Ravintoarvo ja kemiallinen koostumus.
Taulukossa esitetään ravinteiden (kalorit, proteiinit, rasvat, hiilihydraatit, vitamiinit ja kivennäisaineet) pitoisuus per 100 grammaa syötävä osa.
| Ravintoaine | Määrä | Normi** | % normista 100 g: ssa | % normista 100 kcal: ssa | 100% normaalia |
| Kaloriarvo | 862 kCal | 1684 kCal | 51.2% | 5.9% | 195 g |
| Rasvat | 100 g | 56 g | 178.6% | 20.7% | 56 g |
| Vitamiinit | |||||
| B4-vitamiini, koliini | 0.2 mg | 500 mg | 250000 g | ||
| E-vitamiini, alfatokoferoli, TE | 3.81 mg | 15 mg | 25.4% | 2.9% | 394 g |
| K-vitamiini, filokinoni | 24.7 μg | 120 μg | 20.6% | 2.4% | 486 g |
| sterolit | |||||
| fytosterolit | 95 mg | ~ | |||
| Kyllästetyt rasvahapot | |||||
| Kyllästetyt rasvahapot | 81.5 g | enintään 18.7 г | |||
| 6-0 nailonia | 0.2 g | ~ | |||
| 8: 0 kapryyli | 3.3 g | ~ | |||
| 10: 0 kapriisi | 3.7 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 47 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristinen | 16.4 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 8.1 g | ~ | |||
| 18: 0 steariini | 2.8 g | ~ | |||
| Yksityydyttymättömät rasvahapot | 11.4 g | väh. 16.8 г | 67.9% | 7.9% | |
| 18: 1 oleiini (omega-9) | 11.4 g | ~ | |||
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 1.6 g | alkaen 11.2 ja 20.6 | 14.3% | 1.7% | |
| 18: 2 linolihappo | 1.6 g | ~ | |||
| Omega-6 rasvahapot | 1.6 g | alkaen 4.7 ja 16.8 | 34% | 3.9% |
Energia-arvo on 862 kcal.
- kuppi = 218 g (1879.2 kCal)
- rkl = 13.6 g (117.2 kCal)
- 2 rkl (1/8 kuppi) = 27 g (232.7 kCal)
Palmuydinöljy (öljypalmista) runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten: E-vitamiini - 25,4%, K-vitamiini - 20,6%
- E-vitamiini sillä on antioksidanttisia ominaisuuksia, se on välttämätön sukurauhasten toiminnalle, sydänlihas, on yleinen solukalvojen stabilointiaine. E-vitamiinin puutteella havaitaan punasolujen hemolyysi ja neurologiset häiriöt.
- K-vitamiini säätelee veren hyytymistä. K-vitamiinin puute lisää veren hyytymisaikaa, alentaa protrombiinipitoisuutta veressä.
Tunnisteet: kaloripitoisuus 862 kcal, kemiallinen koostumus, ravintoarvo, vitamiinit, kivennäisaineet, miksi palmusydänöljy (öljypalmusiemenistä) on hyödyllinen, kalorit, ravintoaineet, hyödylliset ominaisuudet