Ja näin vähennämme niiden kaikki hyödylliset ominaisuudet nollaan.
Olemme kaikki tienneet jo pitkään, että on olemassa yhteensopimattomia tuotteita, joita ei voida yhdistää yhteen levyyn. Kyllä, perunoilla ei ole sijaa lihan vieressä ja kurkkuja - tomaattien kanssa. On kuitenkin olemassa terveellisiä ruokia, jotka onnistumme kokkaamaan väärin. Siksi ne eivät tuo mitään hyödyllistä kehollemme - vain tyhjiä kaloreita.
1. Tattari
Kaikkien eläintarhan pitäjien alfa ja omega. 80 grammaa aamiaiseksi - ja keho on terve, onnellinen ja varustettu hitaalla energialla, jonka avulla voit kestää rauhallisesti lounaaseen nälkää kärsimättä. Mutta! Jos kaadat yhtä erinomaista maitoa hienoon tattariin, pilaamme molemmat. Tosiasia on, että tattari on erinomainen raudan toimittaja ja maito on erinomainen kalsiumin toimittaja. Mutta vain erillään toisistaan. Kun syömme molemmat yhdessä, rauta ja kalsium häiritsevät toistensa imeytymistä.
2. Liha
No, sitä on vaikea pilata ruoanlaitossa. Ellei tietenkään paista rasvaista rintakehää öljyssä - tässä tapauksessa keho saa voimakkaan annoksen kolesterolia ja kaloreita. Mutta on vielä yksi hienovaraisuus. Lihaa tulee syödä päivällä eikä yöllä, vaikka proteiiniruokaa suositellaan illalliseksi. Tosiasia on, että liha ylikuormittaa ruoansulatuskanavan, mikä johtaa unettomuuteen. Mutta kalkkuna toimii juuri päinvastoin: sen proteiini sisältää rentouttavia aineita, joista nukut kuin vauva.
3. Perunat
Terveiden elämäntapojen ystävät eivät todellakaan pidä perunoista. Tarkemmin sanottuna he rakastavat, mutta eivät teeskentele. Joten paistetut perunat voivat syödä jopa ne, jotka ovat jatkuvasti kuntoilijoita. Mutta on tärkeää tehdä se oikein. Nimittäin - kuoren kanssa. Tosiasia on, että perunat sisältävät paljon kaliumia, rautaa, fosforia ja C -vitamiinia. Suurimmaksi osaksi ne löytyvät kuorista. Siksi on parempi pestä perunat kunnolla. Varsinkin kun kyse on nuorista perunoista.
4. Kiivi
Puhdistamme myös sen. On jopa kokonaisia opetusohjelmia siitä, kuinka poistaa pörröinen kuori kiivistä roiskumatta itseäsi ja kaikkea käden ulottuvilla. Parempi olla tekemättä tätä ollenkaan. Jos syöt kiiviä kuorella, saamme kolme kertaa enemmän kuitua ja antioksidantteja, joista tämä hedelmä on niin arvostettu. Lisäksi kiivinkuoren sisältämät aineet pystyvät selviytymään stafylokokista ja E. colista. Voitko kuvitella, millaista voimaa menee roskakoriin?
5. Porkkana
Rapeuttaminen tuoreilla porkkanapillillä on suosikki välipala niille, jotka laihtuvat. Raa'at porkkanat eivät kuitenkaan ole läheskään yhtä terveellisiä kuin keitetyt porkkanat. Beetakaroteeni ja luteiini ovat yksi harvoista aineista, jotka eivät hajoa lämpötilan vaikutuksesta, vaan vain muuttuvat kauniiksi. Muistutamme, että sekä karoteeni että luteiini ovat erittäin hyödyllisiä nuorekkaalle iholle. Ja haudutetuista tai keitetyistä porkkanoista keho imee ne viisi kertaa tehokkaammin kuin raa'ista porkkanoista.
6. Munakoiso
Paistetut munakoisot - varmasti loppujen lopuksi äitini keitti tällaisen astian. Se on tietysti maukasta, mutta täysin epäterveellistä. Munakoisot imevät öljyä kuin sieni ja ovat enemmän kaloreita kuin mikään hampurilainen. Mutta tämä vihannes on kaiken hyödyllisen varasto, laskimme kymmenkunta syytä rakastua munakoisoihin. Terveellisin tapa valmistaa ne on grillata. Joten ne lisäävät kaliumin pitoisuutta, hivenaine - "vitamiini" sydämelle. Lisäksi prosessi vähentää nitraattien ja nitriittien määrää munakoisossa.
