Sisällys
Noidan luuta - sitrushedelmät, joita muuten kutsutaan sheddockiksi. Se on sitrushedelmien perheen suurin hedelmä. Se maistuu enemmän makealta kuin hapanta. Joskus hedelmät voivat maistua katkeilta, mutta tämä voidaan välttää poistamalla läpikuultava kuori viipaleista. Tuoreiden kypsien hedelmien massa on aina mehukas. Tämän hedelmän yläkerros on paksu ja pehmeä ja kuoriutuu helposti. Hedelmän sisällä oleva liha voi olla eriväristä: keltaisesta punaiseen.
Pomelo kasvaa puissa trooppisessa ilmastossa. Sitä alkoi kasvattaa Kiinassa, ja pomelo mainitaan useita kertoja Kiinan historiankirjoissa. Tätä sitrushedelmää kasvatetaan pääasiassa Kaakkois -Aasiassa ja Kiinassa. Sitrushedelmiä on kuitenkin laajalti saatavilla tänään Yhdysvalloissa ja Intiassa. Se ilmestyi maamme kauppojen hyllyille suhteellisen äskettäin, mutta on jo saavuttanut suosiota.
Yleiset edut
1. Estää virtsatietulehduksia.
Virtsatietulehdukset johtuvat bakteereista, jotka hyökkäävät virtsatiejärjestelmään. Pomelossa esiintyvä C -vitamiini lisää virtsahapon määrää ja estää bakteerien kasvua virtsateissä.
2. Parantaa ikenet.
Verenvuoto ja ikenien tulehdus voivat olla merkki C -vitamiinin puutteesta. Säännöllisellä pomelon käytöllä ei ole C -vitamiinin puutetta, verenvuoto ja ikenien tulehdus katoavat. Pomelo auttaa vahvistamaan ikeniä.
3. Ylläpitää sydämen terveyttä.
Pomelo sisältää runsaasti kaliumia, jolla on C -vitamiinin tavoin tärkeä rooli sydämen terveyden ylläpitämisessä. Tämä välttämätön mineraali säätelee verenpainetta. Pomtiinin runsaus auttaa poistamaan valtimoiden seinille kertyneet kertymät. Pektiini parantaa verenkiertoa valtimoiden läpi ja hyödyttää siten ihmisiä, joilla on korkea verenpaine. Pomelo vähentää myös "huonon" kolesterolin määrää ja edistää hyvän kolesterolin tuotantoa.
4. Estää anemian.
Tutkimukset ovat osoittaneet, että C -vitamiini nopeuttaa raudan imeytymistä elimistöön. Raudanpuute johtaa usein anemiaan (anemiaan). Hyvin valittu C-vitamiinipitoinen ruokavalio auttaa torjumaan raudanpuutetta ja parantaa yleistä verenkiertoa.
5. Onko vilustumisen ehkäisy.
Tuoreen pomelon tai tämän hedelmän mehun juominen auttaa estämään myrkkyjen ja vapaiden radikaalien muodostumista kehossa. Liian monet vapaat radikaalit kehossa voivat aiheuttaa vilustumista, flunssaa, astmaa, bakteeri -infektioita, allergioita ja muita sairauksia. C -vitamiini stimuloi vasta -aineiden ja immuunisolujen toimintaa, jotka suojaavat kehoa vilustumiselta ja flunssalta.
6. Auttaa torjumaan syöpää.
Yksi pomelon terveydellisistä eduista on se, että se taistelee syöpää vastaan. Pomelo -kuori sisältää runsaasti bioflavonoideja, jotka torjuvat syöpää ja auttavat vähentämään haiman ja rintojen turvotusta ja suoliston turvotusta. Hedelmän kuoren sisältämät aineet estävät myös syövän kehittymistä. Pomelo -kuitu estää paksusuolen syöpää.
7. Edistää laihtumista.
Kuidut ovat erittäin hyödyllisiä laihtumiseen. Kuitupitoiset elintarvikkeet pysyvät vatsassa pitkään ja vähentävät nälkähyökkäysten puhkeamista. Kuitujen pureskelu ja imeytyminen vie aikaa. Mutta tämän avulla voit vähentää annosta ja estää ylensyöntiä.
