Syy #1 – Tehosekoitinta ei ole suunniteltu kestämään koko elinikää.
Valmistajat takaavat useimmiten sekoittimen tietyn käyttöajan - keskimäärin 2-3 vuotta. Tämä on aika, jolloin tehosekoitin palvelee varmasti omistajaansa kohtuullisella toiminnalla. Laitteen asianmukaisella hoidolla se suorittaa tehtävänsä paljon pidempään: usein tuote on niin "vahva", että se voidaan periytyä. On tärkeää ymmärtää, että vaikka kymmenen vuotta vanha vempain toimisi moitteettomasti, ehkä mekanismit ovat jo kuluneet ja tehosekoitin toimii puoliteholla. Tämä ei tapahdu vain tehosekoittimen "sisäosien" kanssa, joita emme näe. Esimerkiksi veitsillä – minkä tahansa tehosekoittimen tärkein osa. Hionnan laatu ja nopeus riippuvat niistä. Ajan myötä niistä tulee vähemmän akuutteja, eikä niitä useimmissa tapauksissa voida korvata.
Syy numero 2 – nykyaikaiset vempaimet ovat kätevämpiä
Kolmen tilan sijaan tehosekoittimessa voi nykyään olla yli 20 nopeutta. Sinun ei tarvitse valita nopeutta etukäteen ja käynnistää sitä painamalla halutusta tilasta vastaavaa painiketta. Valmistajat varustavat tehosekoittimia yhä enemmän intuitiivisilla ohjaimilla. Esimerkkinä on uusi Philipsin sauvasekoitin. Laitetta ohjataan yhdellä painikkeella tehosekoittimen yläkahvassa – teho, jolla laite toimii, riippuu puristusvoiman muutoksesta.
On myös muita päivityksiä. Nykyaikaiset mallit painavat vähemmän, ne on valmistettu kestävämmistä, miellyttävä koskettaa ja ympäristöystävällisistä materiaaleista. Muuten, materiaaleista – jos katsot vanhaa tehosekoittimesi tarkemmin, huomaat lisävarusteissa plakin, jota ei ole pesty pitkään aikaan. Käytön aikana tämä lika ei todennäköisesti kerääntynyt vain vispilämaljaan, vaan myös itse tehosekoittimeen ja sen kiinnikkeisiin.
Syy #3 – Uusi tehosekoitin on toimivampi
Todennäköisesti vanhalla upotussekoittimella on vielä kätevää valmistaa pannukakkutaikinaa, erilaisia kotitekoisia kastikkeita ja smoothieita, mutta nykyaikaisilla laitteilla voidaan tehdä enemmän. Nykyään sauvasekoittimen avulla voit nopeuttaa huomattavasti monien ruokien, kuten salaattien, valmistusta. Salaisuus on liitteissä, joita ei tullut vanhan tehosekoittimen mukana. Samassa Philips HR2657 -sekoittimessa on esimerkiksi spiralisoiva vihannesleikkuri. Tällä lisävarusteella voit leikata vihanneksia nuudeleiksi, spagetteiksi tai linguineiksi – loistava ratkaisu niille, jotka ovat luopuneet lihasta, yrittävät "saauttaa" lapsen syömään terveellisiä ruokia tai vain PP:n kannattajille. Myös muut uudet tarvikkeet tekevät elämästä mukavampaa – smoothiet valmistetaan välittömästi erikoislasissa ja keitto – kätevässä suljetussa astiassa, joka on helppo ottaa mukaan töihin. Lisäksi tällainen tehosekoitin voi korvata täysimittaisen sekoittimen – joissakin malleissa on vispilä kahdella vispilällä.
Polttimo 1 kpl. Valkosipuli 1 kynsi Punainen paprika 150 g Tomaatti 200 g Oliiviöljy 2 rkl. l. Suolaa ja pippuria maun mukaan Kuivatut chilihiutaleet – ripaus Kesäkurpitsaa 600 g Fetajuustoa 120 g
1. Kuori ja pilko sipuli ja valkosipuli.
2. Leikkaa paprika puoliksi ja poista ydin ja siemenet. Leikkaa paprikat ja tomaatit pieniksi kuutioiksi.
3. Lisää oliiviöljy isoon pannuun ja kuullota sipuli, valkosipuli, paprika ja tomaatit. Lisää suolaa ja kuivattuja chilihiutaleita maun mukaan.
4. Keitä kastiketta keskilämmöllä 12 minuuttia.
5. Viipaloi kesäkurpitsa spiralisoijalla linguine-kiekon avulla. Sekoita kesäkurpitsanuudelit paprikakastikkeen kanssa ja paista 3 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä. Sekoita fetajuuston kanssa.