Perunamuusi sienillä: vaiheittaiset reseptit

Herkkusienillä keitetyn perunamuusin resepti on ihanteellinen ruokalaji kaikille perheenjäsenille, jolla on herkkä maku ja aromi. Se valmistetaan melko yksinkertaisesti ja nopeasti, jopa aloitteleva kokki pystyy selviytymään prosessista.

Varsinkin perunamuusi sienillä tulisi oppia paastoavien tai laihduttajalta. Tässä tapauksessa on suositeltavaa lisätä soseeseen auringonkukka- tai oliiviöljyä, mikä antaa ruoalle mielenkiintoisen maun. Jos haluat lihalle tyydyttävämmän lisukkeen, vaihda voi smetalla tai maidolla.

Käytä vaiheittaisia ​​reseptejä sienisoseen valmistamiseen, valitse makuusi sopiva vaihtoehto ja kokeile ainesosien läsnäoloa. Muista: saadaksesi laadukasta perunamuusia, sinun on valittava oikeat perunat. Sen on oltava runsaasti tärkkelystä, ja se on tarkoitettu erityisesti perunamuusille. Monet kotiäidit suosivat Artemis-lajiketta, jolla on hämmästyttävä maku ja väri.

Soseuta herkkusienillä ja valkosipulilla

Tämän perunamuusiversion – herkkusienillä ja paistetulla valkosipulilla – valmistus ei vie paljon aikaasi, mutta tulos ylittää kaikki odotukset. Ruoan maku ja aromi eivät jätä ketään välinpitämättömäksi – perheesi pyytää lisäravinteita.

• 1 kg perunoita;
• 400 g sieniä;
• 1 pää sipuli;
• 5 valkosipulinkynsi;
• 70 ml kasviöljyä;
• Suola ja mausteet - maun mukaan.

Käytä ehdotettua reseptiä vaiheittaisen valokuvan kanssa perunamuusin valmistamisesta herkkusienillä käsitelläksesi prosessia oikein.

Perunamuusia herkkusienillä ja kermalla

Tämä herkkusienien kera perunamuusi sopii täydellisesti runsaaseen perheillalliseen. Astiaan lisätty kerma tekee siitä tuoksuvan ja täyteläisen maun.

• 500 g sieniä;
• 800 g perunoita;
• 1 Art. maito;
• 150 ml kermaa;
• suolaa ja mustapippuria - maun mukaan;
• 2 päätä sipulia;
• 3 st. l. kasviöljyt.

Askel askeleelta perunamuusia herkkusienillä.

1. Kuumenna pannu, kaada kasviöljyä, lisää kuoritut ja kuutioidut sipulit.
2. Sekoita ja paista keskilämmöllä pehmeiksi.
3. Kuori hedelmäkappaleet, leikkaa paloiksi ja lisää sipuliin.
4. Sekoita, paista keskilämmöllä kevyesti ruskeiksi.
5. Kaada joukkoon kerma, suola, pippuri, sekoita ja keitä 5 minuuttia.
6. Keitä perunat, kuten perunamuusille, valuta vesi pois.
7. Anna maidon kiehua, kaada perunoihin, suola, vaivaa hyvin murskaamalla.
8. Laita perunat jokaiseen tarjoilulautaseen, tee siihen syvennys ja laita 2-3 rkl. l. sieniä sipulilla ja kermalla.

Soseuta herkkusienillä ja seesamin kanssa

Perunamuusi sienillä ja seesaminsiemenillä on arkiruokaa koko perheen lounaaksi tai illalliseksi. Upeaa hedelmärunkojen ja perunoiden yhdistelmää täydentävät seesaminsiemenet, jotka tekevät ruoasta entistä tuoksuvamman ja maukkaamman.

• 1 kg perunoita;
• 400 g sieniä;
• 1 st. l. seesaminsiemeniä;
• Suola ja sekoitus jauhettua paprikaa - maun mukaan;
• 1 st. kuuma maito;
• 2 st. l. voita.

1. Perunat kuoritaan pintakerroksesta, pestään, leikataan pieniksi paloiksi ja keitetään suolalla maustetussa vedessä kypsiksi.
2. Kun vihannesta kypsennetään, hedelmäkappaleet puhdistetaan kalvosta, leikataan hienoksi kuutioiksi.
3. Paista voissa hieman kullanruskeaksi.
4. Heti kun perunat ovat valmiita, vesi valutetaan, kuuma maito kaadetaan.
5. Maun mukaan suolattu, pippuri, murskattu perunamurskaimella.
6. Seesaminsiemenet kaadetaan, paistetut sienet lisätään ja koko massa sekoitetaan perusteellisesti.
7. Astia voidaan tarjoilla kotlettien tai kyljysten kanssa, ja sitä täydentävät kasvisviipaleet.

Perunamuusi herkkusienillä ja sipulilla: yksinkertainen resepti

Huomaa, että tätä vaihtoehtoa pidetään yksinkertaisimpana muun muassa, koska reseptin ainesosien määrä on rajoitettu. Perunamuusi herkkusienillä ja sipulilla voi olla paitsi itsenäinen ruokalaji, myös piirakoiden täyttö.

• 1 kg perunoita;
• 500 g sieniä;
• 5 sipulin päätä;
• 100 ml kasviöljyä;
• 4 rkl. l. voita;
• Suolaa maun mukaan.

1. Kuori perunat yläkerroksesta, huuhtele, leikkaa paloiksi ja peitä vedellä.
2. Laita tuleen ja keitä kypsiksi, noin 25-30 minuuttia.
3. Kun perunat kypsyvät, leikkaa sienet ja kuorittu sipuli pieniksi kuutioiksi.
4. Laita voi kuumalle paistinpannulle, kaada kasviöljy ja anna sen lämmetä hyvin.
5. Lisää sipulit ja sienet, sekoita ja paista 15 minuuttia. keskipitkällä tulella.
6. Valuta perunoista vesi pois, lisää paistetut aineet ja hienonna massa perunamurskaimella tai murskaimella.
7. Suola maun mukaan, sekoita: voit tarjoilla lihan ja vihannesten kanssa tai voit täyttää piirakat.

Soseuta herkkusienillä ja juustolla

Herkullinen ruokalaji – herkkusienillä, sipulilla ja juustolla keitetty perunamuusi ei jätä ketään välinpitämättömäksi. Ainesosien yhdistelmä yllättää ja ilahduttaa jopa tällaisten herkkujen nirsoja ystäviä.

• 1 kg perunoita;
• 200 ml kuumaa maitoa;
• 2 rkl. l. voita;
• 400 g kermajuustoa;
• 500 g sieniä;
• 4 Art. l smetana;
• 1 polttimo;
• Suola.

1. Kuori perunat, pese, leikkaa paloiksi ja keitä kypsiksi.
2. Valuta vesi, sulata juusto kuumassa maidossa, kaada perunoihin, vaivaa puupaintimella.
3. Sienet ja sipulit pilkotaan kuutioiksi, paistetaan kullanruskeiksi voissa.
4. Lisää smetana, hauduta 5 minuuttia, kaada perunamuusiin, suola ja vaivaa varovasti koko massa.