Tämä hedelmä voi myös polttaa rasvaa vähentämällä tärkkelys- ja sokeripitoisuutta kehossa. Pomeloa ei kuitenkaan pidä pitää ainoana tuotteena, joka auttaa laihtumaan. Painonpudotus johtuu kehoon tulevien kalorien päivittäisen määrän vähenemisestä ja fyysisestä aktiivisuudesta.
8. Ehkäisee osteoporoosia.
Osteoporoosi vaikuttaa asentoon, kehon liikkeisiin ja joustavuuteen. Tämä tila lisää murtumien riskiä. Hauraiden luiden hoito vaatii asianmukaista ruokavaliota, joka sisältää runsaasti kalsiumia ja kivennäisaineita. Tasapainoinen ruokavalio edistää luuston uudistumista.
Pomelon selluloosa vahvistaa luita ja vähentää murtumien mahdollisuutta. Pomelomehun tiedetään olevan hyväksi luille ja vähentävän osteoporoosin riskiä. Kun liikunta sisältyy elämäntapaan, riittävä määrä kalsiumia ja pomeloa, osteoporoosin riski vähenee merkittävästi, luut muuttuvat terveiksi ja vahvoiksi.
9. Parantaa ruoansulatuskanavan toimintaa.
Pomelon korkea C -vitamiinipitoisuus pitää valtimot joustavina ja parantaa ruoansulatuskanavan toimintaa. Jotkut elintarvikkeet sisältävät runsaasti askorbiinihappoa, joka hajotessaan aiheuttaa emäksisen reaktion. Pomelo sisältää runsaasti kuitua, joka tukee suoliston liikkuvuutta ja ehkäisee ummetusta.
10. Ehkäisee lihaskramppeja.
Nestevaje, nestehukka ja elektrolyyttien (natrium, kalium ja magnesium) puute kehossa ovat lihaskramppien pääasiallisia syitä. Kohtuullinen pomelomehun kulutus kyllästää kehon elektrolyytteillä, mikä estää lihaskramppeja.
11. Sisältää sitruunahappoja.
Pomelo -massa lisää elinvoimaa, parantaa mielialaa ja antaa voimaa. Lemonidit (erityiset elementit) normalisoivat tuottavuutta, parantavat suorituskykyä ja keskittymistä. Lisäksi pomelon sisältämä fosfori edistää aktiivista aivotoimintaa.
12. Parantaa hengityselinsairauksia.
Asiantuntijat ovat osoittaneet, että pomelon käytöllä on positiivinen vaikutus hengitysteihin ja keuhkoihin. Se puhdistaa hengityselimet poistamalla kertyneet kertymät, jotka vaikeuttavat hengitystä ja aiheuttavat erilaisia sairauksia.
13. Hyödyllinen diabetes.
Kohtuullisesti pomelo on tarkoitettu diabetesta sairastaville. Tämän hedelmän säännöllinen syöminen auttaa vakauttamaan verensokeria. Tässä tapauksessa tärkeintä ei kuitenkaan ole liioitella sitä, muuten vaikutus voi osoittautua päinvastaiseksi.
14. Muut edut.
Sitrushedelmät poistavat hyvin toksiineja ruokamyrkytyksen aikana. Se auttaa yhdenmukaistamaan henkilön psyko-emotionaalisen tilan, taistelee masennusta ja stressiä vastaan. Pomelo sisältää "onnellisuushormonia" serotoniinia, joka aiheuttaa positiivisia tunteita. Jopa hedelmän kuoren tuoksu voi piristää sinua.
Edut naisille
15. Hyödyllinen raskaana oleville naisille.
Säännöllinen pomelon käyttö auttaa torjumaan turvotusta raskaana olevilla naisilla. Sitrushedelmät edistävät sikiön luonnollista kehitystä. Pomelon sisältämä kalium, kalsium ja foolihappo varmistavat vauvan aivojen ja luustojärjestelmän asianmukaisen kehityksen. Sitrushedelmät taistelevat toksikoosia vastaan, joka on usein vieraana raskauden alkuvaiheessa.
