Laatu ja elintarviketurvallisuus ovat välttämättömiä, jotta elintarvikkeiden tuotantoprosesseille voidaan tarjota asianmukaiset kulutustandardit
Ruokapuolustusratkaisut kehittää tähän liittyviä koulutustilaisuuksia, jotta osallistujat hankkivat perustiedot hyvän varautumissuunnitelman ja elintarvikkeiden laadun toteuttamiseksi.
Seuraava 25. helmikuuta järjestetään Toledon kaupungissa Tekninen konferenssi elintarvikkeiden laadusta ja turvallisuudesta.
Yritykset, jotka laatusertifikaatit ovat välttämättömyys, ei enää pelkkä ero, ja tässä suhteessa tuotannon ja elintarvikkeiden laadun yhdistäminen on välttämätön tehtävä Ruokateollisuus.
Markkinat, kuluttajat ja hallinto esittävät päivittäin uusia tarpeita, jotka on toistettava tuotantoprosessien alalla laadunvarmistuksesta luopumatta.
Muuttuvilla markkinoilla, joilla otetaan jatkuvasti käyttöön uusia tekniikoita tai konsepteja, on välttämätöntä olla ajan tasalla.
Päivät, jolloin ELINTARVIKEIDEN PERUSTELU -ryhmä, opettavat alan ammattilaiset ja pyrkii syventymään tärkeimpiin kysymyksiin elintarvikkeiden suojaamisesta tuotantoprosesseissa.
Food Defense -ratkaisu koostuu seuraavista:
Tällä hetkellä on sellaisia vaatimuksia kuin minäFS (International Food Standard) tai kansainvälinen elintarvikestandardi ja BRC tai British Retail Associationin tai British Retail Consortiumin perustamat säännöt elintarvikealalla.
Koulutuksen toteuttamiseksi on ehdotettu ohjelmaa, joka kattaa seuraavat aiheet koko päivän ajan.
- Mitä IFS- ja BRC -standardit tai elintarvikepuolustusta koskevat standardit tarkalleen ottaen ovat.
- Elintarvikepuolustussuunnitelman onnistunut toteuttaminen.
- Mikä on elintarvikelainsäädäntö elintarvikepuolustuksen suhteen?
- Mitä fyysisiä turvatoimia elintarvikkeiden puolustussuunnitelmassa on?
- Mitä teknologisia ratkaisuja on markkinoilla.
Konferenssi pidetään näiden kuukausien aikana useissa Espanjan kaupungeissa, ja sen seuraava painos on vuonna Zaragoza, 25. maaliskuuta, vuonna Almería 22. huhtikuuta ja siitä eteenpäin girona toukokuun 20.
Jotta saat käyttöösi asiakirjat, säännöt ja työkirjat sekä laajentaa konferenssien ja tapahtumien tietoja, jätämme sinulle linkin elintarvikepuolustussivustoon, josta voit ladata sen.