Tässä on 5 vinkkiä parhaan jogurtin valitsemiseen:
1. Jogurtissa ei saa olla elintarvikekemiallisia lisäaineita – vain luonnollisia ainesosia, nimittäin maitoa, hapantaikinaa, hedelmiä (tai muita luonnollisia täyteaineita) ja mahdollisesti sokeria tai hunajaa!
2. Laadukas jogurtti tulee pakata lasiastioihin. Tosiasia on, että jogurtti on hapan ympäristö, ja muovipakkausten kanssa vuorovaikutuksessa polymeeriyhdisteitä pääsee pakkauksesta itse jogurttiin.
3. Hedelmäjogurtin tulee sisältää tuoreita hedelmiä. Vain tuoreet hedelmät takaavat, että jogurtti ei sisällä säilöntäaineita, stabilointiaineita tai arominvahventeita. Jopa hedelmähillo (lähinnä hedelmähillo) sisältää yleensä kemiallisia lisäaineita, jotka pidentävät säilyvyyttä ja säilyttävät halutun koostumuksen. Samaan aikaan niitä ei ole ilmoitettu jogurtin koostumuksessa, ja ostajalla on aina riski maistaa ei-toivottuja lisäaineita. Lisäksi tuoreet hedelmät sisältävät monta kertaa enemmän hyödyllisiä aineita – vitamiineja ja aminohappoja.
4. Jogurtin on oltava elävää – sen säilyvyys on enintään 5 päivää! Jogurtti on hyödyllinen, koska se sisältää eläviä maitohappobakteereja, jotka ovat niin hyödyllisiä ihmisen ruoansulatusjärjestelmälle. Mutta jotta jogurtin säilyvyysaika olisi yli 5 päivää, valmis jogurtti on pastöroitava (kuumennus 70-90 asteen lämpötilaan). Tässä tapauksessa maitohappobakteerit alkavat kuolla ja niiden aktiivisuus laskee voimakkaasti. Pastöroitu jogurtti on pohjimmiltaan kuollutta jogurttia.
5. Ja viimeinen asia – sen täytyy olla maukasta hyvän tuulen takaamiseksi!
Mistä löydät täydellisen jogurtin? Voit tehdä sen itse!
Mutta jos olet Moskovan tai Pietarin asukas, olet erittäin onnekas! Kaupunkisi premium-supermarketeista voit ostaa eksklusiivisen tuotteen – jogurtin “Missä kissat laiduntavat?”. Se vastaa täysin kuvaustamme ja on uskomattoman maukasta. Katso itse!
Lisätietoja tuotteesta ja mistä voit ostaa sen valmistajalta.