Ravintoarvo ja kemiallinen koostumus.
Taulukossa esitetään ravinteiden (kalorit, proteiinit, rasvat, hiilihydraatit, vitamiinit ja kivennäisaineet) pitoisuus per 100 grammaa syötävä osa.
| Ravintoaine | Määrä | Normi** | % normista 100 g: ssa | % normista 100 kcal: ssa | 100% normaalia |
| Kaloriarvo | 222 kCal | 1684 kCal | 13.2% | 5.9% | 759 g |
| Proteiinit | 4.1 g | 76 g | 5.4% | 2.4% | 1854 g |
| Rasvat | 13 g | 56 g | 23.2% | 10.5% | 431 g |
| Hiilihydraatit | 21.5 g | 219 g | 9.8% | 4.4% | 1019 g |
| Ravintokuitu | 0.7 g | 20 g | 3.5% | 1.6% | 2857 g |
| vesi | 59.8 g | 2273 g | 2.6% | 1.2% | 3801 g |
| Ash | 0.9 g | ~ | |||
| Vitamiinit | |||||
| A-vitamiini, RE | 162 μg | 900 μg | 18% | 8.1% | 556 g |
| Retinolin | 0.159 mg | ~ | |||
| alfa-karoteeni | 5 μg | ~ | |||
| beetakaroteeni | 0.03 mg | 5 mg | 0.6% | 0.3% | 16667 g |
| beetakryptoksantiini | 5 μg | ~ | |||
| Luteiini + zeaksantiini | 151 μg | ~ | |||
| B1-vitamiini, tiamiini | 0.049 mg | 1.5 mg | 3.3% | 1.5% | 3061 g |
| B2-vitamiini, riboflaviini | 0.182 mg | 1.8 mg | 10.1% | 4.5% | 989 g |
| B4-vitamiini, koliini | 26 mg | 500 mg | 5.2% | 2.3% | 1923 g |
| B5-vitamiini, pantoteeninen | 0.506 mg | 5 mg | 10.1% | 4.5% | 988 g |
| B6-vitamiini, pyridoksiini | 0.048 mg | 2 mg | 2.4% | 1.1% | 4167 g |
| B9-vitamiini, folaatti | 9 μg | 400 μg | 2.3% | 1% | 4444 g |
| B12-vitamiini, kobalamiini | 0.5 μg | 3 μg | 16.7% | 7.5% | 600 g |
| C-vitamiini, askorbiinihappo | 0.8 mg | 90 mg | 0.9% | 0.4% | 11250 g |
| D-vitamiini, kalsiferoli | 0.7 μg | 10 μg | 7% | 3.2% | 1429 g |
| D3-vitamiini, kolekalsiferoli | 0.7 μg | ~ | |||
| E-vitamiini, alfatokoferoli, TE | 0.61 mg | 15 mg | 4.1% | 1.8% | 2459 g |
| K-vitamiini, filokinoni | 0.9 μg | 120 μg | 0.8% | 0.4% | 13333 g |
| PP-vitamiini, NE | 0.095 mg | 20 mg | 0.5% | 0.2% | 21053 g |
| makroravinteet | |||||
| Kalium, K. | 177 mg | 2500 mg | 7.1% | 3.2% | 1412 g |
| Kalsium, Ca | 131 mg | 1000 mg | 13.1% | 5.9% | 763 g |
| Magnesium, mg | 12 mg | 400 mg | 3% | 1.4% | 3333 g |
| Natrium, Na | 61 mg | 1300 mg | 4.7% | 2.1% | 2131 g |
| Rikki, S | 41 mg | 1000 mg | 4.1% | 1.8% | 2439 g |
| Fosfori, P | 116 mg | 800 mg | 14.5% | 6.5% | 690 g |
| Hivenaineet | |||||
| Rauta, Fe | 0.21 mg | 18 mg | 1.2% | 0.5% | 8571 g |
| Mangaani, mn | 0.005 mg | 2 mg | 0.3% | 0.1% | 40000 g |
| Kupari, Cu | 30 μg | 1000 μg | 3% | 1.4% | 3333 g |
| Seleeni, Se | 3 μg | 55 μg | 5.5% | 2.5% | 1833 g |
| Sinkki, Zn | 0.52 mg | 12 mg | 4.3% | 1.9% | 2308 g |
| Sulavat hiilihydraatit | |||||
| Mono- ja disakkaridit (sokerit) | 21.16 g | enintään 100 г | |||
| Välttämättömät aminohapot | |||||
| Arginiini * | 0.172 g | ~ | |||
| valiini | 0.241 g | ~ | |||
| Histidiini * | 0.099 g | ~ | |||
| Isoleusiini | 0.215 g | ~ | |||
| leusiini | 0.353 g | ~ | |||
| lysiiniä | 0.296 g | ~ | |||
| metioniini | 0.091 g | ~ | |||
