Sienten salametsästys ja sienestysrajoitukset eri maissa
Ajatus siitä, että kukaan muu ei poimi sieniä Euroopassa, paitsi s, on suuri väärinkäsitys. Eikä kyse ole vain siitä, että entiset ja nykyiset maanmiehimme ovat jo onnistuneet kouluttamaan tietyn määrän saksalaisia, ranskalaisia jne. "hiljaista metsästystä".
Tosin, toisin kuin me, Euroopassa korjataan vain muutamia sienityyppejä. Esimerkiksi Itävallassa ensimmäiset sienestyssäännöt ilmestyivät jo vuonna 1792. Näiden sääntöjen mukaan esimerkiksi russulaa ei voitu myydä, koska niiden tunnuspiirteitä pidettiin epäluotettavina. Tämän seurauksena vain 14 erilaista sientä sai myydä Wienissä 50-luvulla. Ja vasta 2-luvulla heidän lukumääränsä nostettiin XNUMX: ään. Nykyään kuitenkin vain joka kymmenes itävaltalainen menee metsään sienestämään. Lisäksi Itävallan lait rajoittavat sakon uhalla sienien keräämistä: ilman metsän omistajan lupaa kenelläkään ei ole oikeutta kerätä yli XNUMX kilogrammaa.
Mutta… Se mitä itävaltalaiset eivät voi tehdä, kuten kävi ilmi, on mahdollista italialaisille. Muutama vuosi sitten Etelä-Itävallassa, Italian rajamailla, puhkesi todelliset "sodat valkoisten puolesta". Tosiasia on, että italialaiset tuoreiden sienien, hiljaisen metsästyksen (tai helpon rahan) ystävät järjestivät lähes kokonaisia sienibusseja Itävaltaan. (itse Pohjois-Italiassa, missä sienien poimintasäännöt ovat melko tiukat: sienestäjällä on oltava lupa alueelta, johon metsä kuuluu; luvat myönnetään yhdeksi päiväksi, mutta sieniä saa poimia vain parillisina numeroina , aikaisintaan klo 7 aamulla ja enintään yksi kilo henkilöä kohti.)
Tämän seurauksena valkoiset sienet katosivat Itä-Tirolissa. Itävallan metsänhoitajat soittivat hälytystä ja osoittivat italialaisnumeroisia autoja, jotka ylittävät joukoittain rajan ja asettuvat jonoon Tirolin metsikköä pitkin.
Kuten eräs Tirolin naapurimaa Kärntenin maakunnan paikallisista asukkaista sanoi: "Italialaiset tulevat matkapuhelimilla ja löydettyään sienipaikan kutsuvat sinne väkijoukkoja, ja meille jää paljaat vuodevaatteet ja tuhoutunut sienirihmasto. .” Apoteoosi oli tarina, kun Italiasta peräisin oleva auto pidätettiin Italian rajalla. Tämän auton tavaratilasta löytyi 80 kg sieniä. Sen jälkeen Kärntenissä otettiin käyttöön erityiset sieniluvat 45 eurolla ja sakot laittomasta sienestystyöstä (350 euroon asti).
Samanlainen tarina kehittyy myös Sveitsin ja Ranskan rajalla. Täällä sveitsiläiset ovat sieni-sukkuloita. Sveitsin kantonit säätelevät kerättyjen sienien määrää useimmiten jopa 2 kiloon päivässä per henkilö. Joissain paikoissa valkoisten, kantarellien ja morelien keräämistä valvotaan tiukasti. Muissa kantoneissa on erityisiä sienipäiviä. Esimerkiksi Graubündenin kantonissa maanantaisin, keskiviikkoisin ja perjantaisin voit kerätä enintään 1 kg sieniä henkilöä kohden, ja kunkin kuukauden 10. ja 20. päivänä sienten poimiminen on yleensä kiellettyä. Ottaen huomioon, että yksittäisillä siirtokunnilla on oikeus lisätä tähän muita rajoituksia, on selvää, kuinka vaikeaa sveitsiläisten sienestysten elämä on. Ei ole yllättävää, että he saivat tapana matkustaa Ranskaan hyödyntäen sitä tosiasiaa, että siellä ei ole niin ankaria sääntöjä. Kuten ranskalaislehdistö kirjoittaa, syksyllä tämä johtaa todellisiin ryöstöihin Ranskan metsiin. Siksi ranskalaiset tullivirkailijat kiinnittävät sienikaudella erityistä huomiota sveitsiläisiin autoilijoihin, ja on jopa tapauksia, joissa jotkut heistä ovat joutuneet liian paljon sieniä keränneet vankilaan.