Sisällys
Kaurapuuro ja hedelmät: laihdutus on herkullista. Video
Kaurapuuro on oikeutetusti sijoitettu ensimmäiselle sijalle ruokavaliossa ja terveellisessä ravitsemuksessa. Lautanen muroja aamiaiseksi - ja tunnet olosi heti täynnä ja täynnä energiaa ja samalla saat melkein päivittäisen vitamiinien ja kivennäisaineiden normin. Kuitenkin jopa niin ihana ruokalaji haluaa ajan mittaan monipuolistaa. Tässä tapauksessa kypsennä kaurapuuro hedelmien kanssa, etkä vain paranna viljan etuja, vaan myös koet uskomattoman gastronomisen nautinnon.
Kaurapuuro omenalla, hunajalla ja murskatulla mantelilla
Ainekset: - 1 rkl. pienet kaurahiutaleet (esimerkiksi "Yarmarka" nro 3 tai "Nordic"); - 0,5 litraa 1,5% maitoa; - 30 g paahdettuja manteleita; - 2 omenaa; - 4 rkl hunajaa; - 0,5 tl kanelia; - ripaus suolaa.
Kaurapuuro ja hedelmät ovat täydellinen täysi aamiainen aktiiviselle naiselle. Se ei ainoastaan anna keholle kaikkia tarvitsemiaan ravintoaineita, vaan myös antaa pitkäaikaisen kylläisyyden tunteen.
Jauhaa mantelit laastissa tai kahvimyllyssä. Leikkaa omenat puoliksi, poista siemenet ja leikkaa hedelmät pieniksi paloiksi, jätä neljännes koristamaan. Kuumenna kattilassa oleva maito kiehumaan, ripaus ripaus suolaa ja kanelia, lisää hunajaa ja vähennä lämpöä keskitasolle. Lisää kaurapuuro kuumaan nesteeseen ja keitä noin 3 minuuttia koko ajan sekoittaen. Lisää omenat kattilaan ja keitä puuroa vielä 5-7 minuuttia, kunnes se sakeutuu.
Laita valmis ruokalaji syviin kulhoihin, koristele viipaleilla jäljellä olevia hedelmiä ja ripottele päälle murskattuja manteleita. Mausta halutessasi puuro etukäteen voilla. Kaurahiutaleet, hedelmät ja pähkinät ovat paras yhdistelmä päivän aloittamiseen. Tämä ruokalaji antaa energiaa koko työpäivälle, ja viikonloppuisin tällaisen aamiaisen jälkeen et myöskään halua istua kotona.
Kaurapuuro rusinoilla ja banaanilla
Ainekset: - 1 rkl. kokonainen kaurapuuro (Myllyn paras tai ”Extra”); - 1 rkl. maito, jonka rasvapitoisuus on 2,5–3,2%; - 1,5 rkl. vesi; - 1 banaani; - 50 g rusinoita; - ripaus suolaa ja kanelia; - 2 rkl. Sahara.
Kaurapuuro sisältää kahdentyyppisiä kuituja kerralla, jotka ovat välttämättömiä ruoansulatuskanavan normaalille toiminnalle - liukoisia ja liukenemattomia. Ensimmäinen stimuloi suoliston liikkuvuutta ja toinen auttaa palauttamaan sen mikroflooran
Kaada rusinat kiehuvalla vedellä 20 minuutin ajan, leikkaa banaani pieniksi kuutioiksi ja jätä muutama ympyrä koristeluun. Sekoita vesi ja maito kattilassa, laita korkealle lämmölle. Lisää nesteen kiehumisen jälkeen kaurapuuro sekä suola, sokeri ja kaneli. Sekoita kaikki hyvin ja kiehauta. Laske sitten lämpötila keskitasolle ja keitä puuroa vielä 10-12 minuuttia. Valuta rusinat ja heitä ne yhdessä hienonnetun banaanin kanssa kaurapuuroihin.
Laita kansi astian päälle, ota pois liedeltä ja anna seistä 10-15 minuuttia. Laita valmis astia lautasille ja koristele hedelmäviipaleilla. Tässä reseptissä suositellut täysjyväviljat ovat paljon terveellisempiä kuin tavalliset. Pienen käsittelyn ansiosta ne säilyttävät lähes kaikki jalostamattoman kauran arvokkaat aineet - kalium, magnesium, fosfori, rauta, kromi, sinkki, jodi sekä A-, E-, K- ja B6 -vitamiinit.