Sisällys
Sokeri on XNUMX. vuosisadan suurin murhaaja. Se on valkoinen myrkky, huume, joka johtaa riippuvuuteen. Se on erittäin hapan ja vie ihmiskehosta vitamiineja ja kivennäisaineita. Se aiheuttaa lasten yliaktiivisuutta, on vastuussa ylipainosta, johtaa syöpään, osteoporoosiin ja moniin muihin sairauksiin ja sairauksiin. Se on terveytemme suurin vihollinen. Onko kaikki totta? Mitkä ovat yleisimmät myytit sokerista?
Shutterstock Katso galleria 7
- Ruokavalio luunmurtumien jälkeen. Miltä sen pitäisi näyttää ja mitä kannattaa välttää?
Luunmurtuman jälkeisen toipilaskauden aikana sopivalla ruokavaliolla on elimistöä tukeva vaikutus. Sen pitäisi tarjota optimaalinen määrä, joka tarvitaan…
- Ruokavalio ripulia varten. Mitä syödä ripulin kanssa?
Ripuli tarkoittaa vetisten tai tahmeiden ulosteiden erittymistä useammin kuin kolme kertaa päivässä. Yleisin ripulin syy on virusinfektiot tai…
- Ravitsemus ilmavaivat ja suolistokaasujen muodostumisen estämiseksi
Monet ihmiset kärsivät ylimääräisistä kaasuista ruoansulatuskanavassa. Ne aiheuttavat erittäin epämiellyttäviä, kiusallisia tuntemuksia ja oireita – vatsan turvotusta, röyhtäilyä tai…
1/ 7 Ruskea ruokosokeri on terveellisempää kuin valkoinen juurikassokeri
Energian suhteen ruskea ja valkoinen sokeri eivät eroa toisistaan. Tarkemmin sanottuna ruskeassa sokerissa on hieman vähemmän kaloreita kuin valkoisessa, mutta ero on niin pieni, ettei sillä ole merkitystä kokonaiskulutuksessa. Valkoinen sokeri tuotetaan ns. annoksella, jossa sokerista poistetaan ei-toivotut lisäaineet, mutta valitettavasti myös vitamiinit ja kivennäisaineet. Keskeneräinen ruskea sokeri sisältää joitain vitamiineja ja kivennäisaineita, mutta tämäkin on niin vähän, että ero ruskean ja valkoisen välillä on mitätön.
2/ 7 Sokeri aiheuttaa hampaiden reikiintymistä
Kyllä, suuria määriä kulutettu sokeri edistää hammaskarieksen muodostumista. Sokeri ei kuitenkaan ole tässä ainoa tekijä. Karies johtuu kiillepinnan peittävien bakteerien vaikutuksesta. Nämä bakteerit hajottavat sakkarideja (kaikki – ei vain sakkaroosia) orgaanisiksi hapoiksi, jotka poistavat kalkin kiilteen ja vähentävät sen tiheyttä. Useimmissa tapauksissa tämä johtuu huonosta suuhygieniasta yhdistettynä riittämättömään ravintoon. Hampaamme voivat pilata paitsi sokerin, makeisten ja makeutettujen juomien syömisen lisäksi myös greipin, sitruunan, hapankurkut, perunalastut, tee, kahvi tai puna- ja valkoviini.
3/ 7 Sokeri aiheuttaa syöpää
Tietyt elintarvikkeet, jos niitä kulutetaan liikaa, voivat itse asiassa edistää tietyntyyppisiä syöpiä. Tutkimustulokset viittaavat siihen, että liiallinen sokerin kulutus voi johtaa haiman, paksusuolen ja peräaukon syöpäsairauksiin. Nämä tulokset eivät kuitenkaan ole vakuuttavia, joten lisätutkimukset ovat käynnissä.
4/ 7 Sokeri johtaa diabetekseen
Nimi "diabetes" johtaa siihen virheeseen, että sokerin kulutus voi johtaa diabeteksen kehittymiseen. Samaan aikaan tämä ei ole totta. Tieteellinen tutkimus ei ole vahvistanut mitään yhteyttä sokerin syömisen ja taudin kehittymisen välillä. Tyypin 1 diabetes on geneettinen sairaus, joka johtuu useista ympäristötekijöistä. Tyypin II diabeteksen ilmaantumista edistävät ylipaino ja lihavuus sekä ylisyöminen yleensä, ei vain makeisten kanssa.
5/ 7 Sokeri aiheuttaa riippuvuutta
Makeisten syöminen herättää nautinnon ja tyytyväisyyden tunteen. Tämä saa meidät haluamaan syödä niitä enemmän ja enemmän. Kyse ei kuitenkaan ole sokeririippuvuudesta. Sokeri, makeiset tai muut vastaavat ruoat eivät yksinkertaisesti sanottuna täytä ehtoja, jotka johtavat riippuvuuteen aineista, joiden puute aiheuttaa vieroitusoireita. Siksi sokeri ei ole riippuvuutta aiheuttava aine.
6/ 7 Pääasiassa sokeri aiheuttaa ylipainoa ja lihavuutta
Sokeri ei todellakaan ole ainoa syyllinen ylipainoon ja lihavuuteen, mutta se voi vaikuttaa niihin. Ylipainon ja lihavuuden syy ei ole monimutkainen: pitkäaikainen liiallinen energian saanti, epätasapainoinen energiankulutus. Liiallinen sokerin kulutus merkitsee suurta energiankulutusta, mutta rasvat ovat meille paljon haitallisempia.
7/ 7 Sokeri aiheuttaa yliaktiivisuutta
Väite, että sokerin ja makeisten kulutus tekee lapsista hyperaktiivisia, on erittäin suosittu vanhempien keskuudessa, jotka uskovat vakaasti tähän myytiin. Tämä uskomus on kuitenkin väärä. Liiallisen sokerin kulutuksen ja lasten hyperaktiivisuuden tai muiden käyttäytymishäiriöiden välistä yhteyttä ei ole koskaan vahvistettu tieteellisillä tutkimuksilla.