Sisällys
Kuinka selviytyä turvallisesti lopputalvesta ja kehosta jo uupuneesta kylmästä? Sisällytä ruokavalioon polttavat mausteet. Ne "levittävät" verta ja antavat sinun lämmetä nopeammin. Ja he lataavat myös iloisesti, nopeuttavat aineenvaihduntaa ja vahvistavat immuunipuolustusta. Intialainen curry -mauste on juuri sitä mitä tarvitset. Tarjoamme kokata useita win-win-talviruokia hänen osallistumisensa ansiosta. Julia Healthy Food Near Me Professional & Tojiro -tuotesarjan keittiöveitset auttavat meitä tekemään tämän helposti ja ilman tarpeetonta vaivaa.
Firebird mausteisessa kastikkeessa
Tuoksuva mausteinen curry -kana avaa valkoisen lihan maun uudelta puolelta. Ensin sinun on leikattava kanafilee kauniiksi identtisiksi paloiksi. Helpoin tapa tehdä tämä on universaali keittiöveitsi Tojiro & Julia Healthy Food Near Me Professional. Monikerroksinen terä, joka on valmistettu ensiluokkaisesta teräksestä laadukkaalla teroituksella, selviää tehtävästä helposti. Ergonomisen kahvan ja erityisten tyynyjen ansiosta sen kanssa on ilo työskennellä.
Paista syvässä paistinpannussa 2 isoa sipulia, kunnes ne ovat läpinäkyviä. Pienennä mahdollisimman pieni 3 valkosipulinkynttä ja 30-40 g tuoretta inkiväärijuurta, kaada sipulille, kaada 50 ml lämmintä vettä, haihduta ilman kantta. Suolaa ja pippuroi maun maun mukaan, lisää 2 tl. currya, jatka kastikkeen keittämistä miedolla lämmöllä pari minuuttia.
Laita nyt 4 mehevää tomaattia ilman nahkaa, vaivaa lastalla ja hauduta, kunnes ne ovat täysin kiehuneet. Tänä aikana leikataan vain 500 g kanafileetä paloiksi. Laitamme sen kastikkeeseen, kuumenna kiehuvaksi, hauduta miedolla lämmöllä kannen alla puoli tuntia. Lisää seuraavaksi 2 paprikaa ohuiksi viipaleiksi ja 100 ml kermaa, hauduta vielä 10 minuuttia. Tarjoile keitettyä riisiä curry -kanan lisukkeena.
Murskaava pilaf valolla
Riisi yhdistetään orgaanisesti curryn kanssa. Miksi ei tehdä siitä pilafia? Lisää nautintoa lisäämällä naudanlihaa. Poista kalvot ja leikkaa ylimääräinen rasva varovasti kokkiveitsellä Tojiro & Julia Healthy Food Near Me Professional PRO Damascus. Suurin etu on terän karkaistun keskikerroksen korkealaatuinen teroitus. Harkittu muotoilu tekee veitsestä ergonomisen, hygieenisen ja kestävän. Muuten, hän leikkaa myös vihannekset virheettömästi.
Leikkasimme 1 kg naudanlihaa suuriksi paloiksi. Paloitamme 2 keskikokoista sipulia puolirenkaisiin. Pilko porkkanat ohuella pitkällä oljella. Kuumenna kattilassa 70 ml kasviöljyä. Asetamme naudanlihan sipulilla ja paista se nopeasti. Liha on peitettävä kultaisella kuorella ja sipuli tulee pehmeäksi. Nyt kaadamme porkkanat ulos, "hautaamme" valkosipulin pään keskelle ja laitamme pari laakerinlehteä sivuille. Levitä seuraavaksi tasainen kerros 400 g höyrytettyä pitkäjyväistä riisiä. Mausta kaikki 1 tl. currya, suolaa maun mukaan. Kaada kuumaa vettä niin, että se peittää riisin 1.5-2 cm, kiehauta, peitä kansi ja anna vaikuttaa noin 30-40 minuuttia. Lopuksi koristamme astian puolikkailla kirsikkatomaatteja, chilipippuria ja tuoretta basilikaa. Siinä kaikki - voit lämmitellä mausteisella liha curry pilafilla.
Sianlihaa samettisen tomaatti -curryn alla
Sianlihan kanssa curry muodostaa yhtä harmonisen parin. Ensimmäinen askel on leikata 500 g sianlihaa ohuiksi leveiksi nauhoiksi. Käytä tähän Santoku -veistä Tojiro & Julia Healthy Food Near Me Professional PRO Damascus. Täysin sileä terä pitää terävimmän terävyyden pitkään, jopa kovimmalla käytöllä. Siksi ammattikokit arvostavat sitä suuresti.
