Valmistelu:
Huuhtele suolatut sienet, anna veden valua, leikkaa hienoksi. hienonna sipuli,
paista kevyesti kasviöljyssä, jäähdytä ja sekoita sienien kanssa,
lisää vähän pippuria.
(Kaviaari valmistetaan keitetyistä kuivista sienistä täsmälleen samalla tavalla.) Sillä
Mausteisemman maun saamiseksi voit lisätä sitruunamehua tai etikkaa.
Hyvää ruokahalua!