Kaikki tietävät, kuinka hyödyllisiä kasvissyönti, veganismi ja raakaruokavalio ovat – tämän vahvistavat yhä uudet tieteelliset tutkimukset. Mutta kaikki lihansyöjät eivät ole valmiita siirtymään uuteen ruokavalioon heti, "maanantaista alkaen". Monet huomauttavat, että se ei ehkä ole helppoa aluksi, vaikka tietäisit täysin luottavaisina, että se vain parantaa oloasi!
Useimmiten siirtymistä pääosin hedelmä- ja vihannesruokavalioon estää banaalinen tapa syödä "kuollutta" keitettyä ja paistettua ruokaa sekä epäterveellisiä ruokia. Tiedetään, että jonkin aikaa terveelliseen ruokavalioon siirtymisen jälkeen maku pahenee ja on jo epätodennäköistä, että se "liukuisi" takaisin liian suolaisten ja makeiden ja yleensä epäterveellisten ja raskaiden ruokien syömiseen. Mutta siirtymäkausi voi olla vaikea. Miten tämä noidankehä katkaistaan?
Erityisesti ihmisille, jotka kuluttavat tavallisesti vähän hedelmiä ja vihanneksia, amerikkalaisen uutissivuston EMaxHealth ("Maximum Health") asiantuntijat ovat kehittäneet joukon arvokkaita suosituksia, joiden avulla voit asteittain, ikään kuin asteittain siirtyä kasvissyömiseen:
• Lisää marjoja ja banaanipaloja puuroon, jogurttiin, muroihin tai mysliin. Voit siis "näkymättömästi" lisätä hedelmien kulutusta. • Juo 100 % luonnollisia hedelmämehuja. Vältä juomia, joissa on merkintä "nektari", "hedelmäjuoma", "hedelmäsmoothie" jne. tällaiset tuotteet sisältävät suuren määrän sokeria ja soodaa; • Lisää kasviksia (kuten tomaatteja, paprikaa jne.) pastaan tai muihin tavallisiin ruokiin; • Tee hedelmä- tai vihannessmoothieja tehosekoittimella ja juo niitä koko päivän ajan; • Lisää voileipiin huomattava määrä vihanneksia ja yrttejä; • Vaihda välipalat (kuten sirut ja suklaat) kuivattuihin hedelmiin ja luonnonpähkinöihin.
Noudattamalla näitä yksinkertaisia suosituksia voit helposti alkaa syödä terveellisempää ja tuoreempaa ruokaa – terveydelle ja hyvälle tuulelle.