Kuinka keittää borssia ilman perunaa?

Voi. Tällaisen borschin maku tietysti eroaa klassisesta. Mutta tuotteiden mielialasta ja koostumuksesta riippuen jokainen kotiäiti osoittautuu erityisen maukkaaksi. On tunnettuja vaihtoehtoja, kun tämä ruokalaji valmistetaan lisäämällä luumuja, viljoja, paprikaa, suolahapoa, nokkosta ja muita epätavallisia ainesosia. Joillakin alueilla perunoiden sijasta käytetään makeita kastanjoita. Mitään kauheaa ei tapahdu, jos jostain syystä unohdat laittaa perunat borssiin – monet kypsentävät sitä ollenkaan jopa ilman lihaa. Tiheyden vuoksi voit laittaa hieman punajuurta ja kaalia kuutioiksi tai hienoksi pilkottuna. Maku tulee voimakkaammaksi, jos lisäät hieman keitettyjä valkoisia tai punaisia ​​isoja papuja. Voit ostaa sen valmiina tai keittää itse liemessä. Mutta muista, että palkokasveja kypsennetään vähintään puolitoista tuntia alustavalla yön yli liottamalla.

/ /