Tiesitkö, että pari tusinaa näistä hedelmistä on vaikutukseltaan samanlainen kuin yksi aspiriinitabletti? Joo! Kyse on kirsikasta, suunnilleen samasta puutarhakulttuurista, joka miellyttää silmiämme kauniilla kukinnoilla ja antaa meille ihanan hapan-makean ja erittäin maukkaan hedelmän.
KAUSI
Varhaiset kirsikkalajikkeet ovat jo kypsiä heinäkuun alussa ja niitä on saatavana elokuuhun asti.
MITEN VALITTAMINEN
Valitse kuivatut hedelmät ilman vaurioita tai mätää. Ehdottomasti ei pitäisi hajua käymisestä. Säilytä kirsikoita varren kanssa jääkaapissa ja pese juuri ennen käyttöä, mikä lisää hedelmien säilyvyyttä.
PARANTAVAT OMINAISUUDET
Sydämelle ja verenkiertoelimistölle
Kirsikkaa kutsutaan sydänmarjaksi, eivätkä nämä ole tyhjiä sanoja, koska kirsikat lisäävät verenkapillaareja, lisäävät niiden sävyä ja vähentävät korkeaa veren määrää, koska R-vitamiinia sitovat tanniinit yhdessä askorbiinihapon ja pigmenttien kanssa paine.
Koskemattomuuden puolesta
C -vitamiinin läsnäolo suojaa kehoa viruksilta ja infektioilta, ja koska suuri määrä fytonideja estää bakteerien kasvua, kirsikkaa pidetään luonnollisena antibiootina.
Ruoansulatusta ja aineenvaihduntaa varten
Kirsikka parantaa ruokahalua, samoin kuin pieni osa kirsikoista, voi aktivoida aineenvaihduntaa, poistaa toksiineja ja parantaa ruoansulatuskanavan toimintaa.
Kauneuteen ja nuoruuteen
Kirsikkaa käytetään laajalti kosmeettisten naamioiden valmistukseen, esimerkiksi kirsikkamehu on erittäin tehokas lääke rasvaiselle iholle, se tiivistää huokoset, virkistää ja lievittää aknea.
Myös kirsikkamehu on tehokas torjumaan hiusten öljyisyyttä.
Mutta ole varovainen, kirsikoiden syöminen tulisi sulkea pois gastriitista ja mahahaavasta kärsiville.
MITEN
Kirsikka otti paikkansa ruoanlaitossa, valmistaa upeita kastikkeita lihalle, kokki kompotteja, hyytelöitä. Se sopii hyvin lihan kanssa, mikä vahvistaa jokaisen, joka on koskaan tehnyt sianliha -rulladaa kirsikkatäytteellä tai ankkaa kirsikkakastikkeessa.
Tietenkin, kirsikka on hillo, marmeladit, hillot ja sydämelliset ja liköörit eivät vain tarvitse mitään mainontaa. Ja mikä herkullinen jäätelö näistä hedelmistä!
Lisätietoja kirsikan edut ja haitat lue iso artikkeli: