Natalya Nefyodova, ravitsemusterapeutti, psykologi, farmakologi, BODYCAMP-järjestelmän johtava asiantuntija, opiskeli ja työskenteli Kanadassa. Hän kertoi kokouksessa, että ulkomaisessa dietologiassa kasvissyöntiä ja veganismia pidetään normina, kysymys kasvissyönnin hyödyllisyydestä vai haitallisuudesta ei ole ollut esillä pitkään aikaan.
Mutta kanadalaiset ja amerikkalaiset ravitsemusasiantuntijat ovat kehittäneet erityissuosituksia niille, jotka noudattavat vaihtelevaa tiukkaa kasvisruokavaliota – mihin kannattaa kiinnittää huomiota ruokavaliota suunnitellessa. Natalia jakoi tämän tiedon kokouksessa.
Jotkut Natalian antamista suosituksista ovat hyvin erilaisia kuin mitä löydämme suositusta kirjallisuudesta ja Internetistä.
Kutsumme sinut katsomaan luentovideon.