7. Riisi
Se on yksinkertaista - älä syö riisiä yöllä. Ja jos olet laihduttamassa, älä syö ollenkaan, missään tapauksessa valkoista riisiä. Voimavarojen mukaan riisissä on niin paljon hiilihydraatteja, että pastaa ei ole koskaan ollut. Toisin sanoen se on paras luonnollinen voittaja. Mutta riisipuuro aamiaiseksi ei tee paljon haittaa hahmolle. Keholla on runsaasti aikaa käsitellä kaikki "riisi" kalorit.
8. Parsa
Jokainen tyttö tietää: höyryä parsaa. Mutta ei, älä vedä sitä takaisin höyrystimestä. Itse asiassa sinun on kypsennettävä parsa wokissa. Tai kattilassa, paksuseinäinen paistinpannu-mutta ei pariskunnalle. Nopea paistaminen (5-7 minuuttia) säästää paljon enemmän vitamiineja ja antioksidantteja kuin höyryttäminen. Muuten, parsa on arvokas C -vitamiinin lähde, joka haihtuu, kun tuote heitetään kaksinkertaiseen kattilaan.
9. Kaali
Haudutettuna tämä on upea ruokalaji, kevyt, maukas ja tyydyttävä. Se on ehdottomasti korvaamaton ainesosa borssissa. Näin on kuitenkin juuri silloin, kun lämpökäsittely vahingoittaa vain tuotetta. Tervein kaali on hapankaali. Tai, kuten lännessä kutsutaan, fermentoitu. Käymisprosessissa kaalin C -vitamiinipitoisuus kasvaa ja muodostuu maitohappoa, joka auttaa kehoa omaksumaan proteiinin. Eli hapankaalin paras yritys on pihvi.
10. Valkosipuli
Vie se kevyellä liikkeellä puristimen läpi ja lisää lihaan, vihanneksiin ja keittoihin. Ja olemme väärässä. Valkosipuli sisältää arvokasta ainetta allisiinia, joka hidastaa syöpäsolujen kehittymistä, sillä on antioksidanttinen vaikutus, taistelee mikrobeja vastaan ja vahvistaa immuunijärjestelmää. Allisiini muodostuu sekoittamalla kaksi valkosipulissa esiintyvää entsyymiä. Ne vapautuvat, kun pilkotaan tai murskataan valkosipuli. He tarvitsevat aikaa syntetisoidakseen. Siksi sinun ei pitäisi heti heittää valkosipulia pannulle, sinun on odotettava 5-10 minuuttia, kunnes allisiini syntetisoituu.
11. Leseet
Lähes sama tarina kuin tattarilla: leseitä (tai lesehiutaleita) ei voi sekoittaa maidon kanssa. Maidon sisältämä kalsium ja magnesium yhdessä leseiden fytiinihapon kanssa muodostavat yhdisteen, jota ihmiskeho ei pysty absorboimaan. Fytiinihappo - Jumala olkoon hänen kanssaan, siitä ei ole hyötyä. Mutta kalsium ja magnesium ovat häpeä heille. Siksi on parempi täyttää leseet vedellä. Tämä antaa sinulle kuitua. No, juo maitoa erikseen.
12. tomaatit
Tuoreet tomaatit ovat herkullisia. Mutta haudutetut tomaatit ovat terveellisempiä. Kyllä, C -vitamiini tuhoutuu niissä. Mutta lykopeenipitoisuus kasvaa. Muistutuksena, se on voimakas antioksidantti, jolla on syövänvastaisia ominaisuuksia ja erittäin hyödyllinen nuorekkaan ihon ja hiusten ylläpitämisessä. Lisäksi lykopeeni on hyödyllinen sydän- ja verisuonitautien ja kaikenlaisten tulehdusten ehkäisyssä.
13. Kurpitsa
Useimmat meistä tuntevat kurpitsapuuron. He laittoivat sen kuorituksi, ilman siemeniä ja kuoria. Kuorissa on kuitenkin suurin pitoisuus C -vitamiinia, kivennäisaineita ja ravintokuitua. Siksi suurin hyöty kurpitsasta voidaan saavuttaa paistamalla se viipaleiksi uunissa kuoren kanssa lisäämällä tippa hunajaa.
14. tee
Juotko vielä maitoteetä? Ei, silloin emme mene luoksesi. Musta tee on itse asiassa erittäin terveellistä. Sen sisältämät aineet ovat hyviä sydän- ja verisuonijärjestelmän terveydelle. Mutta jos lisäät maitoon teetä, proteiini tuhoaa nämä aineet kokonaan. Ja saat vain juoman - ilman mitään hyötyä.