Ravintoarvo ja kemiallinen koostumus.
Taulukossa esitetään ravinteiden (kalorit, proteiinit, rasvat, hiilihydraatit, vitamiinit ja kivennäisaineet) pitoisuus per 100 grammaa syötävä osa.
| Ravintoaine | Määrä | Normi** | % normista 100 g: ssa | % normista 100 kcal: ssa | 100% normaalia |
| Kaloriarvo | 884 kCal | 1684 kCal | 52.5% | 5.9% | 190 g |
| Rasvat | 100 g | 56 g | 178.6% | 20.2% | 56 g |
| vesi | 0.04 g | 2273 g | 5682500 g | ||
| Ash | 0.01 g | ~ | |||
| Vitamiinit | |||||
| B4-vitamiini, koliini | 0.2 mg | 500 mg | 250000 g | ||
| E-vitamiini, alfatokoferoli, TE | 3.81 mg | 15 mg | 25.4% | 2.9% | 394 g |
| K-vitamiini, filokinoni | 24.7 μg | 120 μg | 20.6% | 2.3% | 486 g |
| makroravinteet | |||||
| Kalium, K. | 2 mg | 2500 mg | 0.1% | 125000 g | |
| Kalsium, Ca | 1 mg | 1000 mg | 0.1% | 100000 g | |
| Natrium, Na | 6 mg | 1300 mg | 0.5% | 0.1% | 21667 g |
| Hivenaineet | |||||
| Rauta, Fe | 0.15 mg | 18 mg | 0.8% | 0.1% | 12000 g |
| Sinkki, Zn | 0.04 mg | 12 mg | 0.3% | 30000 g | |
| sterolit | |||||
| fytosterolit | 95 mg | ~ | |||
| Rasvahappo | |||||
| Transgender | 3.68 g | enintään 1.9 г | |||
| monityydyttymättömät transrasvat | 3.68 g | ~ | |||
| Kyllästetyt rasvahapot | |||||
| Kyllästetyt rasvahapot | 88.965 g | enintään 18.7 г | |||
| 4: 0 öljyinen | 0.073 g | ~ | |||
| 6-0 nailonia | 0.325 g | ~ | |||
| 8: 0 kapryyli | 3.895 g | ~ | |||
| 10: 0 kapriisi | 3.322 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 45.314 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristinen | 13.916 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 7.353 g | ~ | |||
| 18: 0 steariini | 14.561 g | ~ | |||
| 20: 0 arakiininen | 0.207 g | ~ | |||
| Yksityydyttymättömät rasvahapot | 4.934 g | väh. 16.8 г | 29.4% | 3.3% | |
| 18: 1 oleiini (omega-9) | 4.934 g | ~ | |||
| 18:1 cis | 1.254 g | ~ | |||
| 18: 1 käännös | 3.68 g | ~ |
Energia-arvo on 884 kcal.
- kuppi = 218 g (1927.1 kCal)
- rkl = 13.6 g (120.2 kCal)
- tl = 4.5 g (39.8 kCal)
Hydrattu palmuydinöljy elintarviketeollisuudelle kermavaahdon valmistamiseen runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten: E-vitamiini - 25,4%, K-vitamiini - 20,6%
- E-vitamiini sillä on antioksidanttisia ominaisuuksia, se on välttämätön sukurauhasten toiminnalle, sydänlihas, on yleinen solukalvojen stabilointiaine. E-vitamiinin puutteella havaitaan punasolujen hemolyysi ja neurologiset häiriöt.
- K-vitamiini säätelee veren hyytymistä. K-vitamiinin puute lisää veren hyytymisaikaa, alentaa protrombiinipitoisuutta veressä.
Tunnisteet: kaloripitoisuus 884 kcal, kemiallinen koostumus, ravintoarvo, vitamiinit, kivennäisaineet, mikä on hyödyllistä Hydrattu palmuydinöljy, elintarviketeollisuudelle, kermavaahdon valmistukseen, kalorit, ravintoaineet, hyödylliset ominaisuudet Hydrattu palmuydinöljy, elintarviketeollisuudelle, kermavaahtojen valmistus