Puolukka on nöyrä metsämarja, joka ei ole makea, kuten vadelma, eikä erityinen aromi, kuten metsämansikka tai mansikka. Mutta tämä ei vähennä sen ansioita ja hyötyjä ihmisille. Kuten sen lähisukulainen, karpalo, se on ikivihreiden pensaiden perhe, mutta toisin kuin karpalo, joka asuu pohjoisilla leveysasteilla, se kasvaa kaikkialla. Puolukka on syksyn luonnon lahja, jonka parantavia ominaisuuksia arvostettiin jopa muinaisessa Venäjällä.
Puolukka ja sen parantavat ominaisuudet
Marjojen ja lehtien koostumus
Huolimatta siitä, että puolukan maku on hapan, se sisältää paljon luonnollisia sokereita (fruktoosia, sakkaroosia, glukoosia) - jopa 10%. Kaikenlaiset hapot antavat sille hapan maun:
- omena; - sitruuna; - salisyyli; - bentsoehappo; - viini - virtsaputki; - etikka; - pyrstö jne.
Joten 100 ml tuoretta puolukanmehua sisältää jopa 102,5 mg vapaata bentsoehappoa. Suuri määrä sitä on myös rokotteen glykosidin muodossa. Tämän hapon ansiosta puolukat eivät huonone pitkään aikaan.
Kirkkaat punaiset marjat sisältävät runsaasti karoteenia, C -vitamiinia, pektiiniä ja tanniineja, mangaania, antosyaanipigmenttejä. Tummanvihreät nahkaiset lehdet, jotka eivät menetä väriä edes lumen alla, sisältävät viini-, sappi-, kiniini- ja ellagiinihappoja, tanniinia, askorbiinihappoa ja monia muita aineita, joiden hyödyt ihmiskeholle on todistettu pitkään aika. Jopa pienet puolukoiden siemenet ovat hyödyllisiä, koska ne sisältävät rasvaöljyjä (jopa 30%), jotka sisältävät linoleeni- ja linolihappoja.
Siten marjat, lehdet, siemenet ja jopa juuret, joita noidat käyttivät muinaisina aikoina maagisissa rituaaleissa, ovat arvokkaita puolukassa.
Puolukan parantavat ominaisuudet
Yksi puolukan tärkeistä hyödyllisistä ominaisuuksista on sen kyky vahvistaa verisuonia. Hapan, hieman katkeruuden omaavat marjat normalisoivat verenpainetta ja vähentävät "huonon" kolesterolin määrää veressä. Ehkä siksi muinaisina aikoina puolukkaa kutsuttiin kuolemattomuuden marjaksi tietämättä edes kemiallisesta koostumuksesta, mutta kunnioittaen parantavia ominaisuuksia. Se on oikein: loppujen lopuksi puolukka palauttaa ja vahvistaa verisuonten rakennetta sekä puhdistaa verta, estää sydänsairauksien esiintymisen ja auttaa parantamaan verenpainetta ja ateroskleroosia.
Puolukka sisältää luonnollista salisyylihappoa, jolla on ominaisuus laimentaa verta kohtalaisesti. Siksi puolukoiden sisällyttäminen ruokavalioon voidaan nähdä rakentavana suojana verihyytymiä vastaan.
Sen lisäksi, että hoidetaan astioita, joissa ei yksinkertaisesti ole puolukoita vastaavia marjoja, tämä luonnon lahja erottuu antimikrobisista ja antibakteerisista ominaisuuksista. Kumpikaan Escherichia coli, pyelonefriitin aiheuttajat, koksa -infektiot eivät edes Helicobacter pylori -bakteerit, jotka, kuten tutkijat ovat havainneet ja todistaneet, voivat aiheuttaa maha- ja pohjukaissuolihaavoja sekä ruoansulatuskanavan syöpää, eivät voi vastustaa puolukka mehu. Lisäksi paitsi marjoja, myös lehtiä käsitellään onnistuneesti kaikenlaisten infektioiden aiheuttajilla. Pikemminkin lehtien keittäminen.
