Sisällys
Tiedämme mansikoista paljon, arvostamme niiden parantavia ja makuominaisuuksia, mutta yleensä tietomme ei kata kaikkea niiden hyödyllisiä vaikutuksia terveyden ja kauneuden eri osa-alueilla. Mansikan hyödyllisiä ominaisuuksia voivat hyödyntää sekä reumapotilaat että maksa- tai munuaissairauksista kärsivät. Niiden myönteinen vaikutus sydämen toimintaan tunnetaan myös – mansikan kulutus alentaa kolesterolia ja verenpainetta. Mansikat auttavat myös kauneuden hoidossa – näiden hedelmien säännöllisen välipalan ansiosta iho saa raikkaan ilmeen, iho kosteutetaan ja hiukset saavat takaisin hehkunsa. Mitä nämä herkulliset hedelmät sisältävät?
Mitä vitamiineja mansikoissa on?
Ketään ei tarvitse vakuuttaa siitä, että mansikat ovat herkullisia. Siitä, että niitä on parasta syödä nyt – kun kausi on täydessä vauhdissa, ei todennäköisesti myöskään. Kun taas noin terveyshyötyjä mansikat kaikki eivät ole tietoisia siitä – ja tämä on huomion arvoinen asia, koska nämä mansikoiden parantavia ominaisuuksia heillä on paljon. Vitamiinit mansikoissa imeytyy parhaiten syömällä hedelmät raakana, ilman lisäaineita. Niiden luonnollinen muoto takaa kaikkien säilymisen ja käytön terveysominaisuudet. Vitamiinit mansikoissa niitä on paljon, tulee olemaan vitamiineja C, A, E, B1, B2, B3, B6. Lisäksi ne sisältävät erilaisia mikro- ja makroelementtejä, kuten: kalsiumia, rautaa, magnesiumia, fosforia, kaliumia, natriumia, sinkkiä, mikä lisää tämän elintarviketuotteen terveydellistä houkuttelevuutta. On arvioitu, että 100 gramman annos näitä hedelmiä sisältää 60 mg C-vitamiinia, joka kattaa ihmiskehon päivittäisen tämän vitamiinin tarpeen. Tällaisen annoksen lämpöarvo on pieni (28 kcal), a ravintoarvo paljon: hiilihydraatteja, proteiinia, terveellisiä rasvoja, kuitua. Hedelmien glykeeminen indeksi on myös alhainen, minkä ansiosta mansikat tavoittavat laihduttavia tai terveellistä ruokavaliota harjoittavia ihmisiä.
Mansikoiden edut
Sen voi turvallisesti sanoa syö mansikoita Sillä on monia etuja. Niiden myönteinen vaikutus terveyteen vahvistetaan joka vaiheessa. Ravitsemusasiantuntijat ovat yhtä mieltä siitä, että näiden hedelmien syömisellä on positiivinen vaikutus sydämen toimintaan – koska kolesterolitasot laskevat, rasvan imeytyminen estyy. Samaan aikaan lisäksi syö mansikoita säätelee verensokeritasoja. Heidän mainitsemansa matala glykeeminen indeksi tarkoittaa, että myös diabeetikot voivat helposti tavoittaa tämän hedelmän. Lisäksi niin sanotaan mansikat parantaa diabetekselta ja sydänsairauksilta suojaavia proteiineja, joilla on antioksidanttisia ominaisuuksia. Tiedemiehet tekevät myös virustentorjuntatutkimusta mansikoiden ominaisuuksia – oletetaan, että nämä hedelmät auttavat taistelemaan vyöruusua ja huuliherpettä aiheuttavia viruksia vastaan.
Mansikat – luotettava osa terveellistä ruokavaliota!
Mansikan makuja ovat laajalti tunnettuja, niiden parantavia ominaisuuksia myös koostumuksen sisällön muistutuksen ansiosta. Kysymys jää, toimivatko mansikat hyvin osana terveellistä laihdutusruokavaliota? No, vastaus tähän kysymykseen on ehdottomasti kyllä! Mansikat sisältävät pektiinejä, jotka stimuloivat suoliston toimintaa, ja orgaaniset hapot säätelevät ruoansulatusta ja kiihdyttävät aineenvaihduntaa. Mansikoita suositellaan alhaisen kaloripitoisuutensa vuoksi usein erilaisiin ruokavalioihin, niitä voi syödä lähes hillittömästi – ellemme paranna hedelmän makua kermavaahdolla tai sokerilla. Lisäksi mansikka tukee ruoansulatusta säätelemällä maksan ja sappirakon toimintaa. Niiden diureettiset ominaisuudet on myös todistettu – ne koostuvat 90 % vedestä, joten ne motivoivat munuaisia toimimaan nopeammin ja nopeuttavat näin tarpeettomien aineenvaihduntatuotteiden poistumista, mikä luonnollisesti vaikuttaa epäsuorasti painonpudotukseen.