Voileipä on suosittu välipala monissa maissa. Jotta voileipä olisi terveellisempi ja herkullisempi, on tärkeää valita oikea leipä pohjalle, varsinkin jos haluat tarjoilla ruokaa loma-pöydälle. Mikä on vaihtoehto tavalliselle valkoiselle leivälle?
ruisleipä
Musta leipä sisältää paljon vähemmän kaloreita kuin vehnäleipä, ja sillä on myös matala glykeeminen indeksi. Tämä tarkoittaa, että ruisleipää sisältävän voileivän jälkeen ei tule jyrkkiä sokerin hyppyjä ja nälkä on hallinnassa. Ravitsemusterapeutit panevat myös merkille tällaisen leivän suuret edut - se sisältää neljä kertaa enemmän vitamiineja ja kivennäisaineita.
leipä
Pita on happamattomasta taikinasta valmistettu itämainen leipä, joka on kätevä täyttää ainesosilla välipalaksi. Pitan koostumus on mahdollisimman yksinkertainen ja helposti sulava, ja sisälle voidaan sijoittaa monia ainesosia, kannattaa leikata leipä hieman.
Leipä siemenillä
Auringonkukansiemenet ja siemenet ovat kasviproteiinin ja terveellisten rasvojen lähde, joka ei vahingoita hahmosi, vaan päinvastoin auttaa laihtua. Siemenet ovat myös erittäin tyydyttäviä, ja niitä lisätään paitsi jauheena myös taikinan sisälle.
Tattari ja ohraleipä
Tattarista ja ohrajauhoista valmistetuissa leivonnaisissa ei käytännössä ole gluteenia, mikä on tärkeää paitsi niille, joiden keho ei hyväksy sitä ollenkaan. Ravitsemusterapeutit ovat huomanneet gluteenittomuuden positiiviset vaikutukset laihtumiseen. Tällä gluteenilla on negatiivinen vaikutus ruoansulatukseen, ja sen poistaminen auttaa parantamaan monia ruoansulatuskanavan ongelmia.
Itää viljaleipää
Kaikki eivät voi syödä suosittuja superruokia - itäneet siemenet, mutta niistä valmistetut leivonnaiset ovat hyödyllinen lisä ruokavalioon. Itäneistä siemenistä saatu leipä normalisoi aineenvaihduntaa, puhdistaa suolet myrkkyistä ja toksiineista samalla kyllästyessään.
Täysjyväleipä
Suosituin vaihtoehto valkoiselle leivälle on täysjyvä. Se sisältää runsaasti kuituja, vitamiineja ja mineraaleja ja auttaa puhdistamaan kehoa ja vähentämään painoa. On tärkeää tutkia etiketti huolellisesti ennen leivän ostamista, koska valitettavasti kauppahyllyillä on paljon väärennöksiä. Varmin merkki on tällaisen leivän tiheys, se on paljon kovempaa kuin vehnä.