Mikä yhdistää käsitteitä, kuten tiramisu, paahdetut pähkinät, vanukas, chak-chak, juustokakku, eclair, marsipaani, charlotte, strudel, jäätelö, sekä päivämäärät 12. marraskuuta ja 1. helmikuuta? Useimmille käy heti selväksi, että tätä luetteloa voidaan jatkaa hyvin pitkään. Kaikki ne ovat suosittuja jälkiruokia - ruokia, jotka tarjoillaan pääaterian jälkeen miellyttävän maun luomiseksi.
Joku on yllättynyt, jos hän ei näe suosikki jälkiruokaan lueteltujen joukossa, mikä vain vahvistaa jälkiruokaruokien monipuolisuutta. Mutta mikä yhdistää päivämäärät tätä taustaa vasten ja yritämme selvittää sen hieman myöhemmin.
Jälkiruokia on läsnä melkein kaikissa maailman keittiöissä, niillä on oma historia, joidenkin ulkonäkö on jopa kasvanut legendoilla, kun taas toiset liittyvät tunnettujen historiallisten henkilöiden nimiin.
Jälkiruoiksi kutsuttujen herkullisten ruokien suosio on saavuttanut pisteen, että epävirallisten juhlapäivien joukossa alkoi ilmestyä tietylle jälkiruokalle omistettuja päiviä - esimerkiksi ,,,,, jne.
Lopuksi kaikki nämä juhlapäivät ilmestyivät ja yhdistivät Kansainvälinen jälkiruokapäivä… Se on myös epävirallinen luonteeltaan, ja sitä jaetaan pääasiassa fanien ja Internetin kautta. Totta, toistaiseksi makeisten ystävien keskuudessa ei ole muodostunut yhteistä mielipidettä siitä, milloin juhlia tätä lomaa. Joku puoltaa tapaamista 12. marraskuuta, joku - 1. helmikuuta. Toisen päivämäärän ilmestyminen johtuu ilmeisesti Yhdysvalloissa luotun kakku-pop-jälkiruoan uskomattomasta suosiosta, johon osallistuvat bloggaaja ja leivonnaiset kokki Angie Dudley ja joka sai laajaa hyväksyntää ja tunnustusta vuonna 2008.
Ehkä jonkin ajan kuluttua päivämäärä määritetään lopullisesti, vaikka niille, jotka eivät voi kieltää itseään nauttimasta suosikki jälkiruokaruokaansa, loman tarkka päivämäärä ei ole niin tärkeä.
On syytä huomata, että jälkiruoka ei ole aina makea ruokalaji (joskus juustoa tai kaviaaria käytetään tässä ominaisuudessa), joten ei voida sanoa varmasti, että jälkiruoka on yksinomaan makean hampaan kohtalo.
Kansainvälisen jälkiruokapäivän viettoon liittyy erilaisia skenaarioita, jotka riippuvat vain henkilökohtaisista mieltymyksistä, vapaa -ajasta ja mielikuvituksesta. Se voi olla festivaali, flash mob, näyttely tai kilpailu, jossa osallistujat esittelevät vierailleen oman jälkiruokansa ja maistelevat muiden osallistujien jälkiruokaluokkia. Sosiaalisista verkostoista voi myös muodostua kilpailufoorumi, jossa on mahdollista arvioida esitetyn ruokalajin suunnittelun omaperäisyyttä, keskustella resepteistä ja yksinkertaisesti puhua suosikki jälkiruokista. Tärkeintä on edelleen, että tämä loma ei rajoitu yhden, vaikkakin erittäin rakastetun ruuan juhlaan, vaan sen avulla voit nähdä makeisten ja kulinaaristen asiantuntijoiden luovien ideoiden monimuotoisuuden!