kuinka tehdä katkarapukeitto

1. Pese ja kuori perunat, leikattu 3 senttimetrin pituisiksi, 0,5 senttimetrin paksuisiksi kaistaleiksi.

2. Kaada kattilaan 300 millilitraa kylmää vettä, laita perunat, aseta keskilämmölle, odota kiehuvaa, keitä 20 minuuttia - pidä kansi kiinni.

3. Kuori sipuli, leikkaa ohuiksi puolirenkaiksi.

4. Laita voita paistinpannulle, aseta keskilämmölle, sulata voi.

5. Paista sipulia 5 minuuttia - kunnes kullanruskea.

6. Raasta juusto hienoksi lastuksi.

7. Kaada maito erilliseen kattilaan, lisää juusto, aseta matalalle lämmölle 7 minuutiksi sekoittaen juuston sulamiseksi - maidon ei pitäisi kiehua.

8. Kuori katkaravut, huuhtele kylmällä vedellä.

9. Lisää katkarapuja, maito-juustoseos, paistettua sipulia, suolaa, pippuria kattilaan perunoiden kanssa, odota kiehumista, pidä matalalla lämmöllä 5 minuuttia.

10. Pese persilja, erota lehdet varret.

11. Koristele kuppiin kaadettu keitto persiljalehdillä.

Katkarapuja ja sienikeittoa

Tuotteemme

Katkarapu - 100 grammaa

Sienet - 250 grammaa

Perunat - 3 mukulaa

Porkkanat on asia

Sipulit - 1 pää

Sulatettu juusto - 100 grammaa

Kasviöljy - 50 millilitraa

Suola - puoli tl

Pippuri - 3 herneitä

Jauhettu paprika - veitsen kärjessä

Kuinka tehdä katkarapuja ja sienikeittoa

1. Huuhtele samppanjat viileässä vedessä ja leikkaa neliöt 1 senttimetrin paksuisiksi neliöiksi.

2. Kaada kasviöljy syvään kattilaan, aseta keskilämmölle, paista sieniä 10 minuuttia.

3. Kaada sienien päälle 1,5 litraa kylmää vettä, hauduta matalalla lämmöllä 20 minuuttia; kannen on oltava kiinni.

4. Kuori porkkanat, pilko ohuiksi nauhoiksi, joiden pituus on 2 senttimetriä.

5. Kuori sipuli, leikkaa ohuiksi puolirenkaiksi.

6. Kaada kasviöljyä paistinpannulle, kuumenna keskilämmöllä, kunnes muodostuu kuplia.

7. Paista sipulia 3 minuuttia kullanruskeaksi.

8. Lisää pannulle porkkanoita, paprikaa, paista vielä 5 minuuttia.

9. Kuori katkarapu, pese viileässä vedessä.

10. Kaada kasviöljyä erilliseen paistinpannuun, aseta keskilämmölle, paista katkarapuja 3 minuuttia. 11. Kuori perunat, leikkaa ne 3 cm: n pituisiksi ja 0,5 cm: n paksuisiksi kaistaleiksi.

12. Laita paistettuja porkkanoita ja sipulia, perunoita, sulatettua juustoa, pippuria, suolaa kattilaan, jossa on sieniä, pidä keskilämmöllä 20 minuuttia.

13. Lisää paistetut katkaravut keittoon, pidä polttimessa vielä 7 minuuttia.