Munakoisot eivät ole yhtä suosittuja ja kaikkialla kuin perunat, tomaatit ja kurkut, mutta ne ovat erittäin ravitsevia ja terveellisiä ihmisille. Munakoison ravintoaineet eivät ainoastaan edistä hyvää terveyttä, vaan myös estävät tiettyjen sairauksien kehittymistä. Joten mitkä ovat sen tärkeimmät edut: Antioksidanttiyhdiste, nasuniini, löytyy munakoison kuorista. Vuoden 2005 tutkimuksen mukaan munakoison nasuniinilla on antihygiogeenisiä ominaisuuksia. Asiantuntijoiden mukaan syöpäsoluilla on kyky angiogeneesiin, mikä tarjoaa oman verenkiertonsa. Tämän syöpäsolujen kyvyn ansiosta ne aiheuttavat nopean kasvaimen kasvun. Nasuniinin antiangiogeeniset ominaisuudet estävät angiogeneesin esiintymisen ja siten tuumorin kasvun. Munakoiso sisältää runsaasti klorogeenihappoa, joka tunnetaan antioksidanttisista ominaisuuksistaan. Yhdysvaltain maatalousministeriön tutkimuksen mukaan klorogeenihappo on munakoison hallitseva antioksidantti. Se alentaa "pahan" kolesterolin tasoa ja tappaa syöpää aiheuttavia vapaita radikaaleja. Klorogeenihapolla on antimutageenisen suojan ja solujen mutaation syöpäsoluiksi estäviä ominaisuuksia. Lisäksi asiantuntijat uskovat, että tällä hapolla on antiviraalisia ominaisuuksia, jotka auttavat virussairauksien hoidossa ja ehkäisyssä. Munakoiso sisältää monia vitamiineja, mutta niissä on erityisen paljon C-vitamiinia, foolihappoa, B-vitamiineja, A-vitamiinia. Nämä vitamiinit vaikuttavat positiivisesti kehon yleiskuntoon ja lisäävät vastustuskykyä erilaisille sairauksille. Lisäksi munakoiso sisältää mineraaleja, kuten fosforia, kalsiumia, magnesiumia ja kaliumia, jotka estävät niveltulehduksen, osteoporoosin ja sydänsairauksien kehittymistä.
2022-11-11