| treoniini | 0.169 g | ~ | |||
| tryptofaania | 0.048 g | ~ | |||
| fenyylialaniinin | 0.176 g | ~ | |||
| Vaihdettavat aminohapot | |||||
| alaniini | 0.164 g | ~ | |||
| Aspartiinihappo | 0.3 g | ~ | |||
| glysiini | 0.163 g | ~ | |||
| Glutamiinihappo | 0.745 g | ~ | |||
| proliini | 0.374 g | ~ | |||
| seriini | 0.216 g | ~ | |||
| tyrosiini | 0.17 g | ~ | |||
| kysteiini | 0.036 g | ~ | |||
| sterolit | |||||
| Kolesteroli | 91 mg | enintään 300 mg | |||
| Kyllästetyt rasvahapot | |||||
| Kyllästetyt rasvahapot | 7.46 g | enintään 18.7 г | |||
| 4: 0 öljyinen | 0.39 g | ~ | |||
| 6-0 nailonia | 0.23 g | ~ | |||
| 8: 0 kapryyli | 0.13 g | ~ | |||
| 10: 0 kapriisi | 0.3 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.34 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristinen | 1.24 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 3.36 g | ~ | |||
| 18: 0 steariini | 1.47 g | ~ | |||
| Yksityydyttymättömät rasvahapot | 3.49 g | väh. 16.8 г | 20.8% | 9.4% | |
| 16:1 palmitoleiinihappo | 0.27 g | ~ | |||
| 18: 1 oleiini (omega-9) | 3.22 g | ~ | |||
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 0.46 g | alkaen 11.2 ja 20.6 | 4.1% | 1.8% | |
| 18: 2 linolihappo | 0.28 g | ~ | |||
| 18: 3 Linoleeninen | 0.18 g | ~ | |||
| Omega-3 rasvahapot | 0.18 g | alkaen 0.9 ja 3.7 | 20% | 9% | |
| Omega-6 rasvahapot | 0.28 g | alkaen 4.7 ja 16.8 | 6% | 2.7% | |
| Muut aineet | |||||
| Kofeiini | 2 mg | ~ | |||
| teobromiinia | 69 mg | ~ |
Energia-arvo on 222 kcal.
Jäätelö, pehmeä, suklaa 13% rasvaa, runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten: A-vitamiini - 18%, B12-vitamiini - 16,7%, kalsium - 13,1%, fosfori - 14,5%
- Vitamiini on vastuussa normaalista kehityksestä, lisääntymistoiminnasta, ihon ja silmien terveydestä sekä immuniteetin ylläpitämisestä.
- Vitamiini B12 on tärkeä rooli aminohappojen metaboliassa ja konversiossa. Folaatti ja B12-vitamiini ovat toisiinsa liittyviä vitamiineja ja osallistuvat veren muodostumiseen. B12-vitamiinin puute johtaa osittaisen tai sekundaarisen folaattivajeen, sekä anemian, leukopenian, trombosytopenian kehittymiseen.
- Kalsium on luiden pääkomponentti, toimii hermoston säätelijänä, osallistuu lihasten supistumiseen. Kalsiumin puute johtaa selkärangan, lantion luiden ja alaraajojen demineralisaatioon, lisää osteoporoosin riskiä.
- Fosfori osallistuu moniin fysiologisiin prosesseihin, mukaan lukien energia-aineenvaihdunta, säätelee happo-emästasapainoa, on osa fosfolipidejä, nukleotideja ja nukleiinihappoja, tarvitaan luiden ja hampaiden mineralisaatioon. Puutos johtaa anoreksiaan, anemiaan, riisitautiin.
Tunnisteet: kaloripitoisuus 222 kcal, kemiallinen koostumus, ravintoarvo, vitamiinit, kivennäisaineet, kuinka hyödyllinen Jäätelö pehmeä, suklaa 13% rasva, kalorit, ravintoaineet, hyödylliset ominaisuudet Jäätelö pehmeä, suklaa 13% rasva,