Ainekset Tuore tomaattisoseekeitto
| naudanliha, 1 luokka | 600.0 (gramma) |
| tomaatit | 500.0 (gramma) |
| sipuli | 1.0 (kappale) |
| porkkana | 1.0 (kappale) |
| persiljajuuri | 1.0 (kappale) |
| sulatettua voita | 1.0 (ruokalusikka) |
| vehnäjauhot, ensimmäinen luokka | 1.0 (ruokalusikka) |
| kerma | 200.0 (gramma) |
| kanan keltuainen | 2.0 (kappale) |
| pöytäsuola | 0.3 (tl) |
| vesi | 12.0 (rakeinen lasi) |
Valmistusmenetelmä
Leikkaa tomaatit ja laita kattilaan, hauduta pehmeäksi miedolla lämmöllä omassa mehussaan. Laita liha kypsymään. Pilko juuret ja sipuli hienoksi, laita kattilaan, lisää ghee ja hauduta kullanruskeaksi. Lisää sitten juuret ja sipulit haudutettuihin tomaatteihin ja hauduta, kunnes tomaatti muuttuu tummanpunaiseksi. Lisää sitten voi ja vähän jauhoja. Puoli tuntia ennen lounasta hiero koko massa siivilän läpi, kaatamalla usein lientä. Sekoita liemen kanssa ja keitä keittoa sekoittaen paksuun. Ennen keiton tarjoamista sekoita keltuaiset smetanalla ja mausta keitto niiden kanssa, älä anna sen kiehua.
Voit luoda oman reseptin ottaen huomioon vitamiinien ja kivennäisaineiden menetykset käyttämällä sovelluksen reseptilaskuria.
Ravintoarvo ja kemiallinen koostumus.
Taulukossa esitetään ravinteiden (kalorit, proteiinit, rasvat, hiilihydraatit, vitamiinit ja kivennäisaineet) pitoisuus per 100 grammaa syötävä osa.
| Ravintoaine | Määrä | Normi** | % normista 100 g: ssa | % normista 100 kcal: ssa | 100% normaalia |
| Kaloriarvo | 40.5 kCal | 1684 kCal | 2.4% | 5.9% | 4158 g |
| Proteiinit | 1.8 g | 76 g | 2.4% | 5.9% | 4222 g |
| Rasvat | 3.1 g | 56 g | 5.5% | 13.6% | 1806 g |
| Hiilihydraatit | 1.4 g | 219 g | 0.6% | 1.5% | 15643 g |
| orgaaniset hapot | 3.4 g | ~ | |||
| Ravintokuitu | 0.3 g | 20 g | 1.5% | 3.7% | 6667 g |
| vesi | 88.9 g | 2273 g | 3.9% | 9.6% | 2557 g |
| Ash | 0.2 g | ~ | |||
| Vitamiinit | |||||
| A-vitamiini, RE | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 82.2% | 300 g |
| Retinolin | 0.3 mg | ~ | |||
| B1-vitamiini, tiamiini | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 1.7% | 15000 g |
| B2-vitamiini, riboflaviini | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 2.7% | 9000 g |
| B4-vitamiini, koliini | 18.4 mg | 500 mg | 3.7% | 9.1% | 2717 g |
| B5-vitamiini, pantoteeninen | 0.09 mg | 5 mg | 1.8% | 4.4% | 5556 g |
| B6-vitamiini, pyridoksiini | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 6.2% | 4000 g |
| B9-vitamiini, folaatti | 2.8 μg | 400 μg | 0.7% | 1.7% | 14286 g |
| B12-vitamiini, kobalamiini | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 16.5% | 1500 g |
| C-vitamiini, askorbiinihappo | 1.3 mg | 90 mg | 1.4% | 3.5% | 6923 g |