16. Normalisoi hormoneja.
Pomelon ansiosta kuukautisten ja vaihdevuosien aikana mielialan vaihtelut pehmentyvät, ärtyneisyys ja apatia katoavat. Sitrushedelmät normalisoivat hormonitasapainon ja lisäävät mahdollisuuksia onnistuneeseen hedelmöitymiseen.
Ihon edut
17. Edistää kudosten uudistumista.
Pomelo edistää vaurioituneiden kudosten nopeampaa paranemista. Se korvaa kuolleen kudoksen terveellä kudoksella. C -vitamiinientsyymit edistävät kollageenin tuotantoa. Kollageeni on proteiini, joka edistää ihon terveyttä. Se tekee siitä joustavan ja nopeuttaa kudosten uudistumista.
18. Taistelee ikääntymisen merkkejä vastaan.
Pomelo, kuten greippi, sisältää spermidiiniä, joka suojaa ihosoluja ikääntymiseltä ja vapaiden radikaalien aiheuttamilta vaurioilta. Sitrushedelmät taistelevat ryppyjä vastaan, tekevät ihosta nuorekkaan, kevyen ja pehmeän. Pomelo ei ainoastaan poista ihoa vahingoittavia vapaita radikaaleja, vaan myös auttaa kehoa stimuloimaan kollageenin tuotantoa. Pomelomehulla on ikääntymistä estäviä ominaisuuksia. Lasillinen pomelomehua päivässä nuorentaa ihoasi ja antaa sille terveen ilmeen.
19. Edistää syvää nesteytystä.
Kosmetiikkatuotteena pomeloa käytetään ravitsemaan ja kosteuttamaan ihoa. Tämän hedelmän ansiosta kuiva ja hilseilevä iho saa oikean nesteytyksen, kutina ja kireyden tunne katoavat.
20. Hyödyllinen rasvaiselle iholle.
Pomelo taistelee tehokkaasti rasvaista ihoa vastaan. Se poistaa rasvaisen kiillon, normalisoi talirauhaset. Kun ihoa käsitellään järjestelmällisesti sitrushedelmillä, vaikutus ei ole pitkä. Iho saa tasaisen sävyn, rasvainen kiilto katoaa, ihonalaisen rasvan tuotanto normalisoituu.
Hiusten edut
21. Tekee hiuksista vahvat ja terveet.
Koostumukseen sisältyvät vitamiinit ja mikroelementit - ryhmän B vitamiinit, Retinoli, rauta, rikki, askorbiinihappo - vaikuttavat myönteisesti hiusten kuntoon. Ne tekevät hiuksista vahvat ja terveet, poistavat haurauden ja edistävät hiusten kasvua.
Edut miehille
22. Parantaa lisääntymisterveyttä.
Pomelo luokitellaan aphrodisiaciksi. Hedelmä parantaa miesten tehoa, palauttaa lisääntymiskyvyn ja parantaa siittiöiden tuotantoa.
23. Lievittää krapulaoireita.
Muutaman viipaleen pomeloa juominen aamulla alkoholijuomien nauttimisen jälkeen vähentää alkoholimyrkytyksen oireita. Sitrushedelmät virkistävät ja palauttavat elinvoimaa.
Haitta ja vasta-aiheet
1. Allerginen reaktio.
Kuten kaikki sitrushedelmät, pomelo voi aiheuttaa allergioita. Jos olet allerginen appelsiineille, sitruunoille ja muille sitrushedelmille, lopeta pomelon syöminen. Lisäksi hedelmien liiallinen kulutus voi aiheuttaa ripulia ja ihon punoitusta.
2. Kielletty tietyille sairauksille.
Pomeloa ei suositella henkilöille, joilla on hepatiitti, koliitti, munuaistulehdus, mahahappo, pohjukaissuolihaava ja mahahaava.
3. Sitä ei suositella käytettäväksi imetyksen aikana.
Imetyksen aikana on parempi lopettaa tämän hedelmän syöminen. Se voi aiheuttaa allergisen reaktion vastasyntyneen hauraassa kehossa. On suositeltavaa ottaa sitrushedelmät äidin ruokavalioon aikaisintaan puolitoista vuotta vauvan syntymän jälkeen.
