Tiedemiehet ovat jo pitkään tunnustaneet, että monia "välttämättömiä" rasvoja, kuten omega-3-rasvahappoja, löytyy muustakin kuin kaloista ja eläimistä, ja näille ravintoaineille on olemassa vaihtoehtoisia, eettisiä lähteitä.
Tästä on viime aikoina saatu uutta näyttöä – Omega-3-polytyydyttymättömien rasvahappojen (PUFA) kasviperäinen lähde on löydetty.
Jotkut ihmiset ajattelevat, että omega-3-happoja löytyy vain rasvaisesta kalasta ja kalaöljyistä, mutta tämä ei pidä paikkaansa. Äskettäin amerikkalaiset tutkijat ovat havainneet, että kukkiva kasvi Buglossoides arvensis sisältää myös näitä aineita ja on niiden rikkain lähde. Tätä kasvia kutsutaan myös "Ahi-kukkaksi", se on laajalti levinnyt Euroopassa ja Aasiassa (mukaan lukien Korea, Japani ja Venäjä), samoin kuin Australiassa ja Yhdysvalloissa, eikä se ole harvinaista.
Ahi-kasvi sisältää myös Omega-6-monityydyttymättömiä rasvahappoja. Tieteellisen tarkkuuden vuoksi se sisältää molempien näiden aineiden esiasteita – nimittäin steariinihappoa (kansainvälinen merkki – SDA, tätä happoa löytyy myös toisesta hyödyllisestä tärkeiden ravintoaineiden lähteestä – spirulinasta) ja gamma-linoleenihappoa (kutsutaan nimellä GLA ).
Asiantuntijat uskovat, että Ahi-kukkasiemenöljy on jopa hyödyllisempää kuin esimerkiksi kasvissyöjien ja vegaanien keskuudessa erittäin suosittu pellavansiemenöljy, koska. Keho hyväksyy steariinihapon paremmin kuin linoleenihappo, pellavansiemenöljyn hyödyllisin aine.
Tarkkailijat huomauttavat, että on täysin mahdollista, että Ahi-kukalla on suuri tulevaisuus, koska. Kalaöljy sisältää nykyään – planeetan heikkenevän ympäristötilanteen vuoksi – usein raskasmetalleja (esimerkiksi elohopeaa) ja voi siksi olla haitallista terveydelle. Joten vaikka et olisi kasvissyöjä, kalan syöminen tai kalaöljyn nieleminen ei ehkä ole paras ratkaisu.
On selvää, että vaihtoehtoinen, puhtaasti kasviperäinen omega-3-rasvojen lähde on tervetullut innovaatio kaikille terveydestään välittäville ja samalla eettistä elämäntapaa noudattaville.
Löytö esiteltiin supersuositussa terveystelevisio-ohjelmassa Dr. Oz Amerikassa ja Euroopassa, ja ensimmäisten Ahi-kukkaan perustuvien valmisteiden odotetaan tulevan pian myyntiin.