Tässä on yksinkertaisin resepti: ota 2 rkl. l. kuivatut hienonnetut lehdet, kaada lasillinen kiehuvaa vettä ja laita vesihauteeseen puoleksi tunniksi. Peitä sitten ja anna jäähtyä huoneenlämmössä. Siivilöi, lisää keitettyä vettä 200 ml: n tilavuuteen. Käytä terveydenhuollon ammattilaisen suosittelemia määriä ja tiheyttä tai pakkauksen ohjeiden mukaisesti, jos ostit puolukoiden lehtiä apteekista.
Ihmiskehossa kehittyvien infektioiden lisäksi puolukkaliemi vastustaa ihosairauksia aiheuttavia sieniä ja mikrobeja. Näitä tarkoituksia varten sitä, samoin kuin marjojen tuoretta mehua muinaisina aikoina, käytettiin märkivien haavojen, jäkälien ja erilaisten ihottumien hoitoon. Liemellä tehtiin pakkauksia ja voiteita, ja vaurioituneet alueet käsiteltiin mehulla.
Tuoreilla tai liotetuilla marjoilla, hedelmäjuomilla ja niistä valmistetulla hyytelöllä, kaikilla samoilla puolukka -liemillä on kuumetta alentavia, yskänlääkkeitä ja yskänlääkkeitä. Puolukka on yksinkertaisesti korvaamaton vilustumiselle. Ja jos otamme huomioon sen bakteereja tappavan vaikutuksen, ei enää tunnu oudolta, että vanhoina aikoina puolukoiden avulla ei epäonnistu pidentää potilaiden elämää kulutuksella. Apuna tuberkuloosin hoidossa käytetään aikamme puolukoiden hedelmäjuomia ja keittämiä.
Puolukka on todellinen luonnon lahja naisille, jotka valmistautuvat äideiksi. Muinaisista ajoista lähtien raskaana olevat naiset söivät tuoreita marjoja ja joivat hedelmäjuomaa ja lehtilientä. He juovat vielä tänäkin päivänä. Ja siksi:
- puolukoiden sisältämä rauta estää raudanpuuteanemian, joka voi aiheuttaa sikiön hypoksiaa ja aiheuttaa abortin; - puolukan kyky vahvistaa verisuonten seinämiä ja alentaa verenpainetta auttaa raskaana olevia naisia sietää helpommin preeklampsiaa - myöhäistä toksikoosia, joka usein uhkaa äidin ja sikiön kuoleman; - puolukanlehtien keittämisen diureettiset ominaisuudet auttavat vastustamaan turvotusta, joka vaikuttaa usein raskaana oleviin naisiin; - koska puolukoissa on paljon mineraaleja ja vitamiineja, vauva kehittyy hyvin kohdussa; - lopuksi marjat sekä hedelmäjuomat, hyytelö, lehtipuun keitot vahvistavat odottavien äitien koskemattomuutta, rauhoittavat hermostoa, suojaavat infektioilta, mikä on erittäin tärkeää vauvan normaalille kehitykselle.
Tietenkin lääkärit ovat aina arvostaneet näitä upeita ominaisuuksia. Ja siksi tänään mistä tahansa apteekista voit ostaa lääkkeitä, jotka on valmistettu marjauutteesta ja puolukanlehdistä. Esimerkiksi puolukkauute ja Brusniver -tee. Ja tietysti kuivatut lehdet, jotka on pakattu helppokäyttöisiksi kertakäyttöpusseihin.
Mihin puolukoista on hyötyä?
Puolukalla on myös muita lääkinnällisiä ominaisuuksia. Se alentaa verensokeria, parantaa näöntarkkuutta, normalisoi aineenvaihduntaa ja parantaa ruoansulatusta.
Puolukka kosmetologiassa
Lisäksi puolukkaa käytetään laajalti kauneusalalla. Erikoisliikkeistä ja kosmetiikkaosastoilta voit ostaa tonikoita, luonnonvoiteita, kasvonaamioita, hiusbalmeja, jotka sisältävät joko mehua tai marjauutteita tai lehtien keittämistä. Puolukkaa käytetään laajalti kodin kosmetologiassa. Sen sisällyttäminen naamioiden, kuorintojen, voiteiden koostumukseen ravitsee ja nuorentaa ihoa (pääasiassa A -vitamiinin vuoksi). Käsintehdyt huuhtelut tekevät hiuksista silkkisen, koska puolukoissa on orgaanisia happoja. Nämä hapot kykenevät myös taistelemaan ikäpisteitä vastaan, mukaan lukien pisamia.