Paleo -ruokavalio: Pitäisikö meidän palata esi -isiemme ruokavalioon?

Paleo -ruokavalio: Pitäisikö meidän palata esi -isiemme ruokavalioon?

Paleo -ruokavalio: Pitäisikö meidän palata esi -isiemme ruokavalioon?

Paleodieetti tai paleodieetti?

Yritämme hinnalla millä hyvänsä tietää tämän ruokavalion koostumuksen, jonka oletetaan sopivan täydellisesti geneettisiin tarpeisiimme. Mutta eikö nykyaikaisen ruokavalion maailmanlaajuinen standardointi peittäisi kasvomme? Voisiko todellakin olla niin, että silloin oli vain yksi hallinto? Todennäköisesti ei. Arkeotieteilijä Jean-Denis Vigne ei ole edes epäilemättä. ” Paleoliitti on levinnyt erittäin laajalle yli 2 miljoonan vuoden ajalle. Kuitenkin tänä aikana ilmasto vaihteli huomattavasti: että ajatellaan jäätikön tai lämpenemisen jaksoja! Tämä merkitsee sitä, että myös saatavilla olevat kasvi- tai eläinperäiset ruokaresurssit ovat vaihdelleet. [Lisäksi] ei pidä unohtaa, että tänä aikana myös monet hominidilajit seurasivat toisiaan, joilla oli erilaiset ruokailutottumukset ... "

Vuonna 2000 American Journal of Clinical Nutrition -lehdessä julkaistun artikkelin mukaan Loren Cordainin ehdottama ruokavalio ei vastaa lainkaan sitä, mitä kaikki esi -isämme söivät. Jotkut olivat esimerkiksi enemmän kasvissyöjiä kuin lihansyöjiä, ja metsästys oli luultavasti ollut hallitsevaa vain korkeilla alueilla asuvilla populaatioilla. Lisäksi esihistoriallisilla miehillä ei ollut vapautta valita mitä söivät: he söivät mitä oli tarjolla, joka ilmeisesti vaihteli huomattavasti paikasta toiseen ja vuodesta toiseen.

Paleoantropologinen tutkimus1-9 (kiitos luissa olevien merkkien tai hampaiden kiilteen) osoitti poikkeuksellisen syömiskäyttäytymisen moninaisuus Todistaa organisaation sallimasta joustavuudesta. Esimerkiksi Euroopan neandertalilaisten ruokavalio oli erityisen lihava, kun taas lajimme Homo Sapiens saattoi ruokkia paljon monipuolisemmilla tuotteilla, kuten merenelävillä tai kasviperäisillä tuotteilla sijainnistaan ​​riippuen. .

Lähteet

Garn SM, Leonard WR. Mitä esi-isämme söivät? Ravitsemusarvostelut. 1989;47(11):337–345. [PubMed] Garn SM, Leonard WR. Mitä esi-isämme söivät? Ravitsemusarvostelut. 1989;47(11):337–345. [PubMed] Milton K. Luonnonvaraisten kädellisten ruokien ravitsemukselliset ominaisuudet: onko lähimpien elävien sukulaistemme ruokavaliolla opetusta meille? Ravitsemus. 1999;15(6):488–498. [PubMed] Casimir MJ. Ihmisen perusravitsemustarpeet. Julkaisussa: Casimir MJ, editor. Parvet ja ruoka: biokulttuurinen lähestymistapa pastoraalisten ravintoteiden tutkimukseen. Verlag, Koln, Weimar & Wien; Bohlau: 1991. s. 47–72. Leonard WR, Stock JT, Velggia CR. Evoluutionäkökulmat ihmisen ruokavalioon ja ravitsemukseen. Evoluutioantropologia. 2010;19:85–86. Ungar PS, toimittaja. Ihmisen ruokavalion evoluutio: Tunnettu, tuntematon ja tuntematon. Oxford University Press; New York: 2007. Ungar PS, Grine FE, Teaford MF. Diet in Early Homo: Katsaus todisteisiin ja uusi mukautuvan monipuolisuuden malli. Antropologian vuosikatsaus. 2006;35:209–228. Ungar PS, Sponheimer M. Varhaisten hominiinien ruokavaliot. Tiede. 2011; 334:190–193. [PubMed] Elton S. Ympäristöt, sopeutuminen ja evoluutiolääketiede: Pitäisikö meidän syödä kivikauden ruokavaliota? Julkaisussa: O'Higgins P, Elton S, editors. Lääketiede ja evoluutio: nykyiset sovellukset, tulevaisuuden näkymät. CRC Press; 2008. s. 9–33. Potts R. Variability Selection in Hominid Evolution. Evoluutioantropologia. 1998; 7:81–96.

Jätä vastaus