Sisällys
Kuinka korvata oregano ruoanlaitossa, mikä on oregano
Yrttien lisääminen voi muuttaa ruoan maun kokonaan, parantaa sitä. Yksi tällainen kasvi, jota käytetään yleisesti ruoanlaitossa, on oregano. Tämän yrtin pistävä maku ja unohtumaton aromi sopivat täydellisesti monenlaisiin ruokiin. Alla kerromme sinulle, mitä oregano on ja miten se tarvittaessa korvataan.
Oregano - miten se korvataan?
Oregano on sama meille hyvin tunnettu oregano eli metsäminttu. Mainittu yrtti sekoitetaan usein meiramiiniin, mikä on pohjimmiltaan väärin - nämä ovat kaksi erilaista kasvia, vaikkakin hyvin samankaltaisia.
Kulinaariset asiantuntijat rakastavat oreganoa sen pistävästä mausta, jossa on lievää katkeruutta ja hämmästyttävää, vertaansa vailla olevaa aromia. Tämä mauste on monipuolinen ja sopii kaikenlaisten lihan ja kalan ruokien lisäämiseen, täydentää täydellisesti sieniä, pastaa, pizzaa ja juustoja.
Oregano sopii jopa oluen tai viinin maustamiseen, peittaamiseen ja talvivalmisteiden valmistamiseen.
Tämän yrtin tärkein piirre sen voimakkaan maun lisäksi on kyky edistää ruokahalua. Siksi sitä käytetään usein lastenruoissa oikukkaille pikkulapsille tai ihmisille, joilla on riittämätön paino ja huono ruokahalu. Kuitenkin, kun lisäät tätä maustetta, noudata toimenpidettä - sen maku on niin voimakas, että se varjostaa helposti kaikki muut ainesosat.
Tämä kasvi on todellinen luonnollinen lääkäri, auttaa kurkun, hermoston ja ruoansulatuskanavan sairauksien hoidossa. Hänellä on myös vasta -aiheita käyttöön: sitä ei suositella raskaana oleville naisille, mahahaavaisille.
Yrtit ja niiden yhdistelmät - miten korvata oregano ruoanlaitossa?
Kulinaariset salaisuudet - miten korvata oregano
Aina ei tapahdu, että tarvittava komponentti on käsillä silloin, kun sitä tarvitaan reseptin mukaan. Sitten joidenkin hienovaraisuuksien tuntemus tulee pelastamaan, jolloin voit tehdä korvaavan tämän ainesosan.
Kuinka korvata oregano, kun lautasen menestys riippuu tämän komponentin läsnäolosta? Seuraavat kasvit ja niiden yhdistelmät auttavat kopioimaan tarkasti tämän yrtin maun:
• meirami on listallamme ykkönen. Nämä kaksi yrttiä ovat huomattavan samanlaisia ja siksi vaihdettavissa;
• basilika sekoitettuna minttuun on täydellinen pari jäljittelemään oreganoa;
• Provencen yrttien sekoitus, joka sisältää määritelmän mukaan oreganoa;
• timjami tai timjami - usein löydetty ja laajalti käytetty mauste on myös erinomainen tarkoituksiimme;
• korianterin ja tillin seos - mikä on yksinkertaisempaa, näitä yrttejä ei ehkä käännetä mihinkään keittiöön;
• Ripaus kuivaa kuminaa sopii myös oreganon korvikkeeksi.
Kun tiedät kuinka korvata oregano ruoanlaitossa, sinulla ei ole vaikeuksia luoda kulinaarisia luomuksia. Ehkä nämä yhdistelmät antavat ruokallesi uusia ainutlaatuisia makuja.