Joskus ruoanvalmistustavan ja -tavan muuttaminen riittää tekemään ruokavaliosta vähemmän ravitsevaa ja terveellistä. Toteu uusiin prosesseihin ja ainesosiin - ja kehosi vastaa sinulle kiitollisuutena.
Korvaa jauheliha vähärasvaisella lihalla
Monille kalkkunanfileet muistuttavat maultaan ja rakenteeltaan sianlihaa, eikä punainen naudanliha sovellu jatkuvaan kulutukseen. Lisää valkoista vähärasvaista lihaa tavallisiin ruokasi, kokeile ensin mittasuhteita, lisää vähitellen valkoisen lihan määrää ja vähennä punaisen lihan osuutta. Usein ero on merkityksetön, mutta terveydelle se on varsin konkreettinen plus.
Sopeudu vihanneksiin, joissa on vähintään tärkkelystä
Laimenna vähitellen suosikkisi perunamuusia keitetyillä vihanneksilla, kuten bataateilla, sellerillä tai kukkakaalilla - tästä astia kimaltelee uusilla makuilla ja uudet tarvittavat vitamiinit tulevat kehoosi. Syö pieniä herneitä, porkkanoita, parsakaalia tavallisten ruokiesi kanssa - pastaa, munakokkelia. Aloita ruokalusikalla ja jatka lautaselta lautaselle.
Käytä liemi useammin
Liemi sisältää monia vitamiineja siitä valmistetuista elintarvikkeista. Älä kaada tätä terveellistä nestettä ulos, vaan yritä korvata rasva sillä. Öljyssä paistamisen sijaan hauduta ruokaa liemessä - tällä tavalla voit valmistaa leikkeleitä, lihanpaloja ja jopa vihanneksia.
Poista ylimääräinen rasva
Älä ole liian laiska liottamaan lihaa, pannukakkuja ja pannukakkuja, yksittäisiä ainesosia monikomponenttisiin ruokiin, kun olet paistanut paperipyyhkeellä - näin vähennät rasvan kulutusta useita kertoja. Jotkut elintarvikkeet voidaan jopa huuhdella kuumalla vedellä, kunhan ne eivät menetä ulkonäköään ja makua.
Käytä tuoreita ainesosia
Vähennä helposti pakattujen, pakastettujen tai jonkinlaisen esikäsittelyn, kuten keittämisen, alaisia elintarvikkeita. Tällaisissa tuotteissa on jo vähemmän ravintoaineita, ja keittiössäsi kypsennettynä ne menettävät myös loput. Jos mahdollista, käytä vain tuoreita ja kauden tuotteita.