Lämmitä paistinpannu hyvin kasviöljyllä ja paista lihapalat joka puolelta - meidän on suljettava mehut tiukasti sisälle. Levitä sianliha ja paista hienoksi pilkottu sipuli ja 3-4 murskattua valkosipulinkynttä jäljellä olevassa öljyssä. Lisää 1 tl raastettua inkiväärijuurta ja currytahnaa, hauduta miedolla lämmöllä pari minuuttia. Palautamme sianlihan pannuun, laitamme 5-6 ruokalusikallista tomaattimurskaa, kaada 400 ml kuumaa vettä. Peitä pannu kannella ja hauduta miedolla lämmöllä 25-30 minuuttia. Lisää lopuksi hieman chilipippuria ja tuoreita yrttejä. Anna haudutetun sianliha curryn hautua kannen alla 10 minuuttia, ja voit kohdella kaikkia.
Karnevaali vihanneksia liekeissä
Voit pärjätä ilman lihaa ja valmistaa runsaan kasvisruoan. Täällä meidän on pilkotava paljon vihanneksia. Tämä tehtävä on parhaiten uskottu vihannesveitselle Tojiro & Julia Healthy Food Near Me Professional PRO Damascus. Tämä pieni jack-of-all-kauppa voi tehdä kaiken, alkaen kuorinnan kuorinnasta ja lopulta vihannesten veistettyyn koristeluun.
Joten leikkasimme sipulipään puolirenkaiksi, 2 perunaa paloiksi, 5-6 kirsikkatomaattia puoliksi, porkkanat ympyröiksi, 200 g kukkakaalia, joka puretaan kukintoihin. Paista pannulla sipulia kullanruskeaksi. Upotamme kukkakaalin kiehuvaan veteen 2-3 minuutiksi. Perunat ja porkkanat keitetään puoliksi kypsiksi.
Sekoita 1 tl currya, 0.5 tl sinapinsiemeniä, ripaus kuminaa ja jauhettua inkivääriä kattilaan, seiso tulessa 10-15 sekuntia. Lisää 2 rkl tomaattipastaa, 200 ml kookosmaitoa ja 1 rkl currytahnaa, anna kastikkeen kiehua, hauduta muutama minuutti.
Laitamme perunat, porkkanat ja sipulit, kukkakaalin, vihreät herneet ja valkosipulin kattilaan, hauduta 3-4 minuuttia ja anna sen hautua saman määrän ilman tulta.
Tarjottavaa kalaa kuumassa curryssä
Meriherkulleille on myös sopiva resepti - lämpenevä mausteinen kala-curry. Tarvitsemme fileitä kaikista valkoisista kaloista. Jos se on jakamaton, käytä japanilaista kokkiveitsiä Santoku Tojiro & Julia Healthy Food Near Me Professional. Tämä on todellinen universaali, joka sopii lihan, kalan, siipikarjan ja vihannesten kanssa työskentelyyn. Hän selviytyy mestarillisesti luuttomuudesta, leikkaamisesta, viipaloinnista ja kaikenlaisesta murskaamisesta.
Leikkaa 400 g kalafileetä keskikokoisiksi paloiksi, kaada sitruunamehu, voitele 1 rkl. l. currytahna ja anna marinoitua 15-20 minuuttia. Paista sitten pannulla joka puolelta, kunnes se on valmis. Leikkaamme myös keskisipulin puolirenkaisiin ja välitämme sen, kunnes se on läpinäkyvää kasviöljyssä. Lisää pienet vihreät chilipippurirenkaat, sitruunankuori, murskattu valkosipulinkynsi, 1 tl raastettua inkiväärijuurta. Muutaman minuutin kuluttua asetamme 2 perunaa kuutioiksi, bulgarialaisia pippuriviipaleita ja suuria tomaattiviipaleita. Mausta kaikki suolalla ja mustapippurilla, 2 rkl. l. currytahna, hauduta kannen alla 10 minuuttia. Lisää lopuksi kala, sekoita ja paista vielä 5 minuuttia. Koristele yrteillä ja limen siivulla.
Talviseen perhemenuun on helppo lisätä lämpöä ja kirkkaita värejä - valmista lämpimiä mausteisia curryruokia. Ainutlaatuisen Julia Healthy Food Near Me Professional & Tojiro -sarjan veitset auttavat sinua selviytymään niistä helposti ja luonnollisesti. Ne muuttavat ikävästä rutiinityöstä jännittävän toiminnan, jonka avulla voit nauttia tavallisten ruokien valmistamisesta. Niiden kanssa tunnet olevasi todellinen kokki ja voit nauttia moitteettomasta laadusta monien vuosien ajan.