Morel kartiomainen (Morchella esculenta)

Systematiikka:
  • Osasto: Ascomycota (Ascomycetes)
  • Alaosasto: Pezizomycotina (Pezizomycotins)
  • Luokka: Pezizomycetes (Pezizomycetes)
  • Alaluokka: Pezizomycetidae (Pezizomycetes)
  • Järjestys: Pezizales (Pezizales)
  • Heimo: Morchellaceae (Morels)
  • Suku: Morchella (morel)
  • Tyyppi: Morchella esculenta (kartiomainen moreli)

Tällä hetkellä (2018) syötävä morel on luokiteltu lajiksi Morchella esculenta.

rivi: kartiomainen pitkänomainen muoto, halkaisija enintään kolme cm. Jopa 10 cm korkea. Punaruskea, jossa vihreä tai harmaa sävy. Se on musta tai myös ruskean vivahteen kanssa. Hattu sulatettu jalkaan. Hattu on sisältä ontto. Pinta on solumainen, mesh, joka muistuttaa hunajakennoja.

Jalka: ontto, suora, valkeahko tai kellertävä. Lieriömäinen muoto pitkittäisurilla.

massa: hauras, valkoinen, vahamainen. Raakamuodossaan sillä ei ole erityisen voimakasta hajua ja makua.

Spread: Sitä esiintyy hyvin lämmitetyillä maaperällä, tulipaloissa ja metsien häviämisessä. Usein sieni löytyy haapametsistä. Kartiomainen morel, kuten kaikki morels, kantaa hedelmää keväällä, sinun on etsittävä sitä huhtikuusta toukokuun puoliväliin. Morelit suosivat paikkoja, joissa on raatoa, joten tämän lajin ystävät kasvattavat niitä joskus kotona puutarhassa vanhojen omenapuiden ympärillä.

Samankaltaisuus: muistuttaa jonkin verran läheistä lajia – Morel cap. Myrkyllisten ja syötäväksi kelpaamattomien sienien kanssa sillä ei ole yhtäläisyyksiä. Periaatteessa morels on yleensä vaikea sekoittaa tunnettuihin myrkyllisiin sieniin.

Syötävyys: Morel kartiomainen – syötävä sieni, jossa on pehmeä, maukas hedelmäliha. Samanaikaisesti sitä pidetään ehdollisesti syötävänä ja vaatii esihitsauksen 15 minuutin ajan.

Jätä vastaus