Ainekset Pizza sipulilla ja juustolla
| vehnäjauhot, ensimmäinen luokka | 2.0 (rakeinen lasi) |
| voi | 200.0 (gramma) |
| kerma | 200.0 (gramma) |
| sipuli | 7.0 (kappale) |
| tomaatit | 3.0 (kappale) |
| kova juusto | 200.0 (gramma) |
| pöytäsuola | 1.0 (tl) |
| maapähkinäpippuria | 0.5 (tl) |
| persilja | 5.0 (tl) |
| kanan keltuainen | 1.0 (kappale) |
Valmistusmenetelmä
Vaivaa taikina jauhoista, voista ja smetanasta, jaa se kolmeen yhtä suureen osaan, rullaa jokainen osa ympyrän muotoiseksi, laita leivinpaperille, voitele ympyröiden pinta kananmunan keltuaisella, aseta punainen tomaattiympyrä jokaisen keskellä, suola, järjestä ympärillesi soikeat sipuliviipaleet, kevyesti paistetut molemmilta puolilta, ja taita sitten punaisten tomaattiympyröiden ”kaulakoru”, reunasta muodostaen ketju kuivaa kovaa juustoa kuutiot. Raasta osa juustosta ja ripottele pizzan päälle. Paista 230-240 asteessa kunnes ovat kypsiä. Paistettaessa kuivat kovat juustokuutiot sulavat hieman ja muodostavat kauniin pitsireunan. Tarjoile kuumana kahvin tai teen kanssa. Pizza voidaan valmistaa eri tavalla - suorakulmion muodossa (leivinpaperin koon mukaan). Tarjoilussa leikkaa minkä tahansa muotoisiksi paloiksi.
Voit luoda oman reseptin ottaen huomioon vitamiinien ja kivennäisaineiden menetykset käyttämällä sovelluksen reseptilaskuria.
Ravintoarvo ja kemiallinen koostumus.
Taulukossa esitetään ravinteiden (kalorit, proteiinit, rasvat, hiilihydraatit, vitamiinit ja kivennäisaineet) pitoisuus per 100 grammaa syötävä osa.
| Ravintoaine | Määrä | Normi** | % normista 100 g: ssa | % normista 100 kcal: ssa | 100% normaalia |
| Kaloriarvo | 198.9 kCal | 1684 kCal | 11.8% | 5.9% | 847 g |
| Proteiinit | 5.2 g | 76 g | 6.8% | 3.4% | 1462 g |
| Rasvat | 15.4 g | 56 g | 27.5% | 13.8% | 364 g |
| Hiilihydraatit | 10.4 g | 219 g | 4.7% | 2.4% | 2106 g |
| orgaaniset hapot | 28.7 g | ~ | |||
| Ravintokuitu | 1.8 g | 20 g | 9% | 4.5% | 1111 g |
| vesi | 43.2 g | 2273 g | 1.9% | 1% | 5262 g |
| Ash | 0.6 g | ~ | |||
| Vitamiinit | |||||
| A-vitamiini, RE | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 16.7% | 300 g |
| Retinolin | 0.3 mg | ~ | |||
| B1-vitamiini, tiamiini | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 1.7% | 3000 g |
| B2-vitamiini, riboflaviini | 0.08 mg | 1.8 mg | 4.4% | 2.2% | 2250 g |
| B4-vitamiini, koliini | 29.3 mg | 500 mg | 5.9% | 3% | 1706 g |
| B5-vitamiini, pantoteeninen | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 2% | 2500 g |
| B6-vitamiini, pyridoksiini | 0.09 mg | 2 mg | 4.5% | 2.3% | 2222 g |
| B9-vitamiini, folaatti | 12.1 μg | 400 μg | 3% | 1.5% | 3306 g |
| B12-vitamiini, kobalamiini | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 3.4% | 1500 g |
| C-vitamiini, askorbiinihappo | 5.2 mg | 90 mg | 5.8% | 2.9% | 1731 g |
| D-vitamiini, kalsiferoli | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.5% | 10000 g |
| E-vitamiini, alfatokoferoli, TE | 0.8 mg | 15 mg | 5.3% | 2.7% | 1875 g |
| H-vitamiini, biotiini | 1.6 μg | 50 μg | 3.2% | 1.6% | 3125 g |
