Ravintoarvo ja kemiallinen koostumus.
Seuraavassa taulukossa luetellaan ravintoaineiden (kalorit, proteiinit, rasvat, hiilihydraatit, vitamiinit ja kivennäisaineet) pitoisuudet 100 grammaa syötävä osa.
| Ravintoaine | numero | Norma ** | % normaalista 100 g: ssa | % normaalista 100 kcal: ssa | 100% normista |
| kalorit | Kcal 111 | Kcal 1684 | 6.6% | 5.9% | 1517 g |
| Proteiinit | 5.96 g | 76 g | 7.8% | 7% | 1275 g |
| Rasvat | 1.36 g | 56 g | 2.4% | 2.2% | 4118 g |
| Hiilihydraatit | 15.29 g | 219 g | 7% | 6.3% | 1432 g |
| Ravintokuitua | 4.2 g | 20 g | 21% | 18.9% | 476 g |
| vesi | 71.8 g | 2273 g | 3.2% | 2.9% | 3166 g |
| Ash | 1.39 g | ~ | |||
| Vitamiinit | |||||
| A -vitamiini, RAE | 2 μg | 900 mcg | 0.2% | 0.2% | 45000 g |
| beetakaroteeni | 0.03 mg | 5 mg | 0.6% | 0.5% | Oli 16667 g |
| Luteiini + zeaksantiini | 141 μg | ~ | |||
| B1-vitamiini, tiamiini | 0.35 mg | 1.5 mg | 23.3% | 21% | 429 |
| B2-vitamiini, riboflaviini | 0.166 mg | 1.8 mg | 9.2% | 8.3% | 1084 g |
| B4-vitamiini, koliini | 37.9 mg | 500 mg | 7.6% | 6.8% | 1319 g |
| B5-vitamiini, pantoteeninen | 0.63 mg | 5 mg | 12.6% | 11.4% | 794 g |
| B6-vitamiini, pyridoksiini | 0.053 mg | 2 mg | 2.7% | 2.4% | 3774 g |
| B9-vitamiini, folaatit | 100 μg | 400 mcg | 25% | 22.5% | 400 g |
| C-vitamiini, askorbiinihappo | 28.1 mg | 90 mg | 31.2% | 28.1% | 320 g |
| E-vitamiini, alfatokoferoli, TE | 0.32 mg | 15 mg | 2.1% | 1.9% | 4688 g |
| K-vitamiini, filokinoni | 19.8 μg | 120 mcg | 16.5% | 14.9% | 606 g |
| PP -vitamiini, ei | 2.153 mg | 20 mg | 10.8% | 9.7% | 929 g |
| makroravinteet | |||||
| Kalium, K. | 456 mg | 2500 mg | 18.2% | 16.4% | 548 g |
| Kalsium, Ca | 41 mg | 1000 mg | 4.1% | 3.7% | 2439 g |
| Magnesium, mg | 40 mg | 400 mg | 10% | 9% | 1000 g |
| Natrium, Na | 5 mg | 1300 mg | 0.4% | 0.4% | 26000 g |
| Rikki, S | 59.6 mg | 1000 mg | 6% | 5.4% | 1678 g |
| Fosfori, P | 118 mg | 800 mg | 14.8% | 13.3% | 678 g |
| Minerals | |||||
| Rauta, Fe | 1.57 mg | 18 mg | 8.7% | 7.8% | 1146 g |
| Mangaani, mn | 0.451 mg | 2 mg | 22.6% | 20.4% | 443 g |
| Kupari, Cu | 105 mcg | 1000 mcg | 10.5% | 9.5% | 952 g |
| Seleeni, Se | 1.2 μg | 55 mcg | 2.2% | 2% | 4583 g |
| Sinkki, Zn | 0.82 mg | 12 mg | 6.8% | 6.1% | 1463 g |
| Sulavat hiilihydraatit | |||||
| Mono- ja disakkaridit (sokerit) | 2.48 g | enintään 100 g | |||
| Kyllästetyt rasvahapot | |||||
| Nasadenien rasvahapot | 0.365 g | enintään 18.7 g | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.082 g | ~ | |||
| 18: 0 steariini | 0.006 g | ~ | |||
| Yksityydyttymättömät rasvahapot | 0.013 g | väh. 16.8 g | 0.1% | 0.1% | |
| 18: 1 oleiini (omega-9) | 0.013 g | ~ | |||
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 0.899 g | 11.2 - 20.6 g | 8% | 7.2% | |
| 18: 2 linolihappo | 0.86 g | ~ | |||
| 18: 3 Linoleeninen | 0.039 g | ~ | |||
| Omega-3 rasvahapot | 0.039 g | 0.9 - 3.7 g | 4.3% | 3.9% | |
| Omega-6 rasvahapot | 0.86 g | 4.7 - 16.8 g | 18.3% | 16.5% |
Energia-arvo on 111 kcal.
