Rusketus ilman polttamista? Tämä on mahdollista ruoan kautta, "koska iho on valmistettu sisältä", kommentoi ravitsemusterapeutti-ravitsemusterapeutti Maxime Mésségué. ”Päivittäiseen hapettumiseen liittyvä vesimäärä on peruskriteeri ennen kuin altistat ihosi auringolle vahingoittamatta sitä. Mutta on myös tärkeää edistää ruokavaliota, joka sisältää runsaasti karotenoideja, vitamiineja ja omega 3 -rasvahappoja. Mitä hyötyä niistä on? "Ne tuovat iholle vaalean värin, lisäävät joustavuutta ja niillä on antioksidanttisia ominaisuuksia", hän selittää. Näitä ravintoaineita löytyy tuoreista, kausiluonteisista vihanneksista, tietyistä kasviöljyistä ja rasvaisesta kalasta.
Monivärinen lautanen
Karotenoideja, keltaisia tai oransseja pigmenttejä, on monissa kasveissa. Keho imeytyy helposti, ja ne sisältävät beetakaroteenia, pigmenttiä A-vitamiinin esiaste. ”Hedelmissä ja vihanneksissa niitä on yli 600. Niiden elimistölle antamien vitamiinien ja kuitujen lisäksi ne edistävät ihon lievää värjäytymistä. Bonuksena ne ovat voimakkaita antioksidantteja ”, Maxime Mésségué selittää.
Vapaat radikaalit: vihollinen nro 1
Kudosten ikääntymisestä ja ryppyjen muodostumisesta vastaavat vapaat radikaalit ovat ihon vihollisia. Auringolle altistuminen edistää niiden lisääntymistä. ”Tästä syystä on tärkeää, että karotenoidit huomioidaan ruokavaliossasi! Yhdistettävä C-vitamiiniin, jota löytyy pääasiassa kesähedelmistä ja vihanneksista, kuten persikasta, melonista tai vesimelonista, ja joka estää vapaiden radikaalien vaikutuksia”, ravitsemusasiantuntija jatkaa. Värikäs lautanen, raikkautta täynnä olevat ruoat: tämä on avain kauniiseen rusketukseen.
6 ruokaa, joista voit valita upeaan rusketukseen!
Videolla: 6 ruokaa huippurusketukseen
Kesäkurpitsa
Kesäkurpitsan kuoressa on erityisen paljon karotenoideja! Älä siis kuori sitä ennen kypsennystä. Kesän lippulaivavihanneksista kesäkurpitsaa syödään raakana, kypsennettynä tai täytettynä. Säilyttääksesi sen A-, B- ja C-vitamiinit mahdollisimman paljon, käytä se mieluiten raakana. Miten? 'Tai mitä ? Raasta salaatiksi sitruunamehun, tuoreiden yrttien ja vaaleanpunaisten marjojen kanssa.
Tomaatti
Runsaasti lykopeenia sisältävä tomaatti on erinomainen C-vitamiinin, A-provitamiinin ja E-vitamiinin lähde. Tämä antaa sille erittäin antioksidanttisia ominaisuuksia. Punaiset, keltaiset, mustat tai oranssit tomaatit ovat kesän laihdutusmenuissa mainittuja vihanneksia. Gazpachot, carpacciot, coulis, paahdetut tai täytetyt tomaatit… Kauden tomaateista on helppo nauttia. Hyvä ekstra-neitsytoliiviöljy, ripaus suolaa, muutama lehti basilikaa ja olet valmis!
Vesimeloni
Lykopeeni, jota vesimeloni sisältää, kuuluu suureen karotenoidien perheeseen. Tämä pigmentti suojaa soluja ja neutraloi vapaita radikaaleja. Ja se imeytyy vielä paremmin, kun sitä kulutetaan rasvan kanssa. Luo odottamattomia suolaisia assosiaatioita vesimelonin kanssa! Hyvä idea: vesimeloni, minttu, feta, pippuri ja oliiviöljy. Mausteeksi kannattaa panostaa kasviöljyihin, kuten oliiviöljyyn rypsi- tai oliiviöljy.
Bataatti
Appelsiinimukula, bataatti sisältää runsaasti beetakaroteenia, B- ja C-vitamiineja sekä kivennäisaineita. Se on täydellinen liittolainen rusketuksellesi (vaikka sitä ei ole tapana kuluttaa paljon kesällä). Runsaasti antioksidantteja, sillä on ainutlaatuinen makea maku ja sulava rakenne. Nauti kylmänä salaattina tai hilloina.
neuvo
Tämän hedelmävihanneksen liha on täynnä hyveitä. Ravitseva avokado sisältää vitamiineja, kivennäisaineita ja niin sanottuja "tyydyttymättömiä" lipidejä, jotka ovat hyviä sydämelle ja ruoansulatukselle. Kosteuttaa, uudistaa ja elvyttää ihoa samalla estäen vapaita radikaaleja. Jotta se kypsyy nopeammin, aseta se sisään salaattikulhoon 2 omenaa ja peitä lautasella.
Sardines
Rasvaisena kalana pidetty sardiini sisältää yli 10 % lipidejä. Se on runsaasti omega 3 -rasvahappoja, ja se on myös erinomainen B12-vitamiinin lähde. Runsaasti antioksidantteja sisältävät sardiinit ovat tunnettuja rasvahappo- ja D-vitamiinipitoisuudestaan. Ne auttavat vahvistamaan ihosoluja, kuten makrillia, silliä tai lohta.
Oliiviöljy
Kylmäpuristamalla uutettu neitsytoliiviöljy sisältää runsaasti E-vitamiinia. Se suojaa soluja ja hidastaa ryppyjen etenemistä. Voimakkaasti tuoksuvaa, kelta-vihreää öljyä käytetään pääasiassa mausteina. Pidä se poissa ilmasta, valosta ja lämmöstä nauttiaksesi kaikki sen edut.