Miksi Venäjä tarvitsee tätä lakia?
Heti kun terveelliselle ruoalle oli kysyntää, ihmiset näkivät kaupoissa tuotteita, joissa oli merkintä eko, bio, maatila. Tuotteiden, joiden otsikossa on tällaisia sanoja, hinta on yleensä suuruusluokkaa tai jopa kaksi kertaa korkeampi kuin vastaavilla. Mutta ei ole olemassa normeja ja sääntöjä, jotka takaavat, että näiden sanojen takana on todella luonnonmukaisesti puhdas tuote, joka on kasvatettu ilman kemikaaleja. Itse asiassa jokainen valmistaja voi kirjoittaa tuotteen nimeen mitä haluaa. Yhä useammat ihmiset ymmärtävät, että heidän elämänsä laatu riippuu tuotteiden luonnollisuudesta. Nyt luomutuotteita kasvatetaan pienillä tiloilla tai viedään Euroopasta. Vuonna 2018 ne vievät korkeintaan 2% Venäjän markkinoilla, ja kaikki loput kasvatetaan synteettisillä lannoitteilla ja torjunta-aineilla.
Torjunta- ja rikkakasvien torjunta-aineet ovat myrkkyjä, jotka tappavat hyönteisiä, rikkaruohoja ja muita tuholaisia. Niiden avulla voit viettää vähemmän vaivaa kasvien kasvattamiseen, mutta niillä on negatiivinen puoli: ne imeytyvät maaperään ja sitten veden kautta ne pääsevät kasvien sisään. Monet maatalousviranomaiset saattavat sanoa, että torjunta-aineet ovat ihmisille vaarattomia ja niistä eroon pääsemiseksi riittää vihannesten kuoriminen. Mutta maaperään liuenneet myrkyt kulkevat koko kasvin läpi veden kanssa ja sisältyvät siihen vaihtelevassa pitoisuudessa. Hedelmät ovat yksi niistä paikoista, joissa niitä on eniten. Omenat, jyvät, appelsiinit, viinirypäleet, vesimelonit jne. – näitä kaikkia hedelmiä varten maatalous on organisoitu. Valitettavasti on nyt erittäin vaikeaa ostaa hedelmiä, jotka eivät sisällä torjunta-aineita ja rikkakasvien torjunta-aineita, vaikka sata vuotta sitten näitä myrkkyjä ei ollut olemassa, ja ne oli kasvatettu täydellisesti.
Esimerkiksi klooria sisältävät torjunta-aineet ovat koostumukseltaan ja vaikutukseltaan samanlaisia kuin myrkylliset aineet, joita käytettiin sotilaita vastaan ensimmäisen maailmansodan aikana. Synteettiset lannoitteet ovat samanlaisia kuin steroidi – ne tarjoavat intensiivistä kasvien kasvua, mutta samalla ne ovat koostumukseltaan keinotekoisia (ne valmistetaan kemianteollisuuden jätteistä ja öljystä). Nämä lannoitteet täyttävät kasvit kirjaimellisesti kuin ilmapallo, kun taas niistä saatava hyöty on monta kertaa pienempi kuin pienistä luonnollisista. Toisin kuin synteettiset orgaaniset lannoitteet palauttavat luonnollisesti maaperän hedelmällisyyttä, ne ovat koostumukseltaan luonnollisia kasveille. Ja mikä tärkeintä, tällaiset lannoitteet valmistetaan elävistä raaka-aineista: mädäntyneestä ruohosta, lannasta, levistä, kuorista jne.
Verrataan kahta ihmistä: toinen toimii hyvin, koska hän nukkuu tarpeeksi ja syö hyvin, ja toinen syö kaikkea, juo pillereitä, piristeitä ja energiajuomia. Ei ole vaikea arvata, kumpi heistä on terve ja elää pitkään ja kumpi polttaa kehonsa sisältä kemialla.
Nyt maataloustuotteet maksavat kaksi tai kolme kertaa enemmän kuin perinteiset tuotteet, mutta et koskaan tiedä, onko ne todella kasvatettu ilman synteettisten lannoitteiden ja torjunta-aineiden käyttöä. Rehelliset viljelijät tienaavat puhtaita tuotteita kasvattamalla, mutta myös epärehelliset tuottajat, jotka pitävät tuotteitaan ympäristöystävällisinä, hyödyntävät tätä. Yleensä he käyttävät hyväkseen sitä, että luomuviljelyä säätelevää valtion valvontaa ja lainsäädäntöä ei ole. Ja tavalliset ihmiset ovat pääsääntöisesti tietämättömiä tässä asiassa, ja heitä ohjaavat pakkauksen merkinnät. Sekaannusta vallitsee myös sen ymmärtäminen, mitä luomutuotteet ovat, biologisia, luonnollisia ja ekologisia. Kulttuuri, jossa voit ostaa todella luomuruokaa ja terveellistä ruokaa, on vasta syntymässä.
Mitä tehtäviä laki saa?
Luo ja hyväksy standardeja kasvaville tuotteille. Siinä määritellään lannoitteita, siemeniä ja kasvuolosuhteita koskevat pakolliset vaatimukset. Tuotannossa olevat synteettiset lannoitteet ja torjunta-aineet on laillisesti suljettu pois.
Luodaan tuotteiden sertifiointi- ja merkintäjärjestelmän. Jokainen tuote on testattava ja saatava laatuvahvistus. Vain silloin nimi luomu takaa 100% luonnollisen tuotteen ostamisen.
Luo valvontapalvelu ja järjestelmä väärennösten havaitsemiseen. Se on välttämätöntä, koska väärennöksiä esiintyy aina suositussa luomutuotteessa, häikäilemättömät valmistajat yrittävät pitää tuotteensa luomutuotteena.
Lisäksi laki luo edellytykset tuotteiden valmistajien yhdistymisellejotka haluavat kasvattaa luomukasveja yhdeksi organisaatioksi.
Mitä hyötyä laista on
Antaa perustan venäläisten terveydelle. Ruoka on kehon rakennusmateriaali; luonnostaan ihminen on sopeutunut syömään luomutuotteita. Keholla on suuria vaikeuksia sulattaa synteettisistä lannoitteista ja torjunta-aineista maaperän läpi joutuvia kemikaaleja. Ruoansulatusjärjestelmän on työskenneltävä lujasti poistaakseen kemikaaleja kehosta, ja joitain niistä ei voida poistaa ollenkaan, ja ne kerääntyvät. Joka tapauksessa kemikaalien syöminen heikentää sinua ja tuhoaa vähitellen terveyttäsi.
Tarjoaa kohtuulliset hinnat. Monet eivät usko, että luomutuotteet voivat olla halvempia kuin perinteiset, mutta tämä ei pidä paikkaansa. Luonnonmukaisen massaviljelyn avulla voit kasvattaa tuotteita kohtuullisin kustannuksin, joten ne eivät maksa tavallista enemmän.
Luomutuotteiden tuottajia yhdistävän luomuliiton edustajat sanoivat odottavansa lain hyväksymistä vuoden 2018 loppuun mennessä. Luonnonmukaisen maatalouden instituutti järjestää jo nyt jatkokoulutuskursseja maataloustyöntekijöille. Kaikki tämä kertoo luomutuotannon kehittämisen onnistuneesta alkamisesta. Hallituksen virkamiehet, tiedemiehet ja teollisuuden työntekijät työskentelevät ihmisten terveellisen ruokavalion kysynnän eteen. Tästä on tulossa todellisuutta, koska yhä useammat ihmiset kieltäytyvät synteettisestä ruoasta ja valitsevat, vaikkakin kalliimman, mutta luonnontuotteen.