Yksi sienien eduista on niiden alhainen kaloripitoisuus. Yksi kuppi sieniä sisältää vain 15 kaloria. Siksi sieniä pidetään arvokkaina rasvaa polttavassa ruoassa.
Sienet ovat ihana ruoka, josta on hyötyä, kun haluat laihduttaa. Lisäksi sienet ovat hyviä, koska niissä ei ole kolesterolia ja ne sisältävät alle 1 % päivittäisestä natriumin saannista. Sienet sisältävät jonkin verran proteiinia, hiilihydraatteja ja kuitua, jotka auttavat rasvanpudotuksessa.
Sienillä ei ole paljon ravintoarvoa, mutta niissä on paljon vitamiineja ja kivennäisaineita. Erityisesti C-, D-, B6- ja B12-vitamiinit sekä suuret annokset riboflaviinia, niasiinia ja pantoteenihappoa. Nämä vitamiinit yhdessä kivennäisaineiden, kuten kalsiumin, raudan, kaliumin ja seleenin, kanssa auttavat pitämään sinut kunnossa ja hyvässä kunnossa.
Hyödyt terveydelle
Suosituin syy sienten terveyshyötyjen hyödyntämiseen on laihtuminen. Sienten sisältämät C-, B6- ja B12-vitamiinit vaikuttavat suotuisasti immuunijärjestelmään. Ne auttavat poistamaan kehosta myrkkyjä, jotka heikentävät immuunijärjestelmää. Terve vartalo tarkoittaa, että voit keskittyä rasvanpolttamiseen paranemisen sijaan.
Monet ruokavaliot suosittelevat kolesterolitason hallintaa tai vähentämistä lisäämällä sieniä ruokavalioon. Sienten kuitupitoisuus auttaa alentamaan kolesterolitasoa, kun taas alhainen hiilihydraattipitoisuus estää diabeteksen kehittymistä.