| PP-vitamiini, NE | 1.2632 mg | 20 mg | 6.3% | 3.2% | 1583 g |
| niasiini | 0.4 mg | ~ | |||
| makroravinteet | |||||
| Kalium, K. | 129.5 mg | 2500 mg | 5.2% | 2.6% | 1931 g |
| Kalsium, Ca | 131.4 mg | 1000 mg | 13.1% | 6.6% | 761 g |
| Pii, Si | 0.3 mg | 30 mg | 1% | 0.5% | 10000 g |
| Magnesium, mg | 17.9 mg | 400 mg | 4.5% | 2.3% | 2235 g |
| Natrium, Na | 102 mg | 1300 mg | 7.8% | 3.9% | 1275 g |
| Rikki, S | 28.6 mg | 1000 mg | 2.9% | 1.5% | 3497 g |
| Fosfori, P | 96 mg | 800 mg | 12% | 6% | 833 g |
| Kloori, Cl | 464.8 mg | 2300 mg | 20.2% | 10.2% | 495 g |
| Hivenaineet | |||||
| Alumiini, Al | 234 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 69 μg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 11.5 μg | ~ | |||
| Rauta, Fe | 0.8 mg | 18 mg | 4.4% | 2.2% | 2250 g |
| Jodi, minä | 2 μg | 150 μg | 1.3% | 0.7% | 7500 g |
| Cobalt, Co. | 2.5 μg | 10 μg | 25% | 12.6% | 400 g |
| Mangaani, mn | 0.2127 mg | 2 mg | 10.6% | 5.3% | 940 g |
| Kupari, Cu | 66.5 μg | 1000 μg | 6.7% | 3.4% | 1504 g |
| Molybdeeni, Mo. | 4.1 μg | 70 μg | 5.9% | 3% | 1707 g |
| Nikkeli, Ni | 3.3 μg | ~ | |||
| Lyijy, Sn | 0.9 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 129.3 μg | ~ | |||
| Seleeni, Se | 0.03 μg | 55 μg | 0.1% | 0.1% | 183333 g |
| Titan, sinä | 2.1 μg | ~ | |||
| Fluori, F | 11.1 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.2% | 36036 g |
| Kromi, kr | 1.5 μg | 50 μg | 3% | 1.5% | 3333 g |
| Sinkki, Zn | 0.8098 mg | 12 mg | 6.7% | 3.4% | 1482 g |
| Sulavat hiilihydraatit | |||||
| Tärkkelys ja dekstriinit | 6.8 g | ~ | |||
| Mono- ja disakkaridit (sokerit) | 2.3 g | enintään 100 г |
Energia-arvo on 198,9 kcal.
Pizza sipulilla ja juustolla runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten: A-vitamiini - 33,3%, kalsium - 13,1%, fosfori - 12%, kloori - 20,2%, koboltti - 25%
- Vitamiini on vastuussa normaalista kehityksestä, lisääntymistoiminnasta, ihon ja silmien terveydestä sekä immuniteetin ylläpitämisestä.
- Kalsium on luiden pääkomponentti, toimii hermoston säätelijänä, osallistuu lihasten supistumiseen. Kalsiumin puute johtaa selkärangan, lantion luiden ja alaraajojen demineralisaatioon, lisää osteoporoosin riskiä.
- Fosfori osallistuu moniin fysiologisiin prosesseihin, mukaan lukien energia-aineenvaihdunta, säätelee happo-emästasapainoa, on osa fosfolipidejä, nukleotideja ja nukleiinihappoja, tarvitaan luiden ja hampaiden mineralisaatioon. Puutos johtaa anoreksiaan, anemiaan, riisitautiin.
- Kloori tarvitaan suolahapon muodostumiseen ja erittymiseen elimistössä.
- Koboltti on osa B12-vitamiinia. Aktivoi rasvahappojen aineenvaihdunnan ja foolihapon metabolian entsyymit.
RESEPTIEN AINEOSIEN kaloripitoisuus ja kemiallinen koostumus 100 g / sipuli ja juusto
- 329 kCal
- 661 kCal
- 162 kCal
- 41 kCal
- 24 kCal
- 364 kCal
- 0 kCal
- 255 kCal
- 49 kCal
- 354 kCal
Tunnisteet: Ruoanlaitto, kaloripitoisuus 198,9 kcal, kemiallinen koostumus, ravintoarvo, mitkä vitamiinit, mineraalit, kypsennystapa Pizza sipulilla ja juustolla, resepti, kalorit, ravintoaineet