| D-vitamiini, kalsiferoli | 0.08 μg | 10 μg | 0.8% | 2% | 12500 g |
| E-vitamiini, alfatokoferoli, TE | 0.1 mg | 15 mg | 0.7% | 1.7% | 15000 g |
| H-vitamiini, biotiini | 1 μg | 50 μg | 2% | 4.9% | 5000 g |
| PP-vitamiini, NE | 0.5988 mg | 20 mg | 3% | 7.4% | 3340 g |
| niasiini | 0.3 mg | ~ | |||
| makroravinteet | |||||
| Kalium, K. | 59.7 mg | 2500 mg | 2.4% | 5.9% | 4188 g |
| Kalsium, Ca | 10 mg | 1000 mg | 1% | 2.5% | 10000 g |
| Pii, Si | 0.02 mg | 30 mg | 0.1% | 0.2% | 150000 g |
| Magnesium, mg | 4.9 mg | 400 mg | 1.2% | 3% | 8163 g |
| Natrium, Na | 10.2 mg | 1300 mg | 0.8% | 2% | 12745 g |
| Rikki, S | 17.3 mg | 1000 mg | 1.7% | 4.2% | 5780 g |
| Fosfori, P | 24.8 mg | 800 mg | 3.1% | 7.7% | 3226 g |
| Kloori, Cl | 67.4 mg | 2300 mg | 2.9% | 7.2% | 3412 g |
| Hivenaineet | |||||
| Alumiini, Al | 18.3 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 17.3 μg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 2 μg | ~ | |||
| Rauta, Fe | 0.4 mg | 18 mg | 2.2% | 5.4% | 4500 g |
| Jodi, minä | 1.4 μg | 150 μg | 0.9% | 2.2% | 10714 g |
| Cobalt, Co. | 1.3 μg | 10 μg | 13% | 32.1% | 769 g |
| Litium, Li | 0.08 μg | ~ | |||
| Mangaani, mn | 0.0308 mg | 2 mg | 1.5% | 3.7% | 6494 g |
| Kupari, Cu | 27.4 μg | 1000 μg | 2.7% | 6.7% | 3650 g |
| Molybdeeni, Mo. | 2.2 μg | 70 μg | 3.1% | 7.7% | 3182 g |
| Nikkeli, Ni | 2 μg | ~ | |||
| Lyijy, Sn | 4.3 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 21.8 μg | ~ | |||
| Seleeni, Se | 0.02 μg | 55 μg | 275000 g | ||
| Titan, sinä | 0.1 μg | ~ | |||
| Fluori, F | 7.5 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.5% | 53333 g |
| Kromi, kr | 1.1 μg | 50 μg | 2.2% | 5.4% | 4545 g |
| Sinkki, Zn | 0.2671 mg | 12 mg | 2.2% | 5.4% | 4493 g |
| Sulavat hiilihydraatit | |||||
| Tärkkelys ja dekstriinit | 0.6 g | ~ | |||
| Mono- ja disakkaridit (sokerit) | 0.6 g | enintään 100 г |
Energia-arvo on 40,5 kcal.
Tuore tomaattisoseekeitto runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten: A-vitamiini - 33,3%, koboltti - 13%
- Vitamiini on vastuussa normaalista kehityksestä, lisääntymistoiminnasta, ihon ja silmien terveydestä sekä immuniteetin ylläpitämisestä.
- Koboltti on osa B12-vitamiinia. Aktivoi rasvahappojen aineenvaihdunnan ja foolihapon metabolian entsyymit.
Reseptin ainesosien kaloripitoisuus ja kemiallinen koostumus Tuoreista tomaateista valmistettu sose / 100 g
- 218 kCal
- 24 kCal
- 41 kCal
- 35 kCal
- 51 kCal
- 329 kCal
- 162 kCal
- 354 kCal
- 0 kCal
- 0 kCal
Tunnisteet: Ruoanlaitto, kaloripitoisuus 40,5 kcal, kemiallinen koostumus, ravintoarvo, mitkä vitamiinit, kivennäisaineet, miten valmistaa tuoretta tomaattisose-keittoa, resepti, kalorit, ravintoaineet