Sisällys
Keltaisenpunainen soutu (Tricholomopsis rutilans) tai kelta-punainen hunajaheltaherkku kiehtoo "hiljaisen metsästyksen" ystävät kauniilla ulkonäöllään ja sienen tuoksullaan. Se kasvaa loppukesästä syksyn puoliväliin havupuiden juurilla tai mätäneiden kantojen lähellä. Monilla aloittelevilla sienenpoimijoilla on kysymys: Onko punottava rivisieni syötävä, kannattaako se poimia?
Väärä vai syötävä sienirivi kelta-punainen?
Useimmille sienenpoimijoille kelta-punainen rivi, jonka kuva näkyy alla, on vähän tunnettu sieni. Loppujen lopuksi pääkäsky on ottaa vain tunnettuja sieniä. Ja toisaalta punertava rivi näyttää syötävältä. Kuinka ymmärtää nämä ongelmat ja kuinka ymmärtää, onko rivi kelta-punainen?
Huomaa, että joissakin tieteellisissä lähteissä tämä sieni on luokiteltu ehdollisesti syötäväksi lajiksi, kun taas toisissa se on luokiteltu syötäväksi kelpaamattomaksi. Tämä epämiellyttävä tuomio liittyy yleensä lihan katkeraan makuun, erityisesti aikuisilla yksilöillä. Kiehumisen jälkeen on kuitenkin mahdollista päästä eroon katkeruudesta. Kokeneet sienenpoimijat pitävät kelta-punaista riviä syötävänä sienenä ja sisällyttävät sen onnistuneesti päivittäiseen ruokalistaansa.
Tämän artikkelin avulla voit tutustua kelta-punaisen rivisienen yksityiskohtaiseen kuvaukseen ja valokuvaan.
[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]
Keltainen-punainen sieni (tricholomopsis rutilans): valokuva ja kuvaus
[ »»]
Latinalainen nimi: Tricholomopsis rutilans.
Perhe: Tavallinen.
Synonyymit: hunaja helttasieni on punainen tai kelta-punainen, rivi on punoitusta tai punainen.
rivi: on keltainen iho punaisilla tai punalilaisilla suomuilla. Näyttää siltä, että se on täynnä pieniä punaisia pisteitä ja villiä. Siksi korkki näyttää oranssinpunaiselta tai kelta-punaiselta. Sienen aikuisessa tilassa suomu pysyy hatussa vain keskellä. Nuorena korkilla on kupera muoto, joka lopulta muuttuu litteäksi. Halkaisija on 3-10 cm ja jopa 15 cm. Kuva ja kuvaus kelta-punaisesta rivistä osoittavat kaikki erot sienikorkin ja syötäväksi kelpaamattomien kaksosten välillä.
Jalka: tiheä, kellertävä sävy, jonka korkeus on jopa 10–12 cm ja halkaisija 0,5–2,5 cm. Koko jalassa on lukuisia pitkittäisiä violetteja suomuja. Nuorena jalka on kiinteä, sitten tulee ontto ja kaareva, paksuuntuu tyveä kohti.
massa: kirkkaan keltainen väri miellyttävällä puun tuoksulla. Korkissa massa on tiheämpää, ja varressa, jossa on löysempi rakenne ja kuiturakenne, karvas. Valokuva kelta-punaisesta rivisienestä näyttää tämän sienen massan erityispiirteet.
Tietueet: keltainen, mutkainen, kapea ja tarttuva.
Syötävyys: punoitus soutu – luokkaan 4 kuuluva syötävä sieni. Vaatii 40 minuutin esikeittämisen kitkeryyden poistamiseksi.
Samankaltaisuudet ja eroavaisuudet: kelta-punaisen rivin kuvaus muistuttaa myrkyllisen ja karvaan tiilenpunaisen hunajahelttasienen kuvausta. Suurin ero tiilenpunaisen sienen ja keltaisen punaisen sienen välillä on ohuen hämähäkinseitin, jossa on hapsujäänteitä, esiintyminen levyillä, jotka näyttävät harvinaisilta hiutaleilta jalassa. Levyt ovat valkoisia, harmaita tai vihertävän keltaisia, aikuisilla ruskeanvihreitä ja jopa mustanvihreitä. Myrkyllisten tiilenpunaisten sienien hattu on kellon muotoinen, myöhemmin pyöreämpi. Jalka on kaareva, alhaalta sulautunut viereisten sienien kanssa.
Spread: kuva punertavasta rivistä osoittaa selvästi, että sieni suosii havupuita ja asettuu niiden juuriin tai kantojen lähelle. Hedelmäaika alkaa elokuun lopusta marraskuun alkuun. Se kasvaa lauhkealla vyöhykkeellä koko maassamme, Euroopassa ja Pohjois-Amerikassa.
Kiinnitä huomiota videoon kelta-punaisesta soutusta luonnollisissa olosuhteissa mäntymetsässä:
