Sisällys
P -vitamiini tai Miksi bioflavonoidit ovat hyödyllisiä?
P -vitamiini ei ole ehdottomasti vitamiini. Nämä ovat vain vitamiinin kaltaisia aineita, jotka tunnetaan paremmin flavonoideina tai bioflavonoideina. Ne ovat monenlaisia yhdisteitä, joita löytyy kasveista, ja ne luokitellaan kasvipigmenteiksi. Juuri nämä pigmentit antavat hedelmille ja kukille kirkkaita, mehukkaita värejä.
Bioflavonoidien edut: Kuinka P -vitamiini on hyödyllinen?
P -vitamiinin terveyshyödyt
Flavonoidit on jaettu eri ryhmiin, joista jokaisella on omat erityisetuutensa, mutta kaikki flavonoidit ovat voimakkaita antioksidantteja, jotka voivat vastustaa vapaita radikaaleja (vahingoittaa kehon soluja ja siten nopeuttaa ikääntymistä ja edistää monien rappeuttavien sairauksien, kuten syövän, kehittymistä. Alzheimerin, Parkinsonin)). Ne myös ehkäisevät vilustumista, auttavat välttämään tulehduksia ja edistävät terveen hiussuonten verenkiertoa. Lisäksi kaikki flavonoidit lisäävät C -vitamiinin imeytymistä, mikä vahvistaa verisuonten seinämiä ja edistää veren hyytymistä pitkittyneen verenvuodon aikana.
Flavonoidit kuuluvat suureen joukkoon hyödyllisiä kasviyhdisteitä, jotka tunnetaan polyfenoleina
Sitrushedelmien flavanoideja käytetään usein urheiluvammojen hoidossa, koska ne lievittävät turvotusta, auttavat parantamaan mustelmia ja lievittävät kipua. Kvertsetiinillä, joka on yksi runsaimmista ja aktiivisimmista flavonoideista, on anti-inflammatorisia, antiviraalisia ja antiallergisia ominaisuuksia. Rutin, toinen flavonoidi, ohentaa verta ja verenkiertoa. Jotkut lääkärit suosittelevat rutiinia suonikohjujen, glaukooman ja allergioiden hoitoon, mutta tämä hoito on edelleen kokeellinen. Katekiinit (liittyvät myös P -vitamiiniin) alentavat verenpainetta ja verensokeria ja taistelevat bakteereja vastaan.
P -vitamiinia sisältävät elintarvikkeet
Lähes kaikki vihannekset, hedelmät ja mausteet sisältävät bioflavonoideja.
Parhaat lähteet ovat:
- hedelmät, kuten appelsiinit, sitruunat, limetit, mandariinit ja luumut
- marjat, kuten karhunvatukat, mustaherukat, mansikat, vadelmat
- vihanneksia, kuten porkkanaa, tomaattia, vihreää paprikaa, sipulia ja valkosipulia
- mausteita ja aromaattisia yrttejä
Lämpökäsittely voi johtaa merkittävään flavonoidipitoisuuden häviämiseen ruoassa - 50% tai enemmän
Rikkain flavonoideista, nimittäin katekiineista, on vihreä tee. Yksi kuppi tuoretta teetä sisältää jopa 100 milligrammaa bioflavonoideja. Punaviinissä on myös P -vitamiinia - noin 15 mg / 100 grammaa. Mausteet, kuten kaneli ja kurkuma, sisältävät noin 10-25 mg flavonoideja annosta kohti. 100 grammasta raakoja hedelmiä-persikoita, kirsikoita-löydät noin 7-10 mg P-vitamiinia.
P -vitamiinin puutteen ja yliannostuksen oireet
Ruokavalio, jossa on vähän hedelmiä ja vihanneksia, voi johtaa P -vitamiinin puutteeseen, ja puute johtuu stressistä, tulehduksesta, tiettyjen lääkkeiden kulutuksesta, suun kautta otettavista ehkäisyvalmisteista, jotka lisäävät flavonoidien kulutusta. Vitamiinin puute ilmenee usein nenäverenvuotona ja immuunijärjestelmän heikkenemisenä. Kuukausien aikana, jolloin tuoreita vihanneksia ja hedelmiä on vaikea saada, puutteet voidaan nopeasti korjata ottamalla erilaisia P -vitamiinipillereitä ja siirappia.
Vitamiinien yliannostus on harvinainen ilmiö, koska P-vitamiini on vesiliukoinen ja ylimääräinen erittyy virtsaan. Harvinaisissa tapauksissa, jotka liittyvät useammin vihreän teen liialliseen kulutukseen, flavonoidien yliannostus voi aiheuttaa ripulia.
Katso myös: kuinka valita oikea hammasharja?