Kuka meistä ei pidä jälkiruokista? Jopa ne, jotka ovat laihduttamassa tai noudattavat tarkasti kuvaa, haluavat ennemmin tai myöhemmin makeisia. Jotta ei antaudu kiusaukseen eikä keskeytä asianmukaista ravintoa, on parasta löytää sopivia reseptejä ja oppia valmistamaan terveellisiä, vähäkalorisia jälkiruokia.
Vähäkaloriset jälkiruoat terveydellisillä eduilla
Lähes kaikki jälkiruoat voidaan tehdä terveellisemmiksi vähentämällä sokerin ja puhdistettujen jauhojen määrää - epäterveellisimpiä ruokia.
Sokerin vaihtaminen on erittäin helppoa. Käytä aluksi ruskeita lajikkeita, kuten Demerara. Ruokosokeri ei ole täysin puhdistettu, joten se sisältää edelleen ravintoaineita. Lisäksi se antaa makeisille erityisen maun ja maun. Luonnollisia makeutusaineita löytyy usein supermarketeista - maa -artisokka -siirappia. Rakeistettuun sokeriin / puhdistettuun sokeriin verrattuna korvikkeet eivät aiheuta jyrkkää verensokerin nousua, ne sisältävät hyödyllisiä hivenaineita. Kokeneet kotiäidit lisäävät ne kotitekoisiin evästeisiin, hyytelöihin, vuokaan.
Mutta on parempi olla jäämättä hunajan leivontaan. Lämpökäsittelyn aikana kaikki hunajan edut häviävät ja haitallisia yhdisteitä muodostuu. On suositeltavaa lisätä hunajaa jälkiruokiin, jotka eivät vaadi yli 40 asteen lämmitystä.
Puhdistetut jauhot ovat erinomainen korvike täysjyväjauhoille. Se tekee paisutettuja muffinsseja ja sopii erinomaisesti kekseihin. Voit tehdä herkullisia kotitekoisia kakkuja maissista, tattarista, vehnästä, kaurapuurosta ja harvoin pähkinäjauhoista. Jälkimmäinen on muuten helppo valmistaa kotona: sinun tarvitsee vain jauhaa mantelit tai muut suosikkipähkinät kahvimyllyssä.
Tuoreita ja kuivattuja hedelmiä, marjoja sekä joitakin vihanneksia (porkkanaa, kurpitsaa) ja raejuustoa pidetään vähäkaloristen jälkiruokien terveellisimpinä ainesosina. Esitetyt komponentit muodostavat lukemattomia hyödyllisiä yhdistelmiä.
Luettelo vähäkalorisista jälkiruoista
Makeiset ovat hyviä paitsi hyvälle tuulelle myös terveydelle. Tässä on joitain terveellisimpiä herkkuja, joihin sinulla on varaa, jopa ruokavalion yhteydessä.
- katkera suklaa pitää verisuonet hyvässä kunnossa. Tämän tosiasian vahvistaa tieteellinen tutkimus. Koostumuksen on sisällettävä vähintään 75% kaakaota. Tumma suklaapatukka, kuten akku, antaa energiaa, auttaa keskittymään, vähentää stressiä;
- jälkiruoat kuivattujen hedelmien kanssa hyödyllisyydeltään he ottavat toisen sijan suklaan jälkeen. Se on kuitujen, antioksidanttien varasto. Auttaa poistamaan ödeemaa, poistamaan ylimääräisen nesteen kehosta;
- hunaja sisältää biologisesti aktiivisia aineita, antioksidantteja, C-, B -ryhmän vitamiineja, mineraaleja (fosforia, rautaa, natriumia, kaliumia, magnesiumia). Hunajapohjaiset jälkiruoat ovat pakollisia jääkaapissa;
- halva itsessään se on erinomainen jälkiruoka, joka sisältää terveellisiä rasvoja keholle. Luonnontuote on jauhetut siemenet pähkinöillä ja hunajalla. Tämä on todellinen kolesterolia alentava energiacocktail;
- marmeladi ja vaahtokarkki ovat vähäkalorisimpia jälkiruokia terveellisten makeisten joukossa. Ne sisältävät liukoista kuitua - pektiiniä - joka puhdistaa verisuonia, poistaa toksiineja ja alentaa kolesterolitasoja. Nämä herkut ovat hyviä vatsalle.
Ota huomioon terveellisten, vähän kaloreita sisältävien jälkiruokien reseptit ja valmista ruoan kanssa! Muista kuitenkin pääsääntö: mitta on tärkeä kaikessa. Pieni suklaa tai pari vaahtokarkkia aamulla ei uhkaa sinua voimakkaalla painonnousulla. Mutta koko kakku päivällisen sijaan on varmasti tarpeetonta!