Tuotteen kemiallinen koostumus
Pomelon ravintoarvo (100 g) ja prosenttiosuus päivittäisestä arvosta:
- Ravintoarvo
- Vitamiinit
- makroravinteet
- Hivenaineet
- kalorit 38 kcal - 2,67%;
- proteiinit 0,8 g - 0,98%;
- rasvat 0 g - 0%;
- hiilihydraatit 9,6 g - 7,5%;
- ravintokuitu 1 g - 5%;
- vesi 89,1 g - 3,48%.
- S 61 mg - 67,8%;
- B1 0,034 mg - 2,3%;
- B2 0,027 mg - 1,5%;
- B6 0,036 mg - 1,8%;
- PP 0,22 mg - 1,1%.
- kalium 216 mg - 8,6%;
- kalsium 4 mg - 0,4%;
- magnesium 6 mg - 1,5%;
- natrium 1 mg - 0,1%;
- fosforia 17 mg - 2,1%.
- rauta 0,11 mg - 0,6%;
- mangaani 0,017 mg - 0,9%;
- kupari 48 μg - 4,8%;
- sinkki 0,08 mg - 0,7%.
päätelmät
Kuten näette, Pomelo on erittäin terveellinen elintarvike. Siitä on paljon enemmän hyötyä kuin haittaa. Jos olet terve, sikiö ei ole vaarallinen. Mutta jos on vakavia sairauksia, joista on keskusteltu edellä, sinun tulee joko luopua sitrushedelmistä kokonaan tai käyttää niitä maltillisesti ja vain hoitavan lääkärin luvalla.
Hyödyllisiä ominaisuuksia
- Estää virtsatietulehduksia.
- Pitää ikenet terveinä.
- Edistää sydämen terveyttä.
- Estää anemian.
- Ehkäisee vilustumista.
- Auttaa torjumaan syöpää.
- Edistää laihtumista.
- Ehkäisee osteoporoosia.
- Parantaa ruoansulatuskanavaa.
- Ehkäisee lihaskramppeja.
- Sisältää sitruunahappoja.
- Parantaa hengitysteiden sairauksia.
- Se on hyödyllinen diabetes mellituksessa.
- Hyvä raskaana oleville naisille.
- Normalisoi hormonitasot.
- Edistää kudosten uudistumista.
- Taistelee ikääntymisen merkkejä vastaan.
- Syväkosteuttaa ihoa.
- Hyödyllinen rasvaiselle iholle.
- Jättää hiukset vahvoiksi ja terveiksi.
- Parantaa miesten lisääntymisterveyttä.
- Lievittää krapulan oireita.
- Muita hyötyjä.
Haitalliset ominaisuudet
- Voi aiheuttaa allergisen reaktion.
- Kielletty tietyille sairauksille.
- Ei suositella käytettäväksi imetyksen aikana.
Lisää hyödyllistä tietoa pomelosta
Kuinka käyttää
1. Ruoanlaittoon.
Pomeloa voidaan käyttää kulinaarisessa maailmassa kaikenlaisten ruokien pää- ja lisäaineena. Tämä hedelmä sopii hyvin salaattien eri komponenttien kanssa, sopii hyvin kala- ja liharuokiin, sitä käytetään leivontaan ja jälkiruokiin. Sitrushedelmien kuori lisätään kuumiin juomiin.
Useimmiten hedelmät syödään raakana, ja tämä on paras tapa käyttää niitä.
2. Mehun muodossa.
Pomelo -hedelmien mehustaminen on helppoa. Voit käyttää tätä tarkoitusta varten mehulinkoa. Todella herkulliselle pomelo -juomalle voit kuitenkin lisätä mehua hieman vettä ja kaksi ruokalusikallista hunajaa. Sekoita sitten seos huolellisesti. Kun neste alkaa kuplia, kaada se lasiin ja nauti herkullisesta mehusta. Erityisen kuumalla säällä mehuun voidaan lisätä jääpaloja.
