Lohi (Atlantic Salmon): kuvaus kalasta, missä se elää, mitä se syö, kuinka kauan se elää

Lohta kutsutaan myös Atlantin jalolohiksi. Pomors antoi tälle kalalle nimen "lohi", ja yritteliäs norjalaiset mainostivat samannimistä merkkiä Euroopassa.

Lohikala: kuvaus

Lohi (Salmo salar) kiinnostaa erityisesti kalastajia. Atlantin lohi kuuluu rauskueväkaloihin ja edustaa lohi- ja lohisukua. Amerikkalaisen ja eurooppalaisen lohen biokemiallisen analyysin tuloksena tutkijat päättelivät, että nämä ovat erilaisia ​​​​alalajeja, ja tunnistivat ne vastaavasti "S. Salar americanus” ja ”S. palkka palkka". Lisäksi on olemassa sellainen asia kuin vaeltava lohi ja järvi (makean veden) lohi. Järvelohia pidettiin aiemmin erillisenä lajina, ja meidän aikanamme se määritettiin erityiseen muotoon - "Salmo salar morpha sebago".

Mitat ja ulkonäkö

Kaikille lohen edustajille on ominaista suhteellisen suuri suu, kun taas yläleuka ulottuu silmien projektion ulkopuolelle. Mitä vanhempi henkilö, sitä vahvemmat hänen hampaansa. Sukukypsillä uroksilla on alaleuan kärjessä näkyvä koukku, joka menee yläleuan syvennykseen. Kalan runko on pitkä ja hieman sivusuunnassa puristunut, mutta se on peitetty pienillä hopeanhohtoisilla suomuilla. Ne eivät tartu vartaloon tiukasti ja irtoavat helposti. Niillä on pyöristetty muoto ja epätasaiset reunat. Sivuviivalla voit laskea jopa 150 vaakaa tai hieman vähemmän. Lantion evät muodostuvat yli 6 säteestä. Ne sijaitsevat kehon keskellä, ja rintaevät sijaitsevat kaukana keskilinjasta.

On tärkeää tietää! Se, että tämä kala on "lohi" -perheen edustaja, voidaan tunnistaa pienestä rasvaevästä, joka sijaitsee selkäevän takana. Häntäevässä on pieni lovi.

Lohen vatsa on valkoinen, sivut hopeanhohtoiset ja selkä sininen tai vihreä ja kiiltävä. Sivulinjasta alkaen ja lähempänä selkää vartalossa näkyy monia epätasaisia ​​mustia täpliä. Samanaikaisesti sivuviivan alapuolella ei ole täpliä.

Nuoret Atlantin lohet erottuvat hyvin erityisestä väristä: tummalla taustalla voit nähdä jopa 12 täplää kehon poikki. Ennen kutua urokset muuttavat väriään rajusti ja niissä on punaisia ​​tai oransseja täpliä pronssisen sävyn taustalla, ja evät saavat kontrastisempia sävyjä. Juuri kutuaikana uroksilla alaleuka pitenee ja siihen ilmestyy koukun muotoinen ulkonema.

Riittävällä ravinnolla yksittäiset yksilöt voivat kasvaa puolentoista metrin pituisiksi ja lähes 50 kg painaviksi. Samanaikaisesti järvilohen koko voi olla erilainen eri joissa. Joissakin joissa ne lihovat enintään 5 kg ja toisissa noin 9 kg.

Valkoisen ja Barentsinmeren altaista löytyy sekä tämän perheen suuria edustajia että pienempiä, jotka painavat jopa 2 kg ja ovat enintään 0,5 metriä pitkiä.

Elämäntapa, käyttäytyminen

Asiantuntijoiden mukaan lohi on parempi katsoa anadromisille lajeille, jotka pystyvät elämään sekä makeassa että suolaisessa vedessä. Merien ja valtamerten suolaisissa vesissä atlantin lohi lihottaa ja saalistaa pieniä kaloja ja erilaisia ​​äyriäisiä. Tänä aikana yksilöt kasvavat aktiivisesti, kun taas kalat kasvavat 20 cm vuodessa.

Nuoret yksilöt ovat merissä ja valtamerissä lähes 3 vuotta, kunnes he saavuttavat sukukypsyyden. Samaan aikaan he haluavat olla rannikkoalueella, enintään 120 metrin syvyydessä. Ennen kutua kutuvalmiit yksilöt menevät jokien suulle, minkä jälkeen ne nousevat yläjuokselle ylittäen joka päivä jopa 50 kilometriä.

