Kuinka valmistaa ruokalaji ”Mink Mole Cake»
munat - 4 kpl;
jauhot - 140 g;
sokeri-180 g;
kaakaojauhe - 2 rkl;
leivinjauhe - 1 tl;
kuuma vesi - 4 rkl.
Kyllästystä varten:
sokeri - 40 g;
vesi - 60 ml;
konjakki (valinnainen) - 1-2 tl.
Kerma:
kerma (33%: sta) - 500 ml;
homogeeninen raejuusto - 250 g;
banaani - 1 kpl;
sokeri - 150 g;
vesi - 50 ml;
gelatiinijauhe - 15 g.
Täyttö:
banaanit - 4-5 kpl.
Reseptin ainesosat “Minkkimoolikakku»:
- munat - 4 kpl.
- jauhot - 140 g
- sokeri-180 g
- kaakaojauhe - 2 rkl
- leivinjauhe - 1 tl
- kuuma vesi - 4 rkl.
- Kyllästystä varten:
- sokeri - 40 g
- vesi - 60 ml
- konjakki (valinnainen) - 1-2 tl.
- Kerma:
- kerma (33%: sta) - 500 ml
- homogeeninen raejuusto - 250 g
- banaani - 1 kpl.
- sokeri - 150 g
- vesi - 50 ml
- gelatiinijauhe - 15 g.
- Täyttö:
- banaanit - 4-5 kpl.
Ravintosisältö "Minkimoolikakku" (per 100 grammaa):
kalorit: 156.1 kcal.
Oravat: 3.3 gr.
rasvat: 3.6 gr.
hiilihydraatit: 27.3 gr.
Annosten määrä: 11Ainekset ja reseptin kaloripitoisuus ”Mink Mole Cake»
| Tuotteet | Mitata | Paino, gr | Valkoinen, gr | Rasva, g | Kulma, gr | cal, kcal |
| kananmuna | 4 kappaletta | 220 | 27.94 | 23.98 | 1.54 | 345.4 |
| vehnäjauho | 140 g | 140 | 12.88 | 1.68 | 104.86 | 478.8 |
| Kidesokeri | 180 g | 180 | 0 | 0 | 179.46 | 716.4 |
| kaakaojauhe | 2 rkl. | 50 | 12.1 | 8.75 | 15.95 | 187 |
| leivinjauhe | 1 tsp. | 7 | 0.01 | 0 | 1.37 | 5.53 |
| vesi | 4 rkl. | 80 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Kidesokeri | 40 g | 40 | 0 | 0 | 39.88 | 159.2 |
| vesi | 60 ml | 60 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| konjakki | 1.5 tsp. | 10.5 | 0 | 0 | 0.01 | 25.1 |
| kerma 10% (vähärasvainen) | 500 ml | 500 | 15 | 50 | 20 | 590 |
| raejuusto on homogeeninen | 250 g | 250 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| banaani | 1 pala | 110 | 1.65 | 0.22 | 23.98 | 104.5 |
| Kidesokeri | 150 gr | 150 | 0 | 0 | 149.55 | 597 |
| vesi | 50 ml | 50 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| gelatiinijauhe | 15 gr | 15 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| banaani | 4.5 kpl | 495 | 7.43 | 0.99 | 107.91 | 470.25 |
| Yhteensä | 2358 | 77 | 85.6 | 644.5 | 3679.2 | |
| 1 palvelevat | 214 | 7 | 7.8 | 58.6 | 334.5 | |
| 100 grammaa | 100 | 3.3 | 3.6 | 27.3 | 156.1 |