- kuppi = 153 g (169.8 kcal)
Kyyhkynenherne, kypsymätön, keitetty, ilman suolaa on runsaasti vitamiineja ja mineraaleja, kuten B1-vitamiinia - 23,3%, B5-vitamiinia on 12.6%, B9-vitamiinia - 25% C-vitamiinia 31.2%, K-vitamiinia ja 16.5%, kaliumia - 18,2%, fosforia - 14,8 , 22,6%, mangaani - XNUMX%
- Vitamiini B1 on osa hiilihydraatti- ja energia-aineenvaihdunnan keskeisiä entsyymejä, joka tarjoaa keholle energiaa ja muoviyhdisteitä sekä haaraketjuisten aminohappojen metaboliaa. Tämän vitamiinin puute johtaa vakaviin hermo-, ruoansulatus- ja sydän- ja verisuonijärjestelmien häiriöihin.
- Vitamiini B5 osallistuu proteiini-, rasva-, hiilihydraatti-aineenvaihduntaan, kolesterolimetaboliaan, useiden hormonien, hemoglobiinin synteesiin ja edistää aminohappojen ja sokerien imeytymistä suolistossa, tukee lisämunuaisen kuoren toimintaa. Pantoteenihapon puute voi johtaa ihovaurioihin ja limakalvoihin.
- Vitamiini B9 koentsyyminä, joka osallistuu nukleiini- ja aminohappojen metaboliaan. Folaattivaje johtaa nukleiinihappojen ja proteiinien heikentyneeseen synteesiin, mikä estää kasvua ja solujen jakautumista erityisesti nopeasti lisääntyvissä kudoksissa: luuytimessä, suolen epiteelissä jne. Folaatin riittämätön saanti raskauden aikana on yksi ennenaikaisuuden syistä , aliravitsemus, synnynnäiset epämuodostumat ja lasten kehityshäiriöt. Osoittaa vahvan yhteyden folaatti-, homokysteiini- ja sydän- ja verisuonitautien riskin välillä.
- C-vitamiini osallistuu redox-reaktioihin, immuunijärjestelmään, auttaa kehoa imemään rautaa. Puutos johtaa ikenien löystymiseen ja vuotamiseen, nenäverenvuotoon veren kapillaarien lisääntyneen läpäisevyyden ja haurauden vuoksi.
- K-vitamiini säätelee veren hyytymistä. K-vitamiinin puute lisää veren hyytymisaikaa, protrombiinipitoisuutta veressä on vähän.
- Kalium on tärkein solunsisäinen ioni, joka osallistuu veden, elektrolyyttien ja happotasapainon säätelyyn, osallistuu hermoimpulssien johtamiseen, verenpaineen säätelyyn.
- Fosfori on mukana monissa fysiologisissa prosesseissa, mukaan lukien energia-aineenvaihdunta, säätelee happo-emästasapainoa, on osa fosfolipidejä, nukleotideja ja nukleiinihappoja, joita tarvitaan luiden ja hampaiden mineralisaatioon. Puutos johtaa anoreksiaan, anemiaan, riisitautiin.
- Mangaani osallistuu luun ja sidekudoksen muodostumiseen, on osa entsyymejä, jotka osallistuvat aminohappojen, hiilihydraattien, katekoliamiinien metaboliaan; tarvitaan kolesterolin ja nukleotidien synteesiin. Riittämättömään kulutukseen liittyy kasvun hidastuminen, lisääntymisjärjestelmän häiriöt, luun lisääntynyt hauraus, hiilihydraatti- ja lipidimetabolian häiriöt.
Täydellinen hakemisto hyödyllisimmistä tuotteista, jotka näet sovelluksessa.
Tunnisteet: kalorit 111 kcal, kemiallinen koostumus, ravintoarvo, vitamiinit, kivennäisaineet kuin hyötyä