"Elämän tahdin kiihtyessä ateriat otetaan liian usein liikkeelle mekaanisesti, aloittaa Sophie Dimanche-Lahaye *. Liiallinen nälkä nopeuttaa myös ruoan nielemistä. Koska keho sisään energiakriisi, täytyy vastata nopeasti tarpeisiinsa”, hän selittää. Seuraus: palaset niellään nopeasti ilman todellista vaivaa pureskelua, pysyvät karkeana, mikä vaatii paljon enemmän työtä vatsassa ja voi aiheuttaa alavirtaan turvotus. Todellakin, ruoansulatusta on monimutkainen prosessi, jonka ensimmäinen vaihe alkaa suusta. ”Nietty, hampaiden murskaama ruoka muodostaa puuron: se on ruoansulatuksen alku syljen entsyymirikkauden ansiosta. Meillä on suuontelossa, sensoriset anturit jotka tiedottavat ruoansulatusrauhasille, erityisesti haimalehdelle, maksalle ja sappirakolle, vapautuvien entsyymien ja sapen määristä ruoansulatuksen hyvän etenemisen varmistamiseksi. Näiden antureiden ja ruokamme välinen kosketusaika on ratkaiseva turvotuksen estämisessä”, asiantuntija jatkaa. Kun vähän pureskeltavaa ruokaa saapuvat ohutsuoleen, entsyymien määrä ei ehkä ole riittävä… ”Tämä on suolistofloora joka sitten ruokkii sitä tuottamalla kaasua. »Aika pureskella hyvin jokaisen aterian yhteydessä edistää tunne täynnä ja ehkäisee turvotusta. ”Jos sinulla ei ole paljon aikaa aamiaiselle, on parasta syödä pienempiä annoksia, mutta pureskella hyvin. Sinulla on mahdollisuus syödä jälkiruoka tai välipala muuhun aikaan päivästä”, Sophie Dimanche-Lahaye neuvoo.
Elintarvikkeiden välttämiseksi
”Laktoosi eläinmaidosta, mutta myös raa'at kasvikset, jotka sisältävät melko kiinteitä kuituja ja paksua kuorta (paprikat, kurkut, tomaatit jne.) edistävät käyminen ja siksi kaasun tuotanto”, ravitsemusterapeutti varoittaa. Myös ristikukkaiset, valkosipulit, sipulit, artisokat tai aprikoosit turvottavat vatsaa. "Varo myös ylimääräisiä tärkkelyspitoisia ruokia. Ruoassa sulavan lautasen tulee koostua puolesta kasviksista, neljänneksestä proteiinista ja neljänneksestä tärkkelystä”, asiantuntija muistelee.
Oikeat ruoat
Clementine
Makea ja hyvin siedetty, klementiini ei aiheuta turvotusta.
Hedelmäosastolla tämä pätee myös vadelmiin ja mansikoihin… Mutta pidä mieluummin kauden lajikkeita, joissa on runsaasti vitamiineja. Odota, kunnes olet sulattanut aterian kokonaan, ennen kuin nautit sen
näistä hedelmistä. Välipalaksi se on hyvä vaihtoehto!
infuusiot
Timjamilla, vihreällä aniksella, rosmariinilla, sitruunamelissalla, piparminttulla, kamomillalla tai inkiväärillä… Kaikki on sallittua, kunhan niitä maistetaan aterioiden ulkopuolella ja vuorotellen kivennäisveden kanssa. Ne auttavat rauhoittamaan suoliston "jännitystä". Lisäksi timjamilla ja rosmariinilla on puhdistavia voimia. Ne estävät kehitystä huono kasvisto.
Banaani
Tämä "hedelmäkulttuuri" on liittolaisesi! Ruoansulatusjärjestelmä sietää banaaneja erityisen hyvin. Yleensä valita hedelmät, jotka eivät ole liian kypsiä eivätkä liian vähän. Hyvä tietää: haudutetut keitetyt hedelmät sietävät paremmin. Mutta varokaa, hedelmien makeutusvoima lisääntyy kypsennyksen ja sekoittamisen myötä. Raskaana oleville naisille parempi valita oikea pureskeltavia hedelmiä melko harvinainen.
Videoartikkelimme:
Mausteet
Kumina, kardemumma tai inkivääri voivat vähentää kaasun muodostumista
ja edistää heidän evakuointiaan. Niillä voi maustaa ruokaa, mutta niitä voi käyttää myös yrttiteen muodossa. Ota pala inkivääriä, halkaise se ja anna hautua muutama minuutti kuumassa vedessä. Sitten voit juoda yrttiteetä pienin kulauksin.
Fenkoli
Tämä anismakuinen kasvi, joka voidaan syödä raakana tai höyrytettynä, vaikuttaa vähentämiseen
turvotus. Imetyksen aikana sitä voidaan nauttia myös yrttiteen muodossa. Siten se helpottaa a kaasuvauva. Mutta voimme myös maistaa sitä siemeninä, joita lisäämme resepteihin maustamaan niitä.
Pähkinäöljy
Höyrytettyihin ruokiin lisätty "raaka" esimerkiksi saksanpähkinäöljy on erittäin maukasta. Orgaaniseen siideritikkaan yhdistettynä sen kiinnostus suolistoon on kiistaton. Suosi joka tapauksessa ekstra-neitsytolista kasviöljyjä ensimmäisestä kylmäpuristamisesta. Vältä myös muiden ruoanlaitossa käyttämiesi rasvojen keittämistä niin paljon kuin mahdollista.
Porkkana
Vatsa sietää hyvin tätä juureksia, melko höyrytettyä tai paistettua aasialaista tyyliä. Hänen liukoinen kuitu ovat erittäin makeita, kuten muutkin kauden vihannekset, kuten kurpitsa, kurpitsa tai palsternakka. Muista kuoria ne hyvin ennen kypsennystä, varsinkin jos niiden kuori on hieman paksu.
Videoartikkelimme: