Sahrami: hyödyllisiä ominaisuuksia ja käyttötapoja. Video
Sahrami on yksi vanhimmista mausteista, jotka on saatu krookushedeistä. Ulkonäöltään se muistuttaa ohuita punaruskean värisiä lankoja. Sitä käytetään ruoanlaitossa, lääketieteessä ja jopa kosmetologiassa. Se antaa ruoille täysin ainutlaatuisen maun ja tuoksun, auttaa parantamaan ihmisten hyvinvointia ja säilyttämään sen kauneuden.
Sahramin hyödyllisiä ominaisuuksia
Tämä "mausteiden kuningas" on jo pitkään tunnettu hämmästyttävistä parantavista ominaisuuksistaan, joiden salaisuus on sahramin ainutlaatuisessa koostumuksessa. Se sisältää monia mineraaleja, kuten kalsiumia, seleeniä, rautaa, sinkkiä, natriumia, mangaania, kuparia ja fosforia. Lisäksi tämä mauste sisältää suuren määrän B -vitamiineja, A -vitamiinia ja askorbiinihappoa. Ja myös sahrami ja flavonoidit, joilla on haitallinen vaikutus syöpäsoluihin.
Tämän koostumuksen ansiosta sahrami auttaa sappirakon, maksan ja pernan sairauksissa. Se parantaa aivotoimintaa, näköä, yskää ja hedelmättömyyttä.
Tiede on osoittanut, että sahramia säännöllisesti käyttävät ihmiset eivät käytännössä kärsi sydän- ja verisuonitaudeista.
Tätä maustetta käytetään myös hermostosairauksien, unettomuuden ja neuroosien hoitoon. Se puhdistaa veren, poistaa toksiinit ja on luonnollinen antiseptinen aine. Kaikki tämä huomioon ottaen ei ole yllättävää, että itämaisessa lääketieteessä sahrami sisältyy lähes 300 lääkkeeseen.
Kosmetologiassa sahramia lisätään usein ikääntymistä estäviin voiteisiin. Eteeristen öljyjen ja muiden komponenttien suuren pitoisuuden vuoksi tämä mauste stimuloi kehon aineenvaihduntaa, poistaa pigmentin, nuorentaa ihoa ja parantaa sen ulkonäköä.
Luonnollisesti sahramia sisältävän kosmetiikan hinta on erittäin korkea. Jotta saat 100 g tätä maustetta, sinun on käsiteltävä 8000 krookusta, jotka kukkivat vain kaksi viikkoa vuodessa.
Toinen sahramin ominaisuus on täysin ainutlaatuinen rikas maku ja aromi. Siksi se on niin arvostettu ruoanlaitossa. Ja vaikka se ei usein vaadi lisämausteita, sahrami sopii erinomaisesti kanelin, rosmariinin, timjamin, mustapippurin ja muiden mausteiden kanssa. Se antaa ruoille ainutlaatuisen maun, ja voit käyttää sitä ehdottomasti minkä tahansa tuotteen kanssa.
Tätä maustetta tulee kuluttaa vain pieninä määrinä-enintään 5-7 merkkijonoa annosta kohti, koska suurina annoksina sahrami voi aiheuttaa vakavan myrkytyksen. Vilustumisen, sydän- ja verisuonitautien ehkäisyyn sekä kehon yleiseen vahvistamiseen voidaan lisätä sahramia teeseen. Laita muutama säikee tätä maustetta teekannuun ja kaada kiehuvaa vettä sen päälle.
Masennuksen tai hermoston aikana voit valmistaa erityisen infuusion sahramilla. Resepti: kaada 4-5 merkkijonoa tätä maustetta lämpimällä vedellä, lisää 10 rusinaa ja pari maustepippuria.
Sinun pitäisi juoda tämä tinktuura tyhjään vatsaan.
Voit myös lisätä 2-3 sahramilankaa mihin tahansa ruokaan, jonka valmistat. Se on erityisen harmonisesti yhdistetty itämaisiin herkkuihin, lihaan, kalaan ja makeisiin. Paistamisen aikana se voidaan murskata ja vaivata taikinaksi.
Kosteuttaa ja kiinteyttää ihoa tekemällä erityinen naamio, jossa on 0,5 tl sahramia, 1 tl smetanaa ja sama määrä hunajaa pari kertaa viikossa. Sekoita nämä tuotteet ja levitä kasvoillesi 20 minuutin ajan.
Myös mielenkiintoista lukea: risiiniöljy ripsille.