3. Käyttämällä hedelmän kuorta.
Käsityöt valmistetaan pomelokuoresta Euroopassa. Voit parantaa unen laatua täyttämällä pienen astian hedelmäkuorella ja asettamalla sen yöpöydällesi. Tällaisen pienen lisäyksen avulla on paljon helpompi herätä, tapaat uuden päivän hyvällä tuulella. Pomelo -kuori voidaan kuivata ja lisätä teetä. Lisäksi siitä voidaan valmistaa infuusio.
4. Kosmetologiassa.
Pomelopohjainen kosmetiikka parantaa ihonväriä, tekee ihosta kiinteämmän ja terveemmän. Tästä sitrushedelmästä voidaan valmistaa väriaine, joka paitsi virkistää ihoa myös poistaa rasvaisen kiillon. Rasvaiselle iholle käytetään puhdasta pomelomehua, kuivalle iholle se laimennetaan vedellä suhteessa 1: 1. Pyyhi kasvosi tällä väriaineella aamulla ja illalla.
Esimerkki ravitsevasta pomelo -naamiosta
Jos haluat ravitsevan pomelomaskin, lisää 100 tl hedelmälihaan (1 g). hunajaa ja 1 tl. sitruuna. Tämä naamio palauttaa ihon. Sitä tulee levittää kasvoille ennen nukkumaanmenoa, paitsi silmien ja huulten ympärillä. Anna naamion vaikuttaa 15 minuuttia ja huuhtele sitten vedellä. Pomelo -kuorta käytetään myös kynsien vahvistamiseen. Ne hierovat kynsinauhaa ja kynsilevyä sillä. Kynnet vahvistuvat ja lakkaavat hilseilemästä. Toista hankaus 1-2 kertaa viikossa.
Kuinka valita
- Jos haluat valita laadukkaan hedelmän, pidä sitä kädessäsi. Sen pitäisi olla tarpeeksi painava, mikä osoittaa sen kypsyyden ja mehukkuuden. Kevyt hedelmä on todiste hedelmän kypsymättömyydestä tai pilaantumisesta.
- Laadukkaiden hedelmien tulee olla tuoksuvia.
- Epämiellyttävä haju on merkki siitä, että hedelmät ovat huonontuneet.
- Hajuton pomelo voi olla merkki hedelmien virheellisestä käsittelystä tai varastoinnista sekä kemikaalien käytöstä kasvuprosessissa.
- Kuoren tulee olla hieman pehmeää, vaaleankeltaista, ilman vihreitä tai punaisia täpliä.
- Hedelmän ulkokuori ei saa vaurioitua.
- Jos kuoren väri on epätasainen, esimerkiksi viininpunaisilla täplillä, tämä on selvä todiste kemikaalien käytöstä hedelmän kasvatuksessa.
- Vihreät täplät osoittavat sikiön kypsymättömyyttä.
- Jos painettaessa muodostuu lommo varren paikalle, tämä tarkoittaa, että liha on huonontunut.
- Liian kova kuori on todiste hedelmän kypsymättömyydestä.
- Tammikuuta, helmikuuta ja maaliskuuta pidetään onnistuneempina kuukausina pomelon ostamiseen. Tässä vaiheessa hedelmät kypsyvät.
Kuinka säilyttää
- Huoneenlämmössä pomeloa voidaan säilyttää kuukauden ajan.
- Pomeloa voidaan säilyttää jääkaapissa 2–4 kuukautta.
- Kuorittu massa säilyy jääkaapissa 2-3 päivää.
- Hedelmät ovat vasta -aiheisia suljetussa pakkauksessa.
- Varmista, että auringon säteet eivät putoa hedelmiin, ne johtavat niiden nopeaan kuivumiseen.
- Älä säilytä pomeloa muiden hedelmien vieressä. Ne nopeuttavat sen kypsymistä ja hedelmät voivat huonontua etukäteen.
- Hedelmien säilyvyysajan pidentämiseksi peitä kuori ohuella kasviöljykerroksella tai kääri paperiin.
- Hedelmien jäädyttämistä ei suositella, koska ne voivat heikentää niiden makua ja koostumusta.
