Ensimmäiset tiedot teurastamoissa tapahtuvasta sain luettuani "Fast Food Nation", joka kertoi eläinten kauhistuttavasta kohtelusta teurastamoissa. Sanominen, että olin kauhuissani, on olla sanomatta mitään. Sillä hetkellä tajusin, kuinka tietämätön olin tästä aiheesta. Osittain tietämättömyyteni saattoi johtua naiiveista ajatuksista siitä, miten valtio "suojelee" ravinnoksi kasvatettuja eläimiä, luo niille asianmukaiset olosuhteet ja niin edelleen. Voisin hyväksyä eläinten ja ympäristön inhottavan kohtelun Yhdysvalloissa, mutta me kanadalaiset olemme erilaisia, eikö niin? Ne olivat minun ajatuksiani.
Todellisuus osoittautui, että Kanadassa ei käytännössä ole lakeja, jotka kieltäisivät eläinten julmuuden tehtaissa. Eläimiä voidaan lyödä, raiskata, silvota niiden painajaismaisten olosuhteiden lisäksi, joissa niiden lyhyt olemassaolo kuluu. Kaikkia noita Kanadan elintarviketarkastusviraston määräämiä standardeja ei todellakaan sovelleta pyrittäessä tuottamaan yhä enemmän lihaa. Liha- ja meijeriteollisuus Kanadassa, kuten muissakin maissa, liittyy vakaviin ympäristö-, terveys- ja tietysti pelottavaan asenteeseen eläimiä kohtaan.
Kaiken lihateollisuutta koskevan totuudenmukaisen tiedon leviämisen myötä alkoivat jatkuvat välittävien kansalaisten liikkeet, mukaan lukien muslimit, jotka valitsivat eettisen kasviperäisen ruokavalion.
Ei ole yllättävää, että kasvissyöjät muslimit ovat kiistan lähde, elleivät kiista. Islamilaiset filosofit, kuten edesmennyt Gamal Al-Banna, ovat sanoneet: .
Al-Banna sanoi:
Tunnettu amerikkalainen muslimi Hamza Yusuf Hanson varoittaa lihateollisuuden haitallisista vaikutuksista ympäristöön ja etiikkaan sekä terveyteen liiallisesta lihankulutuksesta. Yusuf on vakuuttunut siitä, että hänen näkökulmastaan eläinten oikeudet ja ympäristönsuojelu eivät ole muslimien uskonnon vieraita käsitteitä, vaan jumalallinen mandaatti. Lisäksi Yusufin tutkimus osoittaa, että islamilainen profeetta Muhammed ja varhaiset muslimit söivät lihaa aika ajoin.
Kasvissyönti ei ole uusi käsite joillekin sufisteille. Esimerkiksi Chishti Inayat Khan, joka esitteli sufi-periaatteet länteen, edesmennyt sufisheikki Bawa Muhayaddin, joka ei sallinut eläintuotteiden kuluttamista läsnä ollessaan. Rabia Basran kaupungista (Irak) on yksi kunnioitetuimmista sufi-pyhimmistä naisista.
Jos katsot uskonnon toiselta puolelta, voit tietysti löytää kasvissyönnin vastustajia. Egyptin uskonnollisten rahastojen ministeriö uskoo, että . Tällainen säälittävä tulkinta eläinten olemassaolosta tässä maailmassa on valitettavasti olemassa monissa maissa, myös muslimeissa. Uskon, että tällainen päättely on suoraa seurausta Koraanin Khalifa-käsitteen virheellisestä tulkinnasta.
Arabialainen sana islamilaisten tutkijoiden tohtori Nasrin ja tohtori Khalidin tulkitsemana tarkoittaa "suojelijaa, vartijaa", joka ylläpitää maan tasapainoa ja koskemattomuutta. Nämä tutkijat puhuvat Khalifan käsitteestä pääasiallisena "sopimuksena", jonka sielumme teki vapaasti jumalallisen Luojan kanssa ja joka ohjaa jokaista toimintaamme tässä maailmassa.
(Koraani 40:57). Maa on luomisen täydellisin muoto, kun taas ihminen on sen vieraana ja merkitykseltään vähäisempi muoto. Tässä yhteydessä meidän ihmisten on täytettävä velvollisuutemme nöyryyden, nöyryyden, ei ylivertaisuuden puitteissa muihin elämänmuotoihin nähden.
Koraani sanoo, että maapallon luonnonvarat kuuluvat sekä ihmisille että eläinkunnalle. (Koraani 55:10).