Mielenkiintoinen fakta! "Lohen" edustajien joukossa on kääpiölajeja, jotka elävät jatkuvasti joissa eivätkä koskaan mene merelle. Tämän lajin ulkonäkö liittyy kylmään veteen ja huonoon ravitsemukseen, mikä johtaa kalojen kypsymisprosessin estymiseen.

Asiantuntijat erottavat myös Atlantin lohen järvi- ja kevätmuodot murrosiän ajanjakson mukaan. Tämä puolestaan ​​liittyy kutuaikaan: toinen muoto kutee syksyllä ja toinen keväällä. Järvilohi, joka on kooltaan pienempi, asuu pohjoisissa järvissä, kuten Onegassa ja Laatokassa. Järvessä ne ruokkivat aktiivisesti, mutta kutemaan menevät näihin järviin virtaaviin jokiin.

Kuinka kauan lohi elää

Atlantin lohet elävät yleensä enintään 6 vuotta, mutta suotuisten tekijöiden yhdistelmällä ne voivat elää 2 kertaa pidempään, jopa lähes 12,5 vuoteen.

Alue, elinympäristöt

Lohi on kala, jolla on erittäin laaja elinympäristö, joka kattaa Pohjois-Atlantin ja Jäämeren länsiosan. Amerikan mantereelle on ominaista lohen elinympäristö, mukaan lukien Amerikan rannikko Connecticut-joesta, joka on lähempänä eteläisiä leveysasteita, ja Grönlantiin itseensä. Atlantin lohi kutee monissa Euroopan joissa Portugalista ja Espanjasta Barentsinmeren altaalle. Lohen järvimuotoja esiintyy makeassa vedessä Ruotsissa, Norjassa, Suomessa jne.

Järvilohi asuu makean veden altaissa Karjalassa ja Kuolan niemimaalla. Hän tapaa:

• Kuito-järvissä (ala, keski ja ylä).
• Segozerossa ja Vygozerossa.
• Imandrassa ja Kamennyssa.
• Topozerossa ja Pyaozerossa.
• Nyuk-järvellä ja Sandalissa.
• Lovozerossa, Pyukozerossa ja Kimasozerossa.
• Laatokan ja Onegan järvissä.
• Janisjärvi.

Samaan aikaan lohta pyydetään aktiivisesti Itämeren ja Valkoisenmeren vesiltä, ​​Pechora-joesta sekä Murmanskin kaupungin rannikolta.

IUCN:n mukaan joitain lajeja on tuotu Australian, Uuden-Seelannin, Argentiinan ja Chilen vesille.

Lohi ruokavalio

Lohikalaa pidetään klassisena saalistajana, joka tarjoaa itselleen ravinteita yksinomaan avomerellä. Pääsääntöisesti ruokavalion perusta ei ole suuret kalat, vaan myös selkärangattomien edustajat. Joten lohen ruokavalio sisältää:

• Kilohaili, silli ja silli.
• Gerbiili ja kuore.
• Krilli ja piikkinahkaiset.
• Rapuja ja katkarapuja.
• Kolmipiikukkainen kuore (makean veden edustaja).

Mielenkiintoinen fakta! Keinotekoisissa olosuhteissa kasvatettua lohta ruokitaan katkarapuilla. Tämän vuoksi kalan liha saa voimakkaan vaaleanpunaisen sävyn.

Jokiin saapuva ja kutemaan suuntautuva atlantin lohi lopettaa ruokinnan. Yksilöt, jotka eivät ole saavuttaneet sukukypsyyttä ja jotka eivät ole vielä lähteneet merelle, ruokkivat eläinplanktonia, erilaisten hyönteisten toukkia, piikkikärpäsen toukkia jne.

Lisääntyminen ja jälkeläiset

Kutuprosessi alkaa syyskuussa ja päättyy joulukuussa. Kutua varten kalat valitsevat sopivat paikat jokien yläjuoksuilta. Kutemaan suuntautuva lohi voittaa kaikenlaiset esteet sekä virran voimakkuuden. Samalla hän ylittää kosket ja pienet vesiputoukset hyppäämällä lähes 3 metrin korkeuteen vedestä.

Kun lohi alkaa liikkua jokien yläjuoksulle, sillä on tarpeeksi voimaa ja energiaa, mutta kutualueita lähestyessään se menettää lähes kaiken energiansa, mutta tämä energia riittää kaivamaan jopa 3 metrin pituisen kuopan. pohja ja kaviaari. Sen jälkeen uros hedelmöittää sen ja naaras voi heittää munat vain pohjamaahan.

Mielenkiintoista tietää! Iästä riippuen lohen naaraat munivat 10–26 munaa, joiden keskimääräinen halkaisija on lähes 5 mm. Lohi voi kutea jopa 5 kertaa elämänsä aikana.

Lisääntymisprosessissa kalojen on kuolettava nälkään, joten ne palaavat mereen laihoina ja loukkaantuneina sekä loukkaantunein eväin. Usein monet ihmiset kuolevat uupumukseen, etenkin miehet. Jos kala onnistuu pääsemään mereen, se palauttaa nopeasti voimansa ja energiansa, ja sen väristä tulee klassinen hopea.

Pääsääntöisesti veden lämpötila jokien yläjuoksulla ei ylitä +6 astetta, mikä hidastaa merkittävästi munien kehitystä, joten poikaset ilmestyvät vasta toukokuussa. Samaan aikaan poikaset eroavat radikaalisti aikuisista, joten ne kerran erehdyksessä liitettiin erilliseen lajiin. Paikalliset kutsuivat nuorta lohta "pestryankiksi" erityisen värin vuoksi. Poikasten runko erottuu tummalla sävyllä, kun taas se on koristeltu poikittaisilla raidoilla ja lukuisilla punaisilla tai ruskeilla täplillä. Tällaisen värikkään värityksen ansiosta nuoret naamioituvat täydellisesti kivien ja vesikasvillisuuden joukkoon. Kutualueilla nuoret eläimet voivat viipyä jopa 5-vuotiaiksi. Yksilöt saapuvat mereen saavuttaessaan noin 20 senttimetrin pituuden, ja niiden kirjava väritys korvataan hopeisella sävyllä.

Jokiin jääneet nuoret yksilöt muuttuvat kääpiöuroksiksi, jotka, kuten suuret anadromiset urokset, osallistuvat munien hedelmöitysprosessiin, karkottaen usein jopa suuretkin urokset. Kääpiöurokset ovat erittäin tärkeässä roolissa lisääntymisessä, sillä suuret urokset ovat usein kiireisiä asioiden selvittämisessä eivätkä kiinnitä huomiota perheen pienempiin jäseniin.

Lohen luonnollisia vihollisia

Kääpiöurokset voivat helposti syödä munimat munat, ja kääpiö, siika, siika ja ahven ruokkivat esiin nousevia poikasia. Kesällä nuorten määrä vähenee taimenin metsästyksen vuoksi. Lisäksi Atlantin lohi sisältyy muiden jokien saalisttajien ruokavalioon, kuten:

• Taimen.
• Golec.
• Hauki.
• Nalim ja muut.

Kutualueilla lohen kimppuun hyökkäävät saukot, petolinnut, kuten merikotkat, isot merikotkat ja muut. Koska lohi on jo avomerellä, siitä tulee miekkavalaiden, beluga-valaiden ja monien hylje-eläinten ravintoa.

Kalastusarvo

Lohta on aina pidetty arvokkaana kalana ja siitä on helppo tehdä melko maukas herkku. Tsaarin aikoina lohta pyydettiin Kuolan niemimaalla ja toimitettiin muille alueille aiemmin suolattua ja savustettua. Tämä kala oli yleinen ruokalaji erilaisten aatelisten pöydillä, hallitsijoiden ja pappien pöydillä.

Atlantin lohi ei ole nykyään yhtä suosittu, vaikka se ei olekaan monien kansalaisten pöydissä. Tämän kalan lihalla on herkkä maku, joten kala on erityisen kaupallisesti kiinnostava. Sen lisäksi, että lohta pyydetään aktiivisesti luonnollisissa säiliöissä, sitä kasvatetaan keinotekoisissa olosuhteissa. Kalatiloilla kalat kasvavat paljon nopeammin kuin luonnossa ja voivat lihoa jopa 5 kg vuodessa.

Mielenkiintoinen fakta! Venäläisten myymälöiden hyllyillä on Kaukoidästä pyydettyä lohikaloja, jotka edustavat Oncorhynchus-sukua, johon kuuluvat sellaiset edustajat kuin chum lohi, vaaleanpunainen lohi, sockeye lohi ja coho lohi.

Se, että kotimaista lohta ei löydy venäläisten myymälöiden hyllyiltä, ​​selittyy useilla syillä. Ensinnäkin Norjan ja Barentsinmeren välillä on lämpötilaero. Golfvirran läsnäolo Norjan rannikon edustalla nostaa veden lämpötilaa parilla asteella, mikä on välttämätöntä keinotekoiselle kalanjalostukselle. Venäjällä kalalla ei ole aikaa saada kaupallista painoa ilman lisämenetelmiä, kuten Norjassa.

Kanta- ja lajitilanne

Kansainvälisellä tasolla asiantuntijat uskovat, että vuoden 2018 lopussa mikään ei uhkaa Atlantin lohen meripopulaatiota. Samanaikaisesti järvilohi (Salmo Salar m. sebago) Venäjällä on lueteltu Punaisen kirjan kategoriassa 2 määrällisesti laskevana lajina. Lisäksi makeanveden lohien määrä on laskenut Laatokan ja Onegan järvissä, joissa havaittiin viime aikoihin asti ennennäkemättömiä saaliita. Meidän aikanamme tämä arvokas kala on vähentynyt Pechora-joessa.

Tärkeä tosiasia! Yleensä viime vuosikymmeninä yleistyneet hallitsemattomaan kalastukseen, vesistöjen saastumiseen, jokien luonnollisen järjestelmän rikkomiseen ja salametsästykseen liittyvät negatiiviset tekijät johtavat lohen määrän vähenemiseen.

Toisin sanoen on kiireellisesti ryhdyttävä useisiin suojatoimenpiteisiin lohikannan säilyttämiseksi. Siksi lohi on suojeltu Kostamuksen luonnonsuojelualueella, joka on järjestetty Kamennoe-järven pohjalle. Samanaikaisesti asiantuntijat väittävät, että on tarpeen toteuttaa useita kattavia toimenpiteitä, kuten lisääntyminen keinotekoisissa olosuhteissa, luonnollisten kutualueiden kunnostaminen, salametsästyksen ja hallitsemattoman kalastuksen torjunta jne.

Lopuksi

Nykyään lohi tulee pääasiassa Färsaarilta, jotka sijaitsevat Pohjois-Atlantilla Islannin ja Skotlannin välissä. Yleensä asiakirjat osoittavat, että tämä on Atlantin lohi (Atlantic Salmon). Samalla riippuu myyjistä itsestään, mitä he voivat ilmoittaa hintalapussa – lohta vai lohta. Voimme turvallisesti sanoa, että lohi-kirjoitus on todennäköisesti markkinoijien temppuja. Monet ihmiset uskovat, että jotkut valmistajat värjäävät kaloja, mutta tämä on vain olettamus, koska lihan väri riippuu siitä, kuinka paljon katkarapuja on kalanrehussa.

Lohi on proteiinin lähde, sillä 100 grammaa sisältää puolet ihmisen päivittäisestä normista. Lisäksi lohenliha sisältää riittävän määrän muita hyödyllisiä aineita, kuten kivennäisaineita, vitamiineja, monityydyttymättömiä Omega-3-rasvahappoja, jotka vaikuttavat positiivisesti ihmisen sisäelinten toimintaan. Samalla on muistettava, että raaka, kevyesti suolattu lohi sisältää hyödyllisimpiä komponentteja. Lämpökäsittelyn seurauksena osa niistä edelleen katoaa, joten mitä vähemmän sitä lämpökäsitellään, sitä hyödyllisempi se on. On parempi keittää tai paistaa uunissa. Paistettu kala on vähemmän terveellistä ja jopa haitallista.

Mielenkiintoista on, että jopa muinaisina aikoina, kun joet olivat täynnä Atlantin lohta, sillä ei ollut herkkua, kuten kuuluisa kirjailija Walter Scott mainitsi. Skotlantilaiset työläiset, jotka palkattiin, asettivat väistämättä yhden ehdon, että heille ei ruokittu lohta niin usein. Se siitä!