- Jos olet ostanut useita pomelo -hedelmiä, säilytä niitä niin, etteivät ne joudu kosketuksiin toistensa kanssa.
- Jokainen hedelmä voidaan kääriä paperiin.
- Jos jokin hedelmistä alkaa huonontua, se on syötävä välittömästi tai heitettävä pois.
- Pidempään säilyttämiseen pomelo -viipaleet voidaan kuivata.
Tapahtumahistoria
Pomelon kotimaa on Kiina. Tässä maassa hedelmät tunnettiin pari sataa vuotta eKr. Lisäksi pomelo -hedelmät kasvoivat Kaakkois -Aasiassa, Malesiassa, Fidžin ja Tongan saarilla. Merenkulkijat toivat hedelmät Eurooppaan XIV vuosisadalla.
Pomeloa kutsutaan muuten sheddockiksi englantilaisen kapteenin Sheddockin kunniaksi. Hän toi pomelosiemeniä Länsi -Intiaan Malaijin saaristosta. Tämä tapahtui XNUMX -luvulla.
Usein sanotaan, että pomelo on hybridi, joka syntyi muiden hedelmien risteyksen seurauksena. Itse asiassa näin ei ole. Pomelo on täysimittainen hedelmä, itsenäinen sitrushedelmä. Jos puhumme risteyksistä, voimme mainita, että pomelo, joka on ristissä greipin kanssa, muodostaa toisen mielenkiintoisen hedelmän, jota kutsutaan makeisiksi. Meidän aikanamme pomelo on levinnyt ympäri maailmaa. Sitä löytyy Japanista, Taiwanista, Vietnamista, Tahitista, Kaliforniasta ja Israelista.
Miten ja missä sitä kasvatetaan
Pomelo - näin kutsutaan puuta ja sen hedelmiä. Hedelmä kuuluu sitrushedelmien perheeseen ja on suurin kaikista tämän perheen jäsenistä. Pomelopuut ovat korkeita ja voivat nousta 8-10 metrin korkeuteen. Yhden hedelmän kypsyminen kestää noin 5 kuukautta. Sen mitat voivat olla halkaisijaltaan 30 cm ja paino -10 kg. Pomelon keskimääräinen paino on 1-3 kg. Pomelopuu kantaa hedelmää 2–4 kertaa vuodessa.
Puun kukinnan aikana ilmestyy suuria valkoisia kukkia. Kasvavat hedelmät voivat sijaita pienissä 6-8 kappaleen klustereissa lähellä toisiaan. Pomeloa on kolme tyyppiä:
- punainen -soikeat hedelmät, joissa on karvas punainen liha;
- vaaleanpunainen - mehukkaita hedelmiä vaaleanpunaisella massalla. On anthelmintisia ominaisuuksia;
- valkoinen - sitrushedelmät, päärynän muotoiset. Tämän hedelmän massa on valkoinen ja makea.
Hedelmiä ei kasvateta Venäjällä, mutta voit ostaa niitä ruokakaupoista. Tällä hetkellä pomeloa kasvatetaan Kiinassa, Thaimaassa, Japanissa, Taiwanissa, Vietnamissa, Intiassa, Tahitissa, Israelissa, Intiassa ja Kaliforniassa (USA).
Mielenkiintoisia seikkoja
- Kiinan pomelon massan lisäksi käytetään sen kukkia ja kypsiä hedelmiä.
- Kiinassa vastasyntyneille annetaan pomelo. Se on lisääntymisen ja terveiden jälkeläisten symboli.
- Lisäksi tämä sitrushedelmä on tervetullut lahja kaikkiin lomiin, erityisesti uuteen vuoteen. Se symboloi vaurautta, hyvinvointia, terveyttä ja vaurautta.
- Pomelon kuori on niin paksu, että se muodostaa usein kolmanneksen hedelmän kokonaispainosta.
- Ennen aikakauttamme pomeloa söi vain kuninkaallinen aatelisto.
- Lausu hedelmän nimi korostuksella e -kirjaimeen.
- Kiinassa pomelo on yhtä olennainen osa uudenvuoden juhlapöytää kuin mandariinit.