Kauniit pesät kääritään pitkät nuudelit - ohuet tai tagliatelle - näyttävät epätavallisilta ja tyylikkäiltä. Mutta jos kypsennät sitä samalla tavalla kuin tavalliset nuudelit, ihmepesät häviävät. Ja ainoa asia, joka sinulle jää, on palauttaa heidät alkuperäiseen muotoonsa haarukalla ja lusikalla.
On parempi valmistaa ne heti heti. On keittomenetelmä, jossa ne eivät rentoudu ja pysyvät samassa muodossa.
1. Sinun on kaadettava vettä kattilaan tai kattilaan. Kuumenna se kiehuvaksi.
2. Aseta pastapesät korkeaan paistinpannuun tai leveään kattilaan. Niiden pitäisi olla löysästi.
3. Lisää suola ja kaikki sopivat mausteet.
4. Kaada kaiken päälle kiehuvaa vettä. Se kaadetaan tasaisesti tuotteiden yläreunan kanssa. Kuumenna uudelleen ja keitä 4–5 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä.
5. Poista pesät vedestä uralla.
6. Pastapesät tarjoillaan erillisenä ruokalajina, päälle lorataan oliiviöljyä tai sulatettua voita minkä tahansa kastikkeen kanssa. Voit käyttää niitä lisukkeena, esimerkiksi asettamalla paistettua